進(jìn)入12月中下旬,在海南白沙農(nóng)場集團(tuán)有限公司旗下各大茶園里,勤勞的茶農(nóng)們正在開啟她們特有的“指尖舞蹈”,嫻熟地采摘著每一片嫩綠的茶葉。自品牌創(chuàng)立以來,“薄沙茶”深受市場好評。
說起為什么備受追捧,源于薄沙茶生長在我國發(fā)現(xiàn)的迄今約70萬年前的第一個隕石坑,立足得天獨厚的資源稟賦,賡續(xù)聞名遐邇的熱帶雨林印記,他們打出了“生態(tài)牌”“品質(zhì)牌”“幸福牌”三張牌,把“點綠成金”的“兩山”實踐創(chuàng)新路走得更加開闊。
打好“生態(tài)牌”堅持有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理
“要有好地,才能種出好茶。我們的地管理得很好,地越耕越肥,茶越種越香,這就是我們的法寶咧。”白沙農(nóng)場集團(tuán)茶農(nóng)符秀情不自禁地說。
白沙農(nóng)場集團(tuán)堅持有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理,并反哺品種、品質(zhì)和品牌,獲得了更多的市場認(rèn)可。今年以來,海南首個茶葉碳標(biāo)簽——薄沙牌“白沙綠茶”碳標(biāo)簽正式發(fā)布,海南白沙隕石坑茶業(yè)有限公司被授予“全國首批生態(tài)低碳茶認(rèn)證企業(yè)”榮譽稱號,生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)勝勢的高質(zhì)量發(fā)展之路越走越寬闊。
“我們的茶葉可以說是雨林秘境和天外來物聯(lián)合出品的‘寶物’。如何釋放這一生態(tài)價值,就是要貫徹產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化理念,讓‘天然原料’變成‘天外佳茗’?!卑咨侈r(nóng)場集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該企業(yè)從茶園管理開始著手,將有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理貫穿于除草、滅蟲、施肥各個環(huán)節(jié)、整個鏈條,如采取鋪設(shè)地膜減少雜草生長和水分消耗、采購羊糞、牛糞等有機(jī)肥料確保天然無公害等,讓茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理產(chǎn)出綠色生態(tài)的茶葉?!皩嵺`表明,我們產(chǎn)出的茶葉甘醇芳香,在業(yè)界廣受歡迎?!?span style="text-align: center; font-size: 1rem;">
打好“品質(zhì)牌”對標(biāo)一流品牌創(chuàng)優(yōu)爭先
近年來,薄沙茶在各類評比中屢獲殊榮。尤其是最近兩年,薄沙牌天韻紅榮獲“第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選”大金獎,天潤紅、天香紅榮獲金獎;2023年,“薄沙牌—白沙綠茶”成為海南省首個碳標(biāo)簽產(chǎn)品,同時薄沙牌云霧綠茶、云霧紅茶也獲評“華茗杯”2023綠茶、紅茶產(chǎn)品對標(biāo)活動二級產(chǎn)品;白沙紅茶(品香紅)在“宜紅杯”紅茶產(chǎn)品質(zhì)量對標(biāo)活動中榮獲“特級產(chǎn)品”獎;薄沙茶品牌被海南省茶業(yè)協(xié)會授予海南雨林大葉茶區(qū)域公用品牌和注冊商標(biāo)使用單位。
“薄沙茶對質(zhì)量的把控是十分苛刻的,我們進(jìn)入車間作業(yè)必須著嚴(yán)密的工作服,且作業(yè)車間平均溫度不低于40攝氏度。”薄沙茶加工班組組長成遠(yuǎn)創(chuàng),邊擦汗邊說。高溫的烘焙可以改變茶葉的色、香、味、形,對茶葉的質(zhì)量極其重要,溫度不夠,茶葉香氣散發(fā)不出來,溫度太高,則容易出現(xiàn)焦味,不耐放,也不耐泡,凡事都需要嚴(yán)格要求。只要能夠保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù),一切都是值得的!
好茶離不開“茶師傅”“茶工匠”。該公司不間斷地向行業(yè)知名的、專業(yè)的品牌團(tuán)隊尋求學(xué)習(xí)和合作的機(jī)會,先后與福建正山堂茶葉責(zé)任有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所攜手合作。同時,一批專業(yè)的博士團(tuán)隊定期派送到生產(chǎn)車間,提供“一條龍”技術(shù)服務(wù),使得公司的“茶朋友圈”和“茶科技圈”不斷擴(kuò)大。與此同時,該企業(yè)還選派青年職工到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶協(xié)系開展為期一年的專業(yè)研學(xué),既拓寬了視野,又帶回了制茶科技。目前,該企業(yè)有15名員工獲得高級評茶員證、食品檢驗員證等證書。除了提升公司職工的制茶水平,公司還高薪聘請福建的制茶行家,以“師帶徒”的形式進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)。
打好“幸福牌”發(fā)揮扶農(nóng)助農(nóng)主力軍作用
清晨,天剛蒙蒙亮,細(xì)水鄉(xiāng)福門村委會龍村茶農(nóng)王建興、符玉仙夫婦早早動身,來到自家茶園采摘茶青。看著辛勤耕耘,獲得了可觀的收入,王建興興致勃勃地說:“之前種了20畝,當(dāng)時種茶都是自己摸索,一年收入也就幾萬元。以前種茶不僅辛苦收入還低,自從白沙農(nóng)場集團(tuán)進(jìn)行專門收購,采摘一個上午,收入多時可以達(dá)到五六百元,十分可觀。我今年要再擴(kuò)種7畝茶葉?!?/p>
2015至2016年之間,白沙農(nóng)場集團(tuán)與牙叉、元門和細(xì)水3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共計306戶農(nóng)戶合作建立1500畝生態(tài)茶園,并簽訂了種植合同,執(zhí)行“訂單式”采購方案,以每公斤茶青保底7元的價格進(jìn)行統(tǒng)一收購,讓茶農(nóng)種得出、賣得價、能致富。自2018年迎來首輪采摘收成以來,該企業(yè)以高于市場的價格收購合作農(nóng)戶的茶青,拎穩(wěn)茶農(nóng)“錢袋子”。
白沙農(nóng)場集團(tuán)創(chuàng)建了“紅綠融合茶鄉(xiāng)先鋒”黨建品牌,聚力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年白沙農(nóng)場集團(tuán)與南開鄉(xiāng)人民政府成功簽訂海南野生大葉茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議,投入“真金白銀”扶持南開鄉(xiāng)發(fā)展海南野生大葉茶產(chǎn)業(yè),免費為南開鄉(xiāng)茶農(nóng)提供茶樹種苗、技術(shù)支持、資金扶持,讓更多茶農(nóng)吃上“茶葉飯”,走向產(chǎn)業(yè)致富路。
“到2025年,我們預(yù)計自主茶園將達(dá)到5000畝,帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民種植茶園3000畝,全面開采后產(chǎn)值突破1億元?!卑咨侈r(nóng)場集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將抓住海南自貿(mào)港建設(shè)的難得發(fā)展機(jī)遇,圍繞“穩(wěn)膠擴(kuò)茶擴(kuò)藥創(chuàng)特色”主線,加強“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌,充分利用白沙團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)與“碳標(biāo)簽”價值,強化品牌塑造、品質(zhì)提升、產(chǎn)品研發(fā),深入挖掘海南大葉茶的價值,深度研發(fā)高品質(zhì)古樹茶、野生茶、老樹茶,在實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時,帶動更多農(nóng)戶走上茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致富路,為白沙“兩山”轉(zhuǎn)化和“雙碳”工作高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)力量。
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