重慶市城口縣雞鳴鄉(xiāng)是名茶之鄉(xiāng)，有著得天獨厚的茶葉種植條件。近年來，雞鳴鄉(xiāng)堅持“政府引導、市場主導、龍頭帶動、科技支撐”，突出“綠色發(fā)展、質量興茶”，通過“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的發(fā)展模式，不斷擴大茶葉種植規(guī)模，提升茶葉品質，逐漸把雞鳴茶打造成群眾增收致富的支柱產業(yè)。
秋冬時節(jié)，茶樹開始進入休眠期，茶園管護也進入“黃金期”。走進雞鳴鄉(xiāng)金巖村半山腰的茶園，茶農們趁著晴好天氣，緊鑼密鼓地對茶園里受損茶苗進行移除并補栽新苗，為全鄉(xiāng)推進茶產業(yè)擴容增量打下堅實基礎。
金巖村茶園是雞鳴鄉(xiāng)茶葉種植規(guī)模最大的一個茶園。為更好地發(fā)展茶產業(yè)，2019年便成立了茶葉專業(yè)合作社，通過“抱團發(fā)展”的方式，帶動全村村民參與茶葉種植，讓一片小小的茶葉成為了全村增收致富的“黃金葉”。
“我們成立合作社以來，每年帶動當地老百姓50余戶200余人在茶園務工，每年人均增收8000余元。”雞鳴茶葉專業(yè)合作社理事長盧賢剛說，“下一步，我們將帶動更多的老百姓參與進來，不斷擴大茶園面積，加強茶樹管理、技術管理，逐漸將我們的茶園基地打造成禪茶觀光旅游示范園?！?/p>
重慶市城口縣雞鳴茶業(yè)有限責任公司位于雞鳴鄉(xiāng)場鎮(zhèn)，是一家集茶葉生產、加工、銷售、科研于一體的民營企業(yè)，也是城口縣茶葉行業(yè)的龍頭企業(yè)。
走進雞鳴茶業(yè)生產車間，機器轟鳴，茶香四溢。一條標準化茶葉生產線正開足馬力投入生產，制茶工人們忙著殺青、揉捻、烘干，現場一派繁忙景象。
賀懷修是茶廠的工人，也是雞鳴鄉(xiāng)金巖村的村民。今年47歲的她在茶廠務工近7年，不僅有了穩(wěn)定收入，也學到了一些種茶技術，走上了“茶葉致富路”。
“我從2017年就在這個茶廠工作。平時我主要的工作就是待在茶廠制茶，一個月有5000多元的收入?！辟R懷修說，“我學到了很多種茶、制茶的技藝，所以我自己家也種了兩畝多茶樹，每年的茶葉采摘之后，我們就可以直接賣到茶廠，一畝茶大概可以收入5000多元。同時，我還會去幫茶園采摘茶葉、施肥、除草，收入相當不錯！”
目前，雞鳴茶業(yè)公司帶動了40余人常年就近務工，70余人臨時務工，讓村民在家門口就能解決就業(yè)問題。同時，雞鳴茶業(yè)還采用“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農戶”的生產經營模式，帶動雞鳴鄉(xiāng)茶葉種植4000畝，建成示范茶園140畝，每年收購本地近80%的茶葉，帶動600余戶農戶增收致富。
此外，公司還以傳統(tǒng)工藝和現代化技術相結合的方式，加工出優(yōu)質綠茶珍品，達到形、色、香、味俱佳的效果，聯(lián)合重慶市農科院茶研所、西南大學、安徽農業(yè)大學等高校及科研院所專家團隊，探索茶樹優(yōu)良品種引進、機械化生產加工、茶葉品質提升、夏秋茶資源開發(fā)與利用，建立起產業(yè)化標準服務體系，促進茶葉產業(yè)提質增效。
“我們陸續(xù)開發(fā)出了以雞鳴貢茶為代表的綠茶、紅茶、黃茶、花茶等系列產品，年加工生產能力100噸，年產值近2000萬元?！敝貞c市雞鳴茶業(yè)有限責任公司總經理唐頻說。
同時，雞鳴茶業(yè)公司還建立訂單聯(lián)合機制，與7個農民專業(yè)合作社簽訂訂單收購協(xié)議，年收購鮮葉200余噸，帶動雞鳴鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個村1600余戶農戶戶均增收4000元。建立股份聯(lián)合機制，與雞鳴鄉(xiāng)祝樂村等5個村集體經濟組織開展股份聯(lián)合，村集體通過試點資金項目入股雞鳴茶葉公司，累計分紅31萬元。
“未來3年，公司將依托科研團隊力量，不斷提升企業(yè)造血功能，走出一條茶產業(yè)融合發(fā)展的新路，讓雞鳴茶邁上一個新臺階。”唐頻表示。
據了解，雞鳴茶葉在清朝時期曾作為貢茶，因有乾隆親品御封“雞鳴寺院內貢茶”，并吟詩“白鶴井中水，雞鳴院內茶”而聲名遠揚?！半u鳴貢茶”手工制作技藝被納入市級非物質文化遺產，產品品質獨特，口味清香，多次斬獲中國農業(yè)博覽會金獎，冠以中國歷史名茶、重慶市著名商標、重慶市十大名茶等稱號。
為不斷做大“雞鳴貢茶”這塊“金字招牌”，近年來，雞鳴鄉(xiāng)也以高山生態(tài)茶為契機，結合雞鳴寺禪茶文化，充分發(fā)揮生態(tài)、文化資源優(yōu)勢，舉辦茶葉采摘比賽、制茶品茶等特色文化活動，不斷培育發(fā)展文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)生、休閑運動等新業(yè)態(tài)，大力弘揚茶文化，發(fā)展茶旅產業(yè)。
“接下來，雞鳴鄉(xiāng)將繼續(xù)壯大茶葉產業(yè)化聯(lián)合體，加強龍頭企業(yè)聯(lián)農帶農作用，與全縣種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合，擴大茶園種植面積，加強技術攻關，深化黃大茶等新產品開發(fā)，嚴格質量管控，強化品牌建設和市場拓展，探索茶文旅融合發(fā)展，把雞鳴貢茶打造成富民興企的特色產業(yè)?！背强诳h雞鳴鄉(xiāng)黨委書記姜濤說。
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