為落實定點幫扶責任，以科技力量支持當?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，普洱市科技局駐村工作隊搶抓生態(tài)茶園冬季管護關(guān)鍵時節(jié)，于11月2日在瀾滄拉祜族自治縣安康佤族鄉(xiāng)上寨村舉辦“生態(tài)茶園冬季管護和茶葉加工技術(shù)培訓”。市科技局領(lǐng)導、普洱上海科技服務中心技術(shù)團隊培訓班赴現(xiàn)場進行指導和授課。
茶葉產(chǎn)業(yè)是上寨村的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，全村共有茶園面積4430畝，長期以來，茶園種植管理粗放，未做到精細化管護、標準化采摘、清潔化加工和統(tǒng)一銷售，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟效益較低。眼下正值冬季茶園管護的關(guān)鍵時節(jié)，開展好茶樹修剪、除草、施肥，對促進翌年春茶增產(chǎn)增效具有重要作用。
在生態(tài)茶園冬季管護教學現(xiàn)場，培訓教師對茶園深翻、茶樹修剪、茶園施肥、茶葉標準化采摘的技術(shù)要點進行講解和示范操作，要求茶農(nóng)在秋冬季務必采取技術(shù)措施對茶園進行管護，確保當年茶園樹勢恢復和翌年茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量的提升；在手工茶制作培訓現(xiàn)場，對鮮葉采摘、萎凋標準，殺青、揉捻的方法、時間要求進行詳細講解和示范；課堂培訓上，把茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)用PPT演示的方式，向茶農(nóng)進行全過程的展示和講授。
來源：中共安康鄉(xiāng)委員會
安康佤族鄉(xiāng)人民政府
圖/文：豐艷玲
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