近年來，寧洱縣堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為第一支柱產(chǎn)業(yè)，按照“生態(tài)、綠色、有機”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮好茶山茶園的地域、環(huán)境等優(yōu)勢，大力推行有機茶產(chǎn)業(yè)、旅游度假、康養(yǎng)等茶莊園共享模式，帶動周邊茶山、茶農(nóng)實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)和農(nóng)村經(jīng)濟新發(fā)展，推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
霜降后，寧洱的茶樹相繼進(jìn)入了休眠期，茶山上勤勞的茶農(nóng)們開始對茶園進(jìn)行除草、修枝等管理工作。
“今年，我們茶樹的修剪工作，要把下面這些細(xì)枝長出來的芽全部清空，清空完了之后，一些粗枝和比較密的枝干也要把它修剪掉，樹形一定要保證就是像一把傘一樣打開?！痹谕逆?zhèn)大歇場茶園里，普洱梧桐莊園有限公司董事長周曉陽正在指導(dǎo)茶農(nóng)對茶樹進(jìn)行修枝管護(hù)。
周曉陽介紹，茶園管理先是采用了間稀的方式，將原來密植的茶樹挖掉80%左右，通過人為干預(yù)營造一個仿古茶林的生長環(huán)境，其次摒棄了農(nóng)藥與化肥，采用古法手工采茶、制茶的方式提升茶葉品質(zhì)。
大歇場茶廠，現(xiàn)有茶園面積1600畝，位于同心鎮(zhèn)鍋底塘村，始建于20世紀(jì)80年代末，原為傳統(tǒng)臺地茶，茶葉品質(zhì)和收成不高，賣不到好價錢。2017年，同心鎮(zhèn)以承包經(jīng)營的方式，將閑置多年的大歇場茶園租給普洱梧桐莊園有限公司經(jīng)營。
“這個莊園開辦以后，我們周邊老百姓的收入提高了，茶園管理這一季，男工割草能達(dá)到一天150元，女工施肥、修剪等一天120元至130元，像我這種長期用工，每個月可以收入4000元左右，帶來了實惠。”寧洱縣同心鎮(zhèn)鍋底塘村村民李雄坤說道。
據(jù)介紹，梧桐莊園在生產(chǎn)經(jīng)營中，依托優(yōu)質(zhì)茶山資源，采用莊園共享模式，優(yōu)先發(fā)展生態(tài)茶，目前具備普洱茶生茶、熟茶、滇紅、白茶生產(chǎn)能力，同時與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂長期勞動合同，為農(nóng)戶提供茶園種植、茶葉采摘、茶葉加工及包裝等工作，企業(yè)支付農(nóng)戶工資。
2017年之前，老百姓的收入每年是在4000—5000元之間，自從該公司介入之后，老百姓的收入已經(jīng)提升到1萬元以上的收入。此外，企業(yè)負(fù)責(zé)為農(nóng)戶建設(shè)新的住宅區(qū)，從收入及生活環(huán)境上徹底改善農(nóng)戶的生活水平。
歷經(jīng)六年的精耕細(xì)作，梧桐莊園圍繞新茶飲與品牌連鎖方式開拓新市場，以普洱茶為主要原料進(jìn)行創(chuàng)新，高端產(chǎn)品采用古樹拼配，中低端采用有機生態(tài)茶拼配銷售，解決產(chǎn)品規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)的問題，以“普洱茶+奶茶、檸檬茶、氣泡茶、茶凍”的新茶飲，讓普洱茶回歸“品飲”的基本功能，并且在全國各地以直營的方式，為廣大消費者提供傳統(tǒng)+新時代兩種模式相融合的新體驗。
“目前，梧桐莊園的總產(chǎn)值達(dá)到了3000萬元以上，包括傳統(tǒng)的茶葉原料、品牌、新茶飲都在里面。”普洱梧桐莊園有限公司董事長周曉陽介紹，公司在品牌塑造上以“潤益茶”品牌為重點，堅持服務(wù)為中心、客戶為體驗、新茶飲為引流，把高端消費群體和客戶的體驗，做一個附加值的提升，把梧桐莊園打造成一個茶旅結(jié)合，康養(yǎng)為輔的一個方向去發(fā)展。
如今的大歇場茶場，整潔的路兩旁，村民新蓋的氣派小樓錯落有致，這個原本掩在深山密林中房屋破舊，村容臟亂的小山寨，煥發(fā)出了勃勃生機。
供稿：縣融媒體中心 蘇紅亮 陶平 同心鎮(zhèn) 高雪 張蕓源
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