中國茶香飄世界

中國茶香飄世界

3閱讀 2023-09-25 08:53 行業(yè)

我國積極推進茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展,不斷優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。茶葉出口量穩(wěn)中有增,產(chǎn)品出口美國、歐盟、日本以及東南亞、非洲等市場,出口品類多元化,在以綠茶出口為主的同時,紅茶、白茶、烏龍茶等出口份額穩(wěn)步增長,茶葉產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象逐步提升。

為支持茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展,我國出臺多項支持措施,提升中國茶國際競爭力。例如,實施包括出口退稅在內(nèi)的一系列稅收優(yōu)惠政策;出臺推動茶園規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)相關(guān)政策,提升茶產(chǎn)業(yè)科技含量和附加值;實施茶葉品牌培育計劃,推動茶葉產(chǎn)品的國際化、品牌化;建立國際化的茶葉質(zhì)量認(rèn)證體系,增強茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力;加強金融支持,積極滿足企業(yè)融資需求,支持其拓展國際市場;等等。

同時要看到,我國茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展仍面臨挑戰(zhàn)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小,品牌意識薄弱,出口的茶葉產(chǎn)品形式單一,受出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等貿(mào)易壁壘的影響較大,茶葉產(chǎn)品在國際市場上的推廣也不夠及時。更好地讓中國茶走向世界,不僅需立足中國傳統(tǒng)制茶技藝守正創(chuàng)新,促進茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,而且要不斷推動中國茶文化在世界范圍廣泛傳播,并加強國際貿(mào)易合作。

推動我國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,要堅持綠色發(fā)展理念,立足茶產(chǎn)業(yè)自身優(yōu)勢,在智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展方面取得進展。

推動茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展,質(zhì)量安全是重中之重。要堅持綠色發(fā)展理念,在茶葉栽培、加工、包裝等各個環(huán)節(jié)提高質(zhì)量安全意識,加強生產(chǎn)過程中的監(jiān)督和管理,提高茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。與此同時,在智能化發(fā)展方面,要充分利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù),升級茶產(chǎn)業(yè)信息化基礎(chǔ)設(shè)施,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、可視化管理,通過精準(zhǔn)化、定向化加工,構(gòu)建健全的茶葉安全和品質(zhì)溯源管理機制,不斷提升茶產(chǎn)業(yè)智能化水平。在標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方面,要完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系,增強從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)化意識,推進茶葉栽培、加工、包裝、倉儲、運輸和質(zhì)檢等標(biāo)準(zhǔn)的研究,加快構(gòu)建茶葉流通領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)。還要制定與國際接軌的認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)體系,消除技術(shù)性貿(mào)易壁壘對茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展的制約。在品牌化發(fā)展方面,要整合行業(yè)資源,助力龍頭企業(yè)發(fā)展,塑造中國茶企形象,增加中國茶在全球消費者心目中的知名度和認(rèn)可度,打造充分體現(xiàn)中國茶文化的特色茶品牌。

加強國際貿(mào)易合作也是加快茶產(chǎn)業(yè)國際化步伐的有效途徑??膳c國際茶葉協(xié)會和組織建立緊密聯(lián)系,參與國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則制定,提高中國茶在國際市場的話語權(quán)和影響力;持續(xù)優(yōu)化茶葉出口結(jié)構(gòu),在保持優(yōu)勢傳統(tǒng)綠茶市場基礎(chǔ)上積極開拓紅茶市場,不斷擴大茶葉出口品類;針對不同國家飲茶特點和文化特色,打造特色產(chǎn)品,培育出口競爭新優(yōu)勢。

小小一葉茶凝聚著中國人民的智慧,也積淀著千百年來的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。茶文化的國際傳播能使茶葉從單純的飲品發(fā)展成為一種文化符號和象征,能夠激發(fā)國際市場對中國茶的需求,從而開辟更廣闊的發(fā)展空間,促使中國茶產(chǎn)業(yè)向更高品質(zhì)、更高附加值的方向發(fā)展。茶文化的國際交流也有助于引入先進的營銷模式和品牌策略,從而擴大中國茶的國際市場份額?!爸袊鴤鹘y(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功,更為中國茶文化在世界上的傳播提供了契機。推進中國茶文化走向世界,可在多個方面進行探索、不斷豐富傳播途徑。在不同國家開展與茶文化相關(guān)的交流,展示中國茶文化的豐富內(nèi)涵;開發(fā)不同主題的茶文旅活動,吸引國際游客體驗中國茶文化;可建立國際茶葉教育合作項目,提供中國茶文化、茶歷史和制茶技藝的教育培訓(xùn),增進各國人民對中國茶文化的了解;與國際品牌合作,打造融入中國茶元素的國際化新品,開辟新的國際市場;等等。

(本文來源:經(jīng)濟日報 作者:作者系浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛)

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