隨著重點幫扶縣“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建縣的不斷深入推進，綠春縣搶抓契機，以扶持返鄉(xiāng)青年發(fā)展古樹茶為突破口，把古茶樹資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，全面促進茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推進鄉(xiāng)村振興。
地處海拔1650米-2200米的綠春縣甜水塘古樹茶山，有著2000余畝臺地茶園和900余畝野放待開發(fā)古樹茶地。茶山終年云遮霧罩，自然生態(tài)優(yōu)良。從小長在茶山的盧里元，對茶情有獨鐘。2020年返鄉(xiāng)后，他做的第一件事情就是帶領(lǐng)周邊145戶茶農(nóng)成立了甜水塘古樹茶業(yè)專業(yè)合作社，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。
盧里元：從江蘇回來，我就把所有積蓄投入到茶山，不懂技術(shù)，我就到處拜師求藝，資金不夠，我就自制設(shè)備，制作風(fēng)機萎凋槽、曬架，都是自己做的，只為把這片茶山做好，把茶園管理好。
合作社成立后，他每日扎根田間地頭，給茶農(nóng)指導(dǎo)采摘技術(shù)，講解茶葉常識。醉心茶園管理的盧里元經(jīng)常一有時間，就與茶農(nóng)復(fù)盤茶葉采制關(guān)鍵細節(jié)，與老師探討制茶技術(shù)要點，總結(jié)茶山管理的“妙招”和“實招”。
經(jīng)過2年的探索實踐，甜水塘古樹茶山不僅按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一了加工、包裝、銷售和定價，還通過人工割草覆蓋、疏枝等精細化管護，提高了古茶樹的品質(zhì)，將古樹茶茶葉產(chǎn)量從最初的300公斤提高至2噸，使145戶600多位茶農(nóng)靠采茶實現(xiàn)了增收。
茶農(nóng)馬曉芬：以前我們采臺地茶，投入的勞動力多，收入?yún)s很少。現(xiàn)在我們采大樹茶，一起做生態(tài)茶，只采春茶和秋茶，收入?yún)s翻倍了。
茶農(nóng)盧曉努：現(xiàn)在我按照合作社的標(biāo)準(zhǔn)來采摘茶葉，市場價6塊一公斤的鮮葉加上企業(yè)獎補，可以達到10元（每公斤）。
為打響品牌，實現(xiàn)“彎道超車”，盧里元堅守茶山，秉持生態(tài)、有機、綠色的栽培理念，不斷磨練和提升制茶技藝，“看天做青，看青做青”，引導(dǎo)傳統(tǒng)制茶技藝回歸，匠心做好從茶山到茶杯的每一步，促進古樹茶高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
盧里元：好茶葉需要好工藝來制作，像普洱茶，經(jīng)采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥而成。不同的茶類，有不同的加工工藝。
隨著交通的便捷和電商的興起，盧里元看到了開拓銷路的轉(zhuǎn)機，那就是巧借電商平臺和斗茶大賽“東風(fēng)”，積極搭建技術(shù)交流平臺和產(chǎn)銷對接平臺，向外推介甜水塘古樹茶。通過舉辦茶事活動、增加企業(yè)獎補、開展茶葉培訓(xùn)等措施，進一步激發(fā)茶農(nóng)們采茶制茶的積極性，引導(dǎo)茶農(nóng)持續(xù)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)好茶，帶動甜水塘茶產(chǎn)業(yè)“走出去”，銷量“提上來”。
盧里元：通過參加直播培訓(xùn)和直播大賽，我們甜水塘拓寬了線上的銷售渠道，現(xiàn)在實現(xiàn)了線上線下“雙豐收”。
在盧里元的帶動下，甜水塘古樹茶業(yè)專業(yè)合作社實現(xiàn)了由粗放式管茶制茶向科學(xué)精細化采茶管茶制茶的轉(zhuǎn)變，野放古樹茶開發(fā)面積已達200余畝，同時，使甜水塘古樹茶山實現(xiàn)了“經(jīng)濟+生態(tài)”效益同步發(fā)展。
盧里元：我們計劃依托甜水塘優(yōu)良的自然生態(tài)和豐富的茶資源，打造集民宿、攝影、山地騎行、（茶園）研學(xué)為一體的茶文化體驗中心。
通過示范引領(lǐng)，甜水塘古樹茶現(xiàn)已供不應(yīng)求。從門外漢到專業(yè)戶，從采摘指導(dǎo)到科學(xué)管理，從精品制作到線上線下雙銷售，盧里元以實際行動帶領(lǐng)茶農(nóng)用最少的勞動力獲得了最高的回報，為綠春鄉(xiāng)村振興貢獻了青年力量，走出了一條讓“綠水青山”變成“金山銀山”的致富道路，形成了綠色生態(tài)反哺群眾增收的綠春經(jīng)驗。
記者：李龍艷 盧一華 李裕梅
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