摘千年古茶，匯萬里來客，九甲千家寨茶葉一直秉持著尊重大自然的態(tài)度，利用山高霧深的地理優(yōu)勢以及專業(yè)純粹的制茶技術，將茶本身特有的氣息盡可能地保存下來，直至綻放在每位品茗者的味蕾深處，體驗一瞬間的自在與清歡。
秀色醉茶湯，新芽貪景長。越冬后用茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶名為春茶，蘊含著整個春天的精華部分，香氣馥郁、滋味鮮爽。南枝驚綠時節(jié)，為了與春茶初遇，不少人趕在春茶出爐之時到九甲尋初春一隅，拂一季清風，覓一抹驚綠。九甲，作為千家寨茶葉產(chǎn)區(qū)，持續(xù)尋味高山有機茶，秉承“小產(chǎn)區(qū)、大滋味、質(zhì)為本”的理念烹制春天的第一杯好茶。
細啜襟靈爽，微吟齒頰香。有人認為品茶是一件簡單的事情，只要泡一杯茶就可以了，但實際上品茶是一門藝術，不同的品茶環(huán)境更是能品出百味人生。九甲茶館坐落在鬧市深處，穿堂而過，里面竟是別有洞天，亭臺樓閣，池館水榭，映在青松翠柏之中；假山怪石，藤蘿盆景，點綴其間，一步一景，活色生香。席間，手繪山茶花扇擺件優(yōu)雅別致；桌上，荷葉杯托與白瓷金邊品茗杯形似盛開的嬌花。九甲茶人“少無適俗韻，性本愛丘山”的情懷在推杯換盞間，世代流傳。
月前買茶去，不負花枝揚。到九甲一趟，歸去時衣襟滿帶茶香，九甲本地已邀請30余家茶商入駐，有本地古茶散發(fā)幽香，也有鎮(zhèn)沅縣其余七大茶區(qū)進軍斗艷，不同茶葉品種匯聚一堂，群英薈萃，讓人眼花繚亂，且每家茶館都置有芳香佳茗，由茶藝人現(xiàn)場沖泡，供來訪者品論，從產(chǎn)地到制作流程再到品嘗體驗，每一個環(huán)節(jié)都有獨特的技藝，讓人不禁感嘆千家寨茶葉文化的無窮魅力，好一個“賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。”
九天星河落，春水煮月光。千家寨茶葉湯色澄黃明亮，“七泡有余香”像極了人生，唯有拋開紛擾繁雜，尋求內(nèi)心平靜才能悟出真諦。新采的春茶，經(jīng)過烘烤、揉捻、翻曬，如此反復才能將茶香封在葉片中，也將一片春灌藏在里面，館中茶藝師輕捻一撮茶葉，放入水中，卷曲的葉片開始慢慢舒展開來，她手提茶壺，上下拉動，動作似靈鵲點頭，寓意鞠躬迎客。熱水氤氳著霧氣如九天銀河傾瀉，杯中波光粼粼似皎月，杯盞之間，香氣自來，仿佛一滴就能醉倒一池游魚，茶湯入口那一瞬間我終于懂得了“素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒”的意境。
一縷煙，一片山，幾點云影；一條河，一座橋，一擔春茶；一林松，一叢竹，茗香四溢。九甲將繼續(xù)當好“高山云霧出好茶”的代表，敬世人一杯跨越千年、杯底留香的好茶。
（九甲鎮(zhèn) 王曦影）
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