日前，麗水市首家“數(shù)字茶廠”在景寧縣敕木山周湖茶葉基地建成并投產(chǎn)。
走進(jìn)景寧某茶業(yè)有限公司，數(shù)字化茶廠內(nèi)機器運轉(zhuǎn)，茶香四溢。“通過數(shù)字化加工生產(chǎn)流水線，剛采摘下來的鮮葉經(jīng)攤青、殺青、回潮、揉捻、烘干、提香等工序，成品茶便可出廠，全程僅需7個小時。”該茶業(yè)公司總經(jīng)理傅廣杰說，“每一道工序、每一臺機器的作業(yè)情況都可以在監(jiān)控視頻上看到，而且隨時隨地都能通過手機APP進(jìn)行操控，非常便捷，做出來的茶葉品質(zhì)也有很大的提升。”
數(shù)字化茶廠內(nèi)機器運轉(zhuǎn)，茶香四溢。景寧縣委宣傳部供圖
據(jù)了解，該茶廠建成無塵化加工車間400平方米、無塵化包裝車間155平方米，涵蓋名優(yōu)茶數(shù)字化加工生產(chǎn)流水線1條、內(nèi)包裝流水線1條，集無塵、數(shù)字化管理、遠(yuǎn)程監(jiān)控等功能于一體，實現(xiàn)加工全過程無塵化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、規(guī)?；?、全產(chǎn)業(yè)鏈可視化生產(chǎn)，進(jìn)一步提高茶葉生產(chǎn)加工的精準(zhǔn)度和運營效率。
2022年，景寧縣委、縣政府立下了惠明茶產(chǎn)值三年翻番破10億元的目標(biāo)，并制定出臺了《惠明茶產(chǎn)業(yè)振興行動專項激勵政策》，大力支持市場主體進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化加工，鼓勵建設(shè)數(shù)字化、清潔化加工廠。
惠明茶是景寧農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，景寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該茶廠的建成打破了景寧縣傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈格局，逐步朝著數(shù)字化、智慧化和一體化方向發(fā)展，助推茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革螺旋式上升，賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。投入使用后，惠明茶產(chǎn)能可提高50%、產(chǎn)品附加值增加30%。
據(jù)悉，景寧縣將繼續(xù)引導(dǎo)各茶葉主體對加工廠房進(jìn)行改造，設(shè)立景寧縣鶴溪街道三枝樹村文化禮堂數(shù)字培訓(xùn)點，真正實現(xiàn)從“經(jīng)驗做茶”向“數(shù)字制茶”轉(zhuǎn)型升級。（吳麗媛、雷沈英）
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