當(dāng)前，正值夏秋茶采摘好時(shí)節(jié)。都勻市毛尖鎮(zhèn)萬(wàn)畝茶園郁郁蔥蔥，煥發(fā)出新的活力，村民們正忙著采摘茶青，供應(yīng)夏秋茶生產(chǎn)制作，讓每一片茶葉都變成金葉子，增加茶產(chǎn)業(yè)效益，助農(nóng)增收。
在一品茗茶業(yè)有限公司的茶園基地里，每天都有幾十名采茶工人忙碌著，他們用半機(jī)械化的方式采摘夏秋茶。白天，工人們把采摘下來(lái)的茶青裝進(jìn)茶簍；到了晚上，工人們把采來(lái)的茶青進(jìn)行篩選、攤青、殺青、揉捻、干燥等一系列程序。
“半機(jī)械化采摘，就是要減少人工成本，提高夏秋茶下樹(shù)率，生產(chǎn)出更多的、更好的，適合大眾消費(fèi)的毛尖茶?！币黄奋杵筘?fù)責(zé)人許紹龍說(shuō)。
“我家現(xiàn)有200多畝的茶園，生產(chǎn)加工完春茶后，就一點(diǎn)沒(méi)有停歇，接連加工夏秋茶，雖然我家仍然采用手工采摘，但手工采的還可以選擇性地采一芽三葉、一芽四葉的嫩芽葉，生產(chǎn)出來(lái)的夏秋茶價(jià)位會(huì)高一點(diǎn)。一天多的時(shí)候可以采茶青50斤到60斤，生產(chǎn)出來(lái)的夏秋茶價(jià)格在200元每斤左右，一天收入比較可觀?！奔易∶怄?zhèn)凌灣村的茶農(nóng)羅錦國(guó)說(shuō)道。
擺忙村的茶農(nóng)羅培芬近期一直都在企業(yè)的茶園里采摘夏秋茶，一天采摘下來(lái)，有時(shí)一天多的時(shí)候可摘得100多斤，少的時(shí)候也能采70斤到80斤，一天收入不低于一百塊錢(qián)，她對(duì)夏秋茶采摘很是看好。
毛尖鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王本翔介紹，今年為了加大夏秋茶采收加工的力度，毛尖鎮(zhèn)采取“公司引領(lǐng)、企業(yè)包收、托管代管”等方式，促進(jìn)夏秋茶生產(chǎn)的運(yùn)作，其企業(yè)引領(lǐng)：即組織十多家轄區(qū)內(nèi)的大中型茶企業(yè)帶頭加工生產(chǎn)夏秋茶闖入市場(chǎng)；企業(yè)包收：即企業(yè)按品質(zhì)和議價(jià)包收村民采摘來(lái)的夏秋茶青嫩葉；托管代管：對(duì)沒(méi)有勞動(dòng)力管理茶園的由公司代為管理茶園，實(shí)行企業(yè)管理追肥剪枝，企業(yè)收夏秋茶，茶農(nóng)收春茶的做法。這樣一來(lái)，企業(yè)和村民實(shí)現(xiàn)雙贏，管理、生產(chǎn)夏秋茶的積極性提高了，今年的夏秋茶采收生產(chǎn)也提速、提量，現(xiàn)在每天收采的茶青都在1萬(wàn)多斤以上。
據(jù)悉，毛尖鎮(zhèn)夏秋茶的采摘時(shí)間一般在清明后，會(huì)持續(xù)至10月底，跟春茶相比，夏秋茶的價(jià)格雖然稍低，但采摘時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量高、口感厚重味濃，已經(jīng)逐漸深受許多消費(fèi)者青睞。目前，夏秋茶已經(jīng)銷售到廣東、山東、浙江、福建等地。
目前，毛尖鎮(zhèn)共有茶園12.5萬(wàn)畝，可采面積達(dá)7.78萬(wàn)畝，今年夏秋茶預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)700萬(wàn)斤，夏秋茶已成為毛尖鎮(zhèn)助農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。
夏秋茶的采收，延長(zhǎng)了茶葉采摘周期和產(chǎn)業(yè)鏈條，讓每一片綠葉子都變成金葉子，既提高了茶產(chǎn)業(yè)的綜合價(jià)值，又增加了茶企和企農(nóng)收入。下一步，毛尖鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大和探索夏秋茶采摘、生產(chǎn)加工、銷售的力度，不斷提高茶葉下樹(shù)率，促進(jìn)茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。
作者：羅錦明
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