茶，一種在東方流行了數(shù)千年的飲品，如今依然流行。
“熊貓家園美如畫(huà)，青秀之川出好茶?！痹谒拇ㄊV元市青川這個(gè)有熊貓的地方，與茶葉也擁有數(shù)千年的緣分。當(dāng)?shù)厮a(chǎn)七佛貢茶，現(xiàn)為青川縣茶葉的區(qū)域公用品牌，原產(chǎn)于青川縣七佛鄉(xiāng)，西周時(shí)期就開(kāi)創(chuàng)了茶葉入貢之先河，茶名由此而來(lái)。
在傳承與發(fā)展中，青川縣將數(shù)千年前的茶滋味完整的保存下來(lái)。在茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背景下，青川縣將茶產(chǎn)業(yè)作為“2+3+3”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的首位產(chǎn)業(yè)，聚力主體培育、全鏈提升、茶旅融合、數(shù)字賦能、價(jià)值再造，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了極為明顯的成效。
穿越千年的貢茶韻味
自古以來(lái)，中國(guó)人就愛(ài)喝茶，茶文化已深深融入群眾的日常生活。在青川縣，老百姓也愛(ài)茶，無(wú)論是待客出行，還是婚嫁祭灶，都離不開(kāi)一杯七佛貢茶。
七佛貢茶從何而來(lái)？時(shí)間追溯到公元前1066年，東晉常璩所著《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載，周武王率南方八小國(guó)伐紂，“武王既克殷，以其宗姬于巴（苴國(guó)），置葭萌郡，爵之以子（苴國(guó)侯）…丹、漆、荼（茶）、蜜…皆納貢之?！睋?jù)考證，苴國(guó)設(shè)郡于現(xiàn)廣元昭化古城（稱(chēng)葭萌關(guān)），上貢周武王的茶葉，就產(chǎn)于現(xiàn)青川縣七佛鄉(xiāng)，開(kāi)了貢茶之先河，這是迄今為止茶葉作為納貢珍品的最早文字記載。
女皇武則天幼年時(shí)便鐘愛(ài)家鄉(xiāng)七佛之茶，尤其武則天當(dāng)政時(shí)期，對(duì)七佛貢茶情有獨(dú)鐘，曾專(zhuān)置茶官，在七佛建貢茶園，年年納貢，當(dāng)政之后利州地方官吏為討女皇歡心，特在七佛設(shè)置貢茶園。于是，就有了“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開(kāi)花”“女皇平生飲最?lèi)?ài)，唯有七佛貢茶來(lái)”等千古佳話(huà)。
如今，七佛貢茶被評(píng)為“中華文化名茶”，“七佛貢茶茶餅制作技藝”入選“四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
一片片小小的茶葉，竟火了千年。
“據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在七佛鄉(xiāng)還保存有古茶樹(shù)13000余棵，而這貢茶園里保留下來(lái)的就有180余棵，據(jù)專(zhuān)家考證，貢茶園最老茶樹(shù)樹(shù)齡超過(guò)1800年?！逼叻疣l(xiāng)七佛村黨支部書(shū)記李扶員介紹。如今，在七佛鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)的老街背后，貢茶園至今遺跡尚存，高墻古樹(shù)，依然透著皇家風(fēng)范。如今研制開(kāi)發(fā)的七佛貢茶，更是屢次獲獎(jiǎng)、聲譽(yù)日隆。
科技賦能的現(xiàn)代茶企
眼下，青川縣七佛貢茶生產(chǎn)已進(jìn)入高峰期，蔥蘢碧綠的茶山、手指飛揚(yáng)的茶農(nóng)、機(jī)聲隆隆的加工車(chē)間，匯聚成了春天里茶香四溢的協(xié)奏曲。
在四川印象川之味茶葉有限責(zé)任公司的炒茶車(chē)間里，幾名工人師傅一字排開(kāi)，炒制著剛從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手中收購(gòu)的七佛貢茶鮮葉。20000余平方米的茶葉基地標(biāo)準(zhǔn)化廠房?jī)?nèi)，生產(chǎn)流水線(xiàn)錯(cuò)落有致、干凈整潔，機(jī)器轟鳴，茶香撲鼻。茶葉加工一條龍完成，鮮葉不落地，數(shù)字化智能控制。隨著制茶機(jī)的翻炒，一片片茶葉由嫩綠逐漸變成黃綠，陣陣茶香也從車(chē)間蔓延到了茶園。
“該生產(chǎn)線(xiàn)一天可以加工鮮葉10000余斤，僅需4名工人，不僅大大減少了人力成本，生產(chǎn)環(huán)境也得到了改善?！彼拇ㄓ∠蟠ㄖ恫枞~有限責(zé)任公司技術(shù)總監(jiān)王高熙介紹，該公司擁有數(shù)字智能控制加工生產(chǎn)線(xiàn)2條，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)健全，產(chǎn)品從原來(lái)的單一化走向系列化、多元化，年生產(chǎn)能力超1000噸。
四川印象川之味茶葉有限責(zé)任公司建立的先進(jìn)制茶生產(chǎn)線(xiàn)，只是青川縣通過(guò)現(xiàn)代科技賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。
“全縣涉茶主體近200家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)龍頭企業(yè)5家、國(guó)家級(jí)示范專(zhuān)合社1家，形成了企業(yè)+專(zhuān)合社（家庭農(nóng)場(chǎng)）+茶農(nóng)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式?！鼻啻h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展事務(wù)中心主任馬浩強(qiáng)介紹，青川縣還與中茶所、川茶所建立了緊密的合作關(guān)系，常態(tài)化開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)，指導(dǎo)青川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決茶企技術(shù)問(wèn)題、困難，構(gòu)筑了產(chǎn)、加、銷(xiāo)全產(chǎn)業(yè)鏈技能型人才體系，以科技帶動(dòng)青川縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
惠農(nóng)惠民的致富產(chǎn)業(yè)
清明節(jié)前后，青川縣三鍋鎮(zhèn)青石村周建菠的家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，每天前來(lái)售賣(mài)鮮葉的鄉(xiāng)親們都會(huì)排成長(zhǎng)隊(duì)。
“我家只種了幾分地的龍井43號(hào)，今年鮮葉就賣(mài)了4000多塊?！辟u(mài)完鮮葉的村民黃成芳高興地說(shuō)。說(shuō)起龍井43號(hào)，就不得不提周建菠，因?yàn)樗乔嗍濉俺泽π贰钡牡谝蝗?，也是帶領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)增收致富的“領(lǐng)頭羊”。
2013年，周建菠為了照顧年邁的父母辭工回鄉(xiāng)，并抱著試一試的態(tài)度種下第一畝龍井43號(hào)。2017年，這一畝龍井43號(hào)順利投產(chǎn)，收益高達(dá)1.5萬(wàn)元。青石村為此炸開(kāi)了鍋，之前持懷疑態(tài)度的鄉(xiāng)親們開(kāi)始陸續(xù)找到周建菠，表示想種植龍井43號(hào)?？吹酱蠹曳e極性這么高，周建菠找到相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)了茶苗并建立了合作社。如今，青石村除了之前的群體種，目前還種植有福選9號(hào)、白葉一號(hào)、中黃一號(hào)等品種，種植面積達(dá)450畝，人均增收3000元。
“今年清明節(jié)前共收鮮葉約6000斤，可制成1300斤干茶，銷(xiāo)售額在150萬(wàn)左右?！闭f(shuō)起今年的收成，周建菠喜不自勝，她說(shuō)成品干茶主要銷(xiāo)往陜西、甘肅、上海等地，市場(chǎng)反饋良好，且基本都會(huì)回購(gòu)。
綠水青山就是金山銀山。一片茶葉，造福一方百姓。青川縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至2022年底，全縣茶園面積達(dá)到27.57萬(wàn)畝，可采面積22萬(wàn)畝，產(chǎn)量1萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元。
一層層梯田一層層綠，一片片茶葉一片片翠，一首首嘹亮的茶歌在青川大地上越唱越響。在做優(yōu)做強(qiáng)七佛貢茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，青川縣創(chuàng)新思路，將稟賦優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以七佛貢茶為引領(lǐng)，帶動(dòng)全縣生態(tài)農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與發(fā)展、富裕與美麗的雙贏。
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