“采茶姐妹上茶山，一層白云一層天，滿(mǎn)山茶樹(shù)親手種，辛苦換得滿(mǎn)茶園。”剛走進(jìn)七星關(guān)區(qū)何官屯鎮(zhèn)新華村的茶園里，就聽(tīng)到了陣陣采茶歌聲伴隨著茶香飄滿(mǎn)茶園。
茶農(nóng)采茶忙。
眼下正是春茶采摘的季節(jié)，在新華村的6000畝茶園里，茶農(nóng)們正忙著采摘明前茶?！拔覀?cè)缟习它c(diǎn)就來(lái)采茶了，要到下午六點(diǎn)過(guò)才下班，一天能采四斤多，得100塊錢(qián)左右?！闭查_(kāi)英是茶園的采茶工，她說(shuō)正值采茶季，和其他的伙伴一起來(lái)采茶，在茶山上唱歌聊天，能掙錢(qián)心情還特別愉快。
茶農(nóng)詹開(kāi)英。
茶農(nóng)們忙碌著穿梭于茶園中，手法嫻熟的將一顆顆飽滿(mǎn)的嫩芽輕輕摘下，收入竹籃。連片的茶山把大地染成了綠色，一派生機(jī)盎然的景象。
“我們采的茶是一片葉子帶一個(gè)芯，采高不采低，采密不采稀，采摘完之后我們還要把茶葉旁邊的樹(shù)枝砍掉，讓茶樹(shù)長(zhǎng)起來(lái)，我們能有一個(gè)好的收入。”新華村茶園基地管理人員周訓(xùn)芝說(shuō)，在采摘茶葉時(shí)要遵循采留結(jié)合，而且手法也非常重要，不能捋采、抓采、掐采，以免對(duì)芽葉造成破壞。
茶農(nóng)采茶忙。
據(jù)了解，茶葉開(kāi)始采摘以后，貴州畢節(jié)市蘇峰白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司按照一斤茶青25元向茶農(nóng)支付費(fèi)用，加上平時(shí)管護(hù)人員的工資，每年茶園僅工人的工資就要支出500多萬(wàn)元。
何官屯鎮(zhèn)組織委員、宣傳委員周彬告訴筆者，從2019年開(kāi)始，何官屯鎮(zhèn)引進(jìn)公司在新華村、大壩村、大坪子村發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。為了在清明節(jié)前采制出一批上好的明前茶，近段時(shí)間，茶園每天都需要上百人才能滿(mǎn)足用工需求?！澳壳耙堰M(jìn)入盛產(chǎn)期，預(yù)計(jì)采茶時(shí)間是50余天，今年我們?cè)谪堌埗瓷鐓^(qū)還建成了茶葉加工廠，采了之后可以直接進(jìn)行加工?！?/p>
滿(mǎn)滿(mǎn)一筐新茶。
除了茶葉采摘，茶葉的加工也格外重要，從翠綠的茶青到滿(mǎn)口濃香的茶葉，經(jīng)過(guò)一道又一道嚴(yán)格的加工，才能把茶葉最原始的香味帶給廣大飲茶愛(ài)好者。“下一步，我們將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)茶葉的管護(hù)，爭(zhēng)取產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的茶葉，擴(kuò)大我們茶葉加工廠的規(guī)模，將周邊的茶葉種植加工引領(lǐng)到我們茶葉基地來(lái)加工?！保ㄎ?圖周禹杉、楊娟）
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