滿園春芽吐新綠，又是春茶飄香時(shí)。春風(fēng)起，茶清香，在國(guó)慶鄉(xiāng)的茶園里，蟄伏了一整個(gè)冬天的茶樹春芽迸發(fā)，茶農(nóng)挎著茶簍穿梭其間，采下今年第一波最鮮嫩的春芽，制茶、晾曬，呈現(xiàn)一派收獲開春“第一桶金”的繁忙景象。
茶產(chǎn)業(yè)作為國(guó)慶鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)好、潛力大，是支撐群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，國(guó)慶鄉(xiāng)緊緊圍繞“彝鄉(xiāng)茶香，醉美國(guó)慶”的發(fā)展定位，依托茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，立足綠色、有機(jī)、生態(tài)發(fā)展方向，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。
由于今年氣溫回升較快，國(guó)慶鄉(xiāng)的春茶上市比往年提早了半個(gè)月。連日來(lái)，田房村、和平村等地的臺(tái)地茶已陸續(xù)開始采摘，荒山茶、大樹茶和古樹茶也逐步進(jìn)入采摘時(shí)期。走進(jìn)國(guó)慶鄉(xiāng)田房村，生態(tài)茶園里的茶壟整齊青翠，茶枝上柔嫩的新芽，翠綠油潤(rùn)，煞是喜人。看著春日采茶盛景，處處洋溢著豐收的喜悅。
茶農(nóng)說(shuō)：“今年茶樹的長(zhǎng)勢(shì)好，氣溫回暖早，由于現(xiàn)在春茶剛開始采摘，每天的采摘量不會(huì)太多。隨著天氣慢慢變熱，茶葉生長(zhǎng)速度加快，估計(jì)到三月底或四月初，每人每天可以采摘幾十斤。今年價(jià)格也不錯(cuò)，清明節(jié)前的臺(tái)地茶鮮葉每公斤10元，荒山茶鮮葉每公斤60元，大樹茶和古樹茶鮮葉均價(jià)大概每公斤80至100元左右。鄉(xiāng)親們采摘積極性高，大家都搶抓關(guān)鍵時(shí)間，忙著采摘明前春茶?！?/p>
據(jù)了解，國(guó)慶鄉(xiāng)大部分茶企對(duì)工人采摘鮮葉的工錢為1天120元，吸引了許多婦女前來(lái)“就業(yè)”，盤活了本地閑置勞動(dòng)力，全力保障春茶提質(zhì)增量，促進(jìn)村民增收。
“余葉不要采進(jìn)去，我們要的是一芽?jī)扇~?！痹诓鑸@里，國(guó)慶鄉(xiāng)田房寨茶葉農(nóng)民合作社負(fù)責(zé)人白連芳走到采茶工人身邊，仔細(xì)地檢查著剛剛采摘下來(lái)的鮮葉，叮囑大家按照要求采摘?！氨仨殗?yán)格把好茶葉‘采摘關(guān)’，這樣才能保證茶葉的品質(zhì)。”白連芳說(shuō)。國(guó)慶鄉(xiāng)臺(tái)地茶采摘講究的是“一芽?jī)扇~”，只見茶農(nóng)們個(gè)個(gè)動(dòng)作嫻熟，上一秒剛尋覓到符合標(biāo)準(zhǔn)的“一芽?jī)扇~”，下一秒指尖一掐，這嫩芽就在手里了。
每天上午剛采摘下來(lái)的春芽，下午便會(huì)在茶葉初制所加工。走進(jìn)初制所加工車間，陣陣清香便撲鼻而來(lái)，采摘完的茶葉再經(jīng)過(guò)涼曬、殺青、炒干、理?xiàng)l、提香、分級(jí)等工序，變得翠綠顯毫，空氣中彌漫著春茶的清香。
白連芳說(shuō)：“現(xiàn)在春茶上市，很多老客戶很早就打電話來(lái)預(yù)定。主打的古樹茶口感香甜、回甘較好，目前，古樹春茶上市的量比較少，價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)，每公斤價(jià)格可以賣到400至1600元不等?！眹?guó)慶鄉(xiāng)田房寨茶葉農(nóng)民合作社采取“村黨總支+合作社+農(nóng)戶”的模式，由村黨總支、合作社牽頭，農(nóng)戶通過(guò)專項(xiàng)貸款入股，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)，年底按照保底分紅的模式，給集體、農(nóng)戶分紅，做大特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)實(shí)在在帶動(dòng)了群眾增收致富，鞏固了脫貧攻堅(jiān)成果，為鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“近年來(lái)，我們依托生態(tài)環(huán)境和茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，采取‘黨建+產(chǎn)業(yè)發(fā)展’模式，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大精深加工規(guī)模，全方位對(duì)茶葉進(jìn)行提質(zhì)增效，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！眹?guó)慶鄉(xiāng)黨委書記施應(yīng)和說(shuō)。
據(jù)了解，目前國(guó)慶鄉(xiāng)茶葉種植面積已達(dá)3.2萬(wàn)畝，其中大樹茶5453畝。下一步，國(guó)慶鄉(xiāng)將持續(xù)推進(jìn)綠色有機(jī)茶園創(chuàng)建工作，通過(guò)有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證，努力將國(guó)慶鄉(xiāng)打造成生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。
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