“早”主要指緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等川南產(chǎn)區(qū),每年1月中下旬即可采摘早茶,2月中上旬便大規(guī)模上市,是全國最早上市的茶產(chǎn)區(qū)
“晚”主要指緯度偏高的川東北及海拔較高的盆周產(chǎn)區(qū),最遲要到5月初才開始采摘,采茶周期長達4個月
1月5日,宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心正高級農(nóng)藝師劉俊來到高縣、江安縣的茶園考察,為第十六屆“中國·宜賓早茶節(jié)開園采摘活動”選點,他發(fā)現(xiàn),園子里的茶樹已經(jīng)萌芽。而在同一天,達州市宣漢縣鑫山茶葉種植專業(yè)合作社負責人崔明玉,正忙著安排工人修枝、施肥。此時,距當?shù)卮翰栝_采時間還有3個月。
早,能“看著春晚喝新茶”;晚,能“勞動節(jié)假期采春茶”,坐擁全國春茶采摘期最長的產(chǎn)區(qū)——特別的地理條件,形成了川茶既能“起早”又能“趕晚”的生產(chǎn)格局,為川茶沖刺2000億元綜合產(chǎn)值和四川建設茶業(yè)強省增加了砝碼。
先天優(yōu)勢一“早”一“晚”兩大優(yōu)勢形成兩波獨立行情
“住的時間這么長,價格能不能打個折?”1月6日,浙江茶商黃黎強聯(lián)系成都某酒店預訂客房。按照計劃,他的入住時間將從2月1日持續(xù)到5月10日。
從事原料茶采購的黃黎強之所以訂了4個月的房間,與川茶“可早可晚”的上市特點有關。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)處茶葉科有關負責人解釋:“早”,主要指緯度低、海拔低、氣溫較高的宜賓等川南產(chǎn)區(qū),每年1月中下旬即可采摘早茶,2月中上旬便大規(guī)模上市,是全國最早上市的茶產(chǎn)區(qū);“晚”,主要指緯度偏高的川東北及海拔較高的盆周產(chǎn)區(qū),最遲要到5月初才開始采摘,采茶周期長達4個月。
這種優(yōu)勢的好處在哪?“競爭少,行情好?!币速e市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人介紹,近年來,比全國其他產(chǎn)區(qū)提前上市40天左右的宜賓早春茶,收購價普遍較集中上市時段的茶葉貴出20%至50%。靠著上市早和產(chǎn)區(qū)面積大,宜賓早茶早早成為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品,和蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶并稱“三山一早”,構成了川茶品牌骨干。
而在川東北等茶葉上市較晚的產(chǎn)區(qū),這種時間差在價格上體現(xiàn)得同樣明顯?!拔覀兓臼侨珖詈笠慌翰枇?,價格比一般茶葉貴兩三成。”宣漢縣巴蜀園茶葉種植專業(yè)合作社法人范超平說,以達州、廣元和巴中為重點的川東北茶區(qū),茶葉上市時間晚,是各大茶企每年最后補貨機會。“此時基本是賣方市場。”
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人看來,“早”和“晚”兩大優(yōu)勢,讓川茶在競爭激烈的國內(nèi)市場形成兩波獨立行情,有效推動了川茶出川、促農(nóng)增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
待掘潛力既要練好生產(chǎn)端的“內(nèi)功”也要在銷售端提高“話語權”
目前,單是在宜賓,就有早茶130余萬畝,年產(chǎn)干茶10萬噸以上。在川東北,巴中、廣元和達州累計茶園面積160余萬畝。從數(shù)量上看,“早”“晚”產(chǎn)區(qū)面積占全省現(xiàn)有茶園總面積近一半。
如何發(fā)揮這種優(yōu)勢?在川茶品牌促進會相關負責人看來,經(jīng)過多年培育,特別是脫貧攻堅期間大力推動,無論是川南早茶產(chǎn)區(qū),還是川東北產(chǎn)區(qū),其面積和產(chǎn)量都已形成明顯優(yōu)勢。“立足現(xiàn)實,當前最大的短板是在產(chǎn)品提質(zhì)與市場開拓上?!?
提質(zhì)量,主要表現(xiàn)在生產(chǎn)綠色化與采收機械化等方面。這是因為,綠色決定價格和銷路,機械化決定成本。
宜賓市屏山縣清平鄉(xiāng)英雄村茶農(nóng)歐兵說,眼下自己正聯(lián)系賣家和采收工人。各采購企業(yè)紛紛表示,必須要對茶葉進行質(zhì)量檢測,并要求提供生產(chǎn)過程投入品使用情況,“合格的話,一斤售價還能多幾十元”。
而在采收端,勞務中介反饋,在春節(jié)前后,日薪兩百元的工資仍然不能保證招到足夠工人。歐兵說,如果能實現(xiàn)機械化,至少可以節(jié)約七成人工。
怎樣實現(xiàn)生產(chǎn)綠色化與采收機械化?農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人表示,四川將在重點產(chǎn)茶區(qū),特別是川南、川北茶葉主產(chǎn)區(qū)構建茶葉種植加工可追溯體系,為川茶品質(zhì)保駕護航。同時,逐步傾斜項目資金,對已有老茶園進行宜機化改造,提高機械采收率?!暗?030年,全省茶葉主產(chǎn)區(qū)機械化采收率要達到60%以上?!?
市場開拓的重點,則是打造具備全國影響力的早茶及晚茶交易中心。
“我們的早茶和晚茶以散賣為主,議價能力不強。”四川省茶業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理助理顏麟豐說,應打造宜賓早茶等區(qū)域性茶產(chǎn)區(qū)的專屬交易平臺,整合全省各地的茶農(nóng)、茶企資源,進一步提高全鏈條效益。
雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人也持類似觀點。他介紹,當?shù)卣c安徽、河南、廣東等產(chǎn)茶大省和茶葉消費大省協(xié)商,整合既有交易平臺,共同打造全國性茶葉集散中心,進一步提高川茶在早茶等領域的話語權。
來源:四川日報 全媒體記者 王成棟,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除