一、主要技術(shù)措施
（一）低溫寒潮預防措施
1.灌水熏煙。在寒流來臨前進行灌水，提高茶園土壤熱容量；安裝噴灌設施的茶園，可以采用間歇噴水法噴水防霜凍?；┖螅稍诓鑸@上風處點燃柴草，蓬面形成煙霧，避免寒潮低溫的危害。
2.增強肥力。噴施磷酸二氫鉀、鈣肥和硼肥或腐植酸水溶肥等，補充營養(yǎng)，增強樹勢，提高枝條的抗凍能力。
3.培土防凍。寒潮前，在樹蔸部用細土培土30厘米左右保護樹蔸及根部不受凍。
4.覆蓋防凍。新建園，幼齡茶苗容易受凍，務必做好地面覆蓋。可用塑料薄膜進行地面覆蓋，也可就地取材，利用山茅草、稻草、秸稈等鋪蓋行間及根部，以利于提高土壤溫度。上風口的成齡園，加強樹冠覆蓋?？刹捎谜陉柧W(wǎng)、薄膜等覆蓋樹冠防止受凍。
5.設施保溫。對于育苗基地，做好在圃苗木的設施保溫，及時檢查、加固和修復破損大棚及溫室，采取棚內(nèi)加溫、套雙層膜等措施提高溫度。
6.清理溝渠。及時做好田間溝渠的清理工作，以防連陰雨雪天氣造成田間長期積水，影響果茶藥等根系生長發(fā)育。
7.防凍劑防凍。寒潮前，于茶樹樹冠噴施植物防凍劑1-2次進行防凍。
（二）災后管理技術(shù)措施
災后，要根據(jù)作物受害程度，積極采取有效措施，復壯樹勢、補齊苗木，恢復生產(chǎn)。
1.整枝修剪。對于受凍的茶樹枝葉，在氣溫回暖后，應及時清除枯枝、凍傷枝，以促發(fā)新梢恢復樹勢。剪口保持平整，剪后應適當留養(yǎng)，以恢復樹冠。修剪程度較輕的茶樹，來年春茶早采嫩采名優(yōu)茶，后期留葉采。
2.改善土壤，春季氣溫回升后，要及時扒開蔸土，注意開溝排水，及時中耕除草，改善土壤透氣狀況，提高土溫以促進根系活動。
3.科學施肥。樹體受凍落葉后會損失大量養(yǎng)分削弱樹勢，必須加強肥水管理，做到勤施薄施。同時可噴施0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀進行根外追肥，對恢復樹勢有顯著效果。
4.搶修設施。搶修損毀生產(chǎn)設施，特別是對于垮塌和破損的設施大棚、溫室等重要生產(chǎn)設施，要盡快組織人員，集中力量，抓緊搶修完善，確保生產(chǎn)正常運行。
5.補種補苗。對于因災受損，出現(xiàn)缺株斷行的茶園，尤其是幼齡園，待氣溫回升至10℃以上時，要采取補種補苗、補肥壯苗等措施。
6.防治病蟲。遭受凍害的茶樹要加強病蟲害防治，開春后用魚藤酮、藜蘆堿、除蟲菊素等交替噴施防治病蟲害。
二、主要保障措施
（一）科學應對，采取積極措施避災減災。
各地要科學應對可能出現(xiàn)的災情，迅速落實防范措施，切實防御寒潮天氣帶來的不利影響。一要提前做好防寒防凍工作準備。認真制定本地農(nóng)作物防寒防凍工作措施，宣傳防寒防凍技術(shù)，做好各種防寒防凍物資準備。二是指導農(nóng)民做好避災減災工作，根據(jù)技術(shù)措施做好田間管理工作。三是做好避災補損工作。災后及時組織技術(shù)人員深入田間地頭，查災補損，現(xiàn)場指導，努力減少損失。
（二）加強值勤，做好抗災信息反饋工作。
各地加強應急值守，確保信息收集和報送渠道的通暢。各級農(nóng)業(yè)部門要加強與氣象部門的聯(lián)系，密切注意氣象預報和天氣變化動態(tài)，及時發(fā)布預警信息，認真做好災情核查、匯總、上報工作，準確及時傳送農(nóng)情災害信息。
（三）落實責任，做好抗災分類指導工作。
一旦發(fā)生災情，各級農(nóng)業(yè)部門根據(jù)災情派抗災調(diào)查指導組，分赴災區(qū)，到戶、到田、到園、督辦和指導科學抗災工作。及時掌握災情，加強指導，確保各項防災減災措施落實到位，確保種子、地膜、肥料、苗木等抗災減災物資準備充足。
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