北京時間11月29日晚，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
福建安溪被譽為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”，是名茶鐵觀音的發(fā)源地。制茶人在長期的茶葉生產(chǎn)實踐中，發(fā)明茶樹“短穗扦插”繁殖技術(shù)，首創(chuàng)“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝。
2022年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）”
當(dāng)?shù)卦诒Ｗo(hù)、活化、利用好安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)的同時，弘揚振興中華茶文化。
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