誕生于1938年的滇紅茶一經(jīng)面世便蜚聲海外,也成就了云南省鳳慶縣80多年來“世界滇紅茶之鄉(xiāng)”的美譽。近年來,為扭轉(zhuǎn)市場頹勢,振興滇紅產(chǎn)業(yè),重塑“鳳慶滇紅茶”品牌,當?shù)刈龀鲋T多探索,努力讓鳳慶滇紅茶重新“紅”起來。
圖為鳳慶縣遍布山間的茶園。誠明攝
云南省鳳慶縣地處瀾滄江畔,具有低緯度高海拔的立體生態(tài),適宜茶葉生長。境內(nèi)現(xiàn)有野生古茶樹資源3萬多畝,人工栽培型古茶樹群落2.8萬畝。位于該縣小灣鎮(zhèn)香竹箐的“錦繡茶尊”已有3200年樹齡,至今仍郁郁蔥蔥,是現(xiàn)存最古老的栽培型古茶樹。
圖為位于鳳慶縣小灣鎮(zhèn)香竹箐擁有3200年樹齡的“錦繡茶尊”。誠明攝
鳳慶滇紅茶自1938年由“中國機制茶之父”馮紹裘先生創(chuàng)制起,就擔負著產(chǎn)業(yè)救國、興國的責任。1952年,鳳慶被列為出口紅茶基地縣,曾創(chuàng)造了“一噸滇紅換十噸鋼”的輝煌。1959年,滇紅特級功夫茶(金芽茶)被中國定為外事禮茶。在1986年英國女王伊麗莎白二世訪問云南時,滇紅又作為禮品饋贈女王。
但近年來,由于行業(yè)指導弱化,產(chǎn)品研發(fā)能力不足、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級困難、品牌“小、散、弱、亂”,產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量標準失控等原因,“滇紅”市場影響力、知名度、美譽度逐年下降,市場核心競爭力減弱,產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢嚴峻。
圖為中國臨滄鳳慶紅茶節(jié)暨茶馬文化推廣周活動。誠明攝
鳳慶全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)187個村均種植茶葉,有75441戶農(nóng)戶33.45萬人從事茶葉產(chǎn)業(yè)。讓鳳慶滇紅茶品牌再現(xiàn)往日榮光,不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,更是民生保障的需要。
去年以來,鳳慶縣在破解滇紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展困局上加快腳步,提出建設“中國紅茶第一縣”的目標。鳳慶縣政協(xié)會同云南省、臨滄市政協(xié),通過大量走訪調(diào)研,提出了組建“鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”具體協(xié)商意見。經(jīng)過一番籌備,當年10月,鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立。
“我們要做的事情,歸根結(jié)底就是四個‘交待’”。鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黨委書記、理事長施貴華對記者說,首先要給消費者一個交待,讓喜歡鳳慶滇紅茶的消費者喝到真正出自鳳慶的高品質(zhì)滇紅;其次要給茶商一個交待,讓各地茶商拿到獲得權(quán)威、專業(yè)機構(gòu)認證的鳳慶滇紅茶產(chǎn)品;第三要給茶農(nóng)一個交待,讓鳳慶縣數(shù)萬戶茶農(nóng)可以靠著滇紅茶過上好日子;最后還要給“鳳慶滇紅茶”一個交待,為其正名,重新擦亮品牌,體現(xiàn)出應有的價值。
為了完成這些“交待”,聯(lián)盟發(fā)布了由專家委員會起草、相關(guān)政府部門參與制定、聯(lián)盟理事會上表決通過的《鳳慶滇紅茶技術(shù)標準》等8個標準,涵蓋茶園管理、鮮葉分級、初制加工等方面。這套標準針對鳳慶縣茶葉產(chǎn)區(qū)和鳳慶滇紅茶品牌品質(zhì)實際,高于目前現(xiàn)行的紅茶“國標”。同時,政府還把“鳳慶滇紅茶”地理證明商標授權(quán)聯(lián)盟管理使用,使標準的執(zhí)行有了約束力。
圖為鳳慶一茶廠工人正在為產(chǎn)品打包。誠明攝
此外,鳳慶還建立起“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制所+合作社+基地+農(nóng)戶”全鏈條組織化利益連接機制,借此穩(wěn)定鏈條各環(huán)節(jié)之間的關(guān)系,統(tǒng)一思想,建立鳳慶茶產(chǎn)業(yè)命運共同體意識。
現(xiàn)在,鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟投入運營即將滿一周年,聯(lián)盟成員已達87戶,有效管理茶園面積38.6萬畝,占全縣的74%。今年春茶季,聯(lián)盟提出鮮葉收購價在往年基礎(chǔ)上提升10%,實際提升了12.51%。全縣實現(xiàn)干茶總產(chǎn)量2.24萬噸,同比增長11.2%,茶農(nóng)戶均收入8313元,增長23%,形成了茶葉增量、茶農(nóng)增收、茶企發(fā)展的多方共贏格局。
數(shù)字之外,聯(lián)盟茶企也有自己的體會。鳳慶縣龍泉茶業(yè)有限公司相關(guān)負責人說,企業(yè)經(jīng)營了30多年,歷經(jīng)了鳳慶滇紅茶的起起伏伏。而現(xiàn)在的滇紅茶產(chǎn)業(yè)正在朝著他們期望的方向走,這是一個可喜的變化。
2022年9月29日,中國臨滄鳳慶紅茶節(jié)暨茶馬文化推廣周活動啟動,來自全國各地的上百家茶商、茶企、科研機構(gòu)負責人和專家學者齊聚鳳慶,陸續(xù)開展了游茶山訪茶企、重走茶馬古道、鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟年會等多項主題活動。如何實現(xiàn)滇紅茶產(chǎn)業(yè)振興再次成為活動的核心要義。不少本地茶企表示,這樣主題突出、專業(yè)性強、參與度高的活動在近年來并不多見,這不僅體現(xiàn)出政府的作為,也讓整個市場鏈條對鳳慶滇紅茶重拾信心。
“為持續(xù)打造鳳慶滇紅茶名片,鳳慶縣還制定了2022年至2030年發(fā)展規(guī)劃?!兵P慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黨委書記、理事長施貴華表示,按照規(guī)劃,2025年要基本實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條組織化,建成有機茶園10萬畝以上,聯(lián)盟茶企茶園初制所標準化率達100%,精制產(chǎn)品掃碼追溯率達100%。2030年,實現(xiàn)聯(lián)盟集團化發(fā)展,推動集團資本證券化,聯(lián)盟產(chǎn)值占茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達90%以上。
目前,鳳慶茶企抱團發(fā)展、合力奮進的核心引擎已在發(fā)揮作用,“滇紅”也煥發(fā)出新的時代生機。未來,鳳慶還將依托“一帶一路”建設、中緬印度洋新通道等,將鳳慶滇紅茶、鳳慶滇紅文化傳播到世界的各個角落。(完)