茶葉起源于中國，盛行于世界。近年來，巍山彝族回族自治縣在茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展方面，進行了很多有益探索和實踐。要進一步提高茶產(chǎn)業(yè)效益，應該深入分析茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀優(yōu)勢、存在困難，有針對性地提出促進茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展的對策思路。
巍山茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展現(xiàn)狀
巍山縣位于云貴高原西側(cè)，境內(nèi)最高海拔3037米，最低海拔1146米，山區(qū)面積占93.3%，森林覆蓋率為48.8%，自然條件適宜茶葉生長。
巍山茶文化源遠流長，多民族都有飲茶習慣，如回族“三道茶”、彝族百抖茶（又名雷響茶）等，獨具特色。從現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)來說，據(jù)《巍山彝族回族自治縣農(nóng)業(yè)志》記載：1920年縣實業(yè)所購來茶籽兩馱，育秧成苗后移栽于巍寶山麓試種。1961年，巍山縣茶葉面積達200畝，產(chǎn)茶100千克。到2022年，巍山有新老茶園1.6萬畝，常年統(tǒng)計年產(chǎn)干茶100多噸。
巍山縣主要種植烏龍茶、鐵觀音茶、普洱茶和綠茶等品種。有3個茶葉協(xié)會和大理吉立茶業(yè)有限公司、巍山紅河源茶廠、南詔王茶廠等重點企業(yè)，茶產(chǎn)品銷往深圳、廣州等城市，以及馬來西亞等國家。有1家速溶茶企業(yè)，生產(chǎn)標準化即溶普洱茶，茶葉深加工正在起步。
當前，巍山茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展存在一些問題。受新冠肺炎疫情影響，外地客商和技術(shù)人員流動性不高，茶葉庫存積壓，價格下跌，茶農(nóng)對茶園管理粗放甚至放棄管理，導致茶園面積萎縮，茶葉產(chǎn)量降低。茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者文化水平偏低，經(jīng)營主體呈現(xiàn)多、小、弱，當?shù)夭鑿S存在同質(zhì)化競爭。茶葉精深加工以及功能成分開發(fā)不足，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值和效益低。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目難以申報，缺乏扶持資金。本地茶葉知名度不高，有的農(nóng)戶采摘茶葉之后，除自家留存食用幾斤，剩余送給親友或在鄉(xiāng)村街場低價售賣，宣傳力度不夠，銷路打不開。
巍山茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展對策
強化保障措施，營造良好發(fā)展環(huán)境。將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入黨委、政府重點工作任務，建立工作機制，落實工作機構(gòu)和責任人，層層細化目標，加大行政推動力度，確保各項措施落實。強化政策扶持，加大金融機構(gòu)對茶企業(yè)的信貸投放力度，積極爭取項目扶持和各部門資源。優(yōu)化招商引資環(huán)境，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際及種茶基礎，改善投資環(huán)境。
摸底調(diào)研排查，優(yōu)化發(fā)展規(guī)劃。組織專業(yè)技術(shù)人員對巍山縣的新老茶園、種茶農(nóng)戶、加工企業(yè)等進行全面深入的調(diào)研，細化制定出適合巍山縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。對目前發(fā)展較好的永建鎮(zhèn)和青華鄉(xiāng)低產(chǎn)茶園實施茶園改造，打造青華鄉(xiāng)高山生態(tài)茶示范基地，促進茶葉提質(zhì)增效，茶農(nóng)持續(xù)增收。
提高品牌意識，培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍。積極推進茶旅融合，讓“茶園變公園，茶區(qū)變景區(qū)”，發(fā)展體驗式、研學式等業(yè)態(tài)。抓好茶葉新品種的品鑒和推廣工作，對無公害茶、有機茶等產(chǎn)品，進行認證。整合各方資源，著力培養(yǎng)縣、鄉(xiāng)，高、中級職稱專業(yè)技術(shù)人才，為巍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強有力的人才支撐。
加大科技研發(fā)，促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。對低產(chǎn)茶園進行修剪、臺移、深松土壤、增施有機肥等改造，提升茶葉品質(zhì)，努力打造高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)示范茶園。開展無公害茶園建設，加強規(guī)范化生產(chǎn)。以加強科技研發(fā)為重點，加速科技成果轉(zhuǎn)化，開展技術(shù)攻關(guān)研究，實現(xiàn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合。加強關(guān)鍵工藝技術(shù)、基礎性研究等重大項目攻關(guān)，鼓勵支持龍頭企業(yè)建立研發(fā)中心，推動信息資源、儀器設備共享。
立足特色資源，推進產(chǎn)業(yè)多邊融合。強化茶文化宣傳，突出巍山茶文化的歷史性和民族特色，通過抖音、快手等新媒體平臺，大力宣傳巍山茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技。積極搭建多元營銷網(wǎng)絡，推動營銷渠道網(wǎng)絡化，加強直播帶貨等營銷技能培訓。通過對企業(yè)基地建設、技改投資，促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高茶葉生產(chǎn)加工能力，促進制茶企業(yè)走集團化發(fā)展道路，提高茶葉品牌市場競爭能力。
作者 納惠敏 中共巍山彝族回族自治縣委黨校
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