茶葉和咖啡——普洱的兩張響亮名片

十年來(lái)，普洱市歷屆黨委、政府團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全市各族干部群眾，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的各項(xiàng)方針政策，認(rèn)清市情，立足實(shí)際，解放思想，搶抓機(jī)遇，銳意改革，積極探索普洱市茶產(chǎn)業(yè)和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，采取一系列積極有效的措施，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)不懈努力，茶產(chǎn)業(yè)和咖啡產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)快速發(fā)展，取得了良好的產(chǎn)業(yè)效益和社會(huì)效益。

2021年，全市茶園面積175萬(wàn)畝，比2012年的146萬(wàn)畝增加29萬(wàn)畝，增長(zhǎng)19.86%；2021年全市茶葉產(chǎn)量12.4萬(wàn)噸，比2012年的7.87萬(wàn)噸增加4.53萬(wàn)噸，增長(zhǎng)57.56%；2021年茶葉綜合產(chǎn)值338億元，比2012年的60.38億元增加227.62億元，增長(zhǎng)459.79%。2021年茶農(nóng)人均收入5538元，比2012年的1988元增加3550元，增長(zhǎng)168.51%。

2021年，全市咖啡面積66.8萬(wàn)畝，比2012年的59.9萬(wàn)畝增加6.9萬(wàn)畝，增長(zhǎng)11.52%；2021年全市咖啡產(chǎn)量4.6萬(wàn)噸，比2012年的3.65萬(wàn)噸增加0.95萬(wàn)噸，增長(zhǎng)26%；2021年咖啡綜合產(chǎn)值28億元，比2012年的9億元增加19億元，增長(zhǎng)211.1%。2021年咖農(nóng)人均收入4175元，比2012年的3000元增加1175元，增長(zhǎng)39.17%。

制定出臺(tái)政策

普洱市出臺(tái)了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動(dòng)計(jì)劃》《普洱市古茶樹(shù)資源保護(hù)條例》《普洱市綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》《普洱市貫徹落實(shí)云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八抓”工作推進(jìn)方案》等系列政策措施，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策保障。高質(zhì)量推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)、咖啡產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用，結(jié)合“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一縣一特”等項(xiàng)目，累計(jì)投入1.3億元幫助貧困地區(qū)改善基礎(chǔ)條件，拓展銷售渠道、提升產(chǎn)業(yè)扶貧質(zhì)量，不斷提升茶農(nóng)咖農(nóng)整體素質(zhì)水平，提高貧困地區(qū)群眾自我發(fā)展能力。

鞏固提升生態(tài)茶園咖啡園建設(shè)成果，努力建成全國(guó)最大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地

加快有機(jī)茶、咖啡園建設(shè)。緊緊圍繞打造“綠色食品牌”這條主線，在培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)、投入、營(yíng)銷、宣傳等方面狠下功夫，制定出臺(tái)《普洱有機(jī)農(nóng)業(yè)三年行動(dòng)計(jì)劃》，目前有機(jī)茶園認(rèn)證證書(shū)面積累計(jì)49萬(wàn)畝，咖啡園獲得有機(jī)認(rèn)證3.13萬(wàn)畝，獲雀巢4C認(rèn)證30余萬(wàn)畝、星巴克CP認(rèn)證10萬(wàn)余畝、獲雨林聯(lián)盟認(rèn)證2萬(wàn)余畝。在茶園示范推廣“有機(jī)肥替代化肥”項(xiàng)目，探索茶園村寨循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

全面提高生產(chǎn)加工水平，助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

加快標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，制定出臺(tái)了《綠色普洱茶基地建設(shè)及管理技術(shù)規(guī)范》《云南咖啡質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)體系，搭建全方位的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系，引領(lǐng)企業(yè)農(nóng)戶不斷優(yōu)化品種、改良加工方式，提升茶葉和咖啡產(chǎn)品質(zhì)量。

壯大新主體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用

按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)扶持天士力帝泊洱、瀾滄古茶、普洱茶投資集團(tuán)、龍生茶業(yè)、新華國(guó)茶、祖祥、愛(ài)伲、北歸、沃爾、漫崖等一批本土優(yōu)勢(shì)企業(yè)。云南農(nóng)墾集團(tuán)、農(nóng)發(fā)行云南分行、云南中茶茶業(yè)有限公司簽訂合作協(xié)議，在優(yōu)質(zhì)茶園基地建設(shè)、普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈、品牌打造等方面廣泛深入開(kāi)展合作，加速提升茶葉、咖啡產(chǎn)業(yè)化水平。

加快推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，探索一二三產(chǎn)融合發(fā)展新路徑

成功創(chuàng)建全省首批思茅國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園，與國(guó)開(kāi)行共同發(fā)起建設(shè)“百里普洱茶道”項(xiàng)目。思茅區(qū)上榜成為云南省“一縣一業(yè)”（茶葉）示范縣，普洱咖啡入選第四批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品咖啡優(yōu)勢(shì)區(qū)名單；通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，已初步形成茶葉、咖啡種植基地規(guī)模化、生產(chǎn)加工園區(qū)化、市場(chǎng)營(yíng)銷品牌化、科技示范引領(lǐng)、文旅互動(dòng)融合發(fā)展的新格局。加快特色小鎮(zhèn)建設(shè)，積極推進(jìn)普洱茶博物館建設(shè)，加快景邁山古茶林文化景觀申遺工作，打造景邁山普洱古樹(shù)茶特色小鎮(zhèn)。

培育新平臺(tái)，逐漸形成產(chǎn)業(yè)新態(tài)勢(shì)

建立云南國(guó)際咖啡交易中心平臺(tái)，創(chuàng)新金融服務(wù)模式，以“倉(cāng)單質(zhì)押融資”等融資模式幫助企業(yè)、咖農(nóng)盤(pán)活資金、降低風(fēng)險(xiǎn)。建立普洱茶交易市場(chǎng)，將與上海黃金交易所、鄭州商品交易所、深糧集團(tuán)、云南普洱茶交易中心等機(jī)構(gòu)合作建設(shè)普洱茶交易市場(chǎng)，搭建規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的交易體系，并成功啟動(dòng)普洱市普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，建成全省最具代表性普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯安全體系。

加強(qiáng)品牌建設(shè)，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“軟實(shí)力”

鞏固提升普洱茶品牌，制定誠(chéng)信聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，深入推進(jìn)普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，不斷提升高端普洱茶影響力。舉辦了十五屆中國(guó)普洱茶節(jié)、第二屆兩岸四地茶文化高峰論壇、普洱市普洱茶加工斗茶大賽、普洱咖啡文化周活動(dòng)、普洱茶文化活動(dòng)月等活動(dòng)，搭建普洱茶、普洱咖啡對(duì)外交流合作平臺(tái)，擴(kuò)大品牌影響力，搭建普洱與國(guó)內(nèi)外交流合作媒介平臺(tái)，弘揚(yáng)普洱茶文化，講好普洱茶故事，增強(qiáng)普洱發(fā)展“軟實(shí)力”“硬實(shí)力”。鼓勵(lì)企業(yè)與國(guó)內(nèi)外知名的電子交易機(jī)構(gòu)合作，支持有實(shí)力企業(yè)自主創(chuàng)建電子銷售網(wǎng)絡(luò)。疫情期間指導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新交易模式，通過(guò)直播、抖音、網(wǎng)上訂貨會(huì)、網(wǎng)上新品發(fā)布會(huì)、產(chǎn)品采摘權(quán)線上拍賣等多種方式擴(kuò)大銷售，切實(shí)解決銷售難的問(wèn)題。普洱咖啡通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一包裝，經(jīng)檢測(cè)認(rèn)證首次出口烏干達(dá)，提升了普洱咖啡產(chǎn)品的品牌價(jià)值。瀾滄古茶、天士力、龍生茶業(yè)、祖祥高山企業(yè)產(chǎn)品獲云南省綠色食品“十大名茶”稱號(hào)。

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