茶鄉(xiāng)農(nóng)遺(七):安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)知識

茶鄉(xiāng)農(nóng)遺(七):安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)知識

3閱讀 2022-08-02 02:02 行業(yè)

問:茶園是階梯式種植,會引起水土流失嗎?

不會。園地開墾采取園岸筑埂、園內(nèi)開設(shè)水溝,能起到“三?!奔幢K?、保肥、保土的作用,比順坡種植更不會產(chǎn)生水土流失,避免“三跑”:跑水、跑肥、跑土。

如何實(shí)現(xiàn)茶園生態(tài)服務(wù)功能?

1.根據(jù)實(shí)地監(jiān)測評估,生態(tài)茶園通過涵養(yǎng)水源、保育土壤、固碳釋氧、保護(hù)生物多樣性等,每年可以創(chuàng)造生態(tài)環(huán)境價(jià)值16600美元/公頃,高于茶葉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。

2.具體做法就是建設(shè)立體化生態(tài)茶園,茶樹本身就是綠色植物,只要把空地、梯壁種樹、留草,植被覆蓋率達(dá)95%,生態(tài)茶園土壤流失率減少3%,低于普通林地的水土流失率。2020年我縣還被生態(tài)環(huán)境部命名為中國生態(tài)文明建設(shè)示范縣。

3.茶學(xué)院與安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共建了全國首家茶生態(tài)醫(yī)院,致力于服務(wù)茶園土壤改良和生態(tài)提升,技術(shù)已經(jīng)推廣使用超過2萬公頃。

如何保持茶園生物多樣性?

1.建設(shè)茶-草(綠肥)-木(果)立體化復(fù)合生態(tài)茶園,為多樣化生態(tài)提供棲息地。

2.不使用除草劑和高毒農(nóng)藥,保護(hù)鳥類、蜘蛛、赤眼蜂等害蟲天敵,通過食物鏈保持生物平衡和多樣性。

3.通過土壤改良,豐富土壤微生物,實(shí)現(xiàn)地上地下生態(tài)平衡和生物多樣性。

如何控制茶葉農(nóng)殘或如何確保茶葉質(zhì)量安全?

1.嚴(yán)格產(chǎn)品檢測。遵照國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission,CAC)框架,按照國家強(qiáng)制性食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)中的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn),檢測106項(xiàng)農(nóng)殘,近年來隨機(jī)檢測合格率99.8%以上,被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。

2.實(shí)施源頭管控。通過農(nóng)資管理部門進(jìn)行統(tǒng)一農(nóng)藥、化肥招標(biāo),杜絕違、禁農(nóng)藥進(jìn)入市場,茶農(nóng)買不到高毒高殘留農(nóng)藥。

3.強(qiáng)化施用管理。茶樹蟲害以生態(tài)防控、物理防控為主,個(gè)別需要使用農(nóng)藥的,由農(nóng)技站、農(nóng)資提供點(diǎn)指導(dǎo)科學(xué)施用農(nóng)藥,控制用量和安全間隔期,農(nóng)戶互相監(jiān)督、農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)進(jìn)行督查。

如何修復(fù)茶園土壤或如何改良茶園土壤?

1.通過套種綠肥,如大豆和油菜花輪流種植,提供天然養(yǎng)分、改善土壤物理性狀和微生物含量。

2.增施有機(jī)肥,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤膠體結(jié)構(gòu)。

3.實(shí)施測土配方施肥,根據(jù)茶樹需要均衡施肥,減少化肥施用40%以上,采取溝施或配合淺耕除草進(jìn)行,肥料不流失、少揮發(fā),在提高肥效的同時(shí),不污染環(huán)境。

茶園如何施肥?無機(jī)肥會污染環(huán)境嗎?

1.全部施有機(jī)肥占41%,冬季作為基肥,開溝施肥。

2.59%茶園是有機(jī)、無機(jī)混合施,有機(jī)、無機(jī)肥占比6:1。

3.無機(jī)肥以復(fù)混肥(N:P:K為21-6-13)和茶樹專用肥(N:P:K為10-6-10)為主,根據(jù)茶園測土配方需要,約每年900千克/公頃,春、秋兩季作為追肥施用,配合淺耕鋤草進(jìn)行,肥料不流失、少揮發(fā),不僅養(yǎng)分效率高,而且不會污染環(huán)境。

如何進(jìn)行茶樹病蟲害防治?

1.利用環(huán)境友好型的色板、燈光誘殺等物理防治,利用辣椒水等植物源農(nóng)藥或釋放捕食螨等生物防治手段。

2.利用生態(tài)防控措施,通過生物多樣性,讓天敵防控害蟲。

3.利用聲光電、生物對抗等現(xiàn)代化防治手段。

4.部分病蟲高發(fā)期,科學(xué)施用符合要求的低毒低殘留農(nóng)藥,控制用量和安全間隔期。

來源:安溪縣融媒體中心,

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