5月28日下午4時許，諸佛庵鎮(zhèn)小干澗村大沖茶葉精制廠的鄭俊昌開著自己那輛面包車滿載著一噸干茶，準時送到了位于黑石渡鎮(zhèn)的安徽霍山綠源茶業(yè)有限公司的生產車間。
精益求精
龍頭企業(yè)惠鄉(xiāng)梓
每年春夏之交，霍山黃芽采收結束，鄭俊昌的茶廠便緊接著開始了綠茶的加工生產。4月底到7月初這兩個多月的時間，鄭俊昌每天都是風雨無阻將當天初制好的“毛茶”送到綠源公司。而像鄭俊昌這樣給綠源公司供貨的初級茶葉加工廠還有100余家，這些“毛茶”經過多道工序深加工后，最終都將漂洋過海，沿著“一帶一路”出現在萬里之外非洲大陸居民的餐桌上。
“我們霍山的茶葉內質好啊！茶農在縣里這么多年的引導下，都有了農產品質量安全意識，堅決不使用高殘農藥，從源頭上杜絕了草甘膦等除草劑殘留。經過茶園低改和良種換代，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開始了茶葉的有機化種植和規(guī)范化管理。原來我們這里只在清明到谷雨期間采摘黃芽，夏秋茶因為沒人收購大都棄采了?，F在綠茶收購可以一直持續(xù)到7月初，茶農每戶至少還能增收1000余元，這對許多以茶為生的低收入家庭可太好了。”鄭俊昌一邊卸貨一邊介紹說。
走進霍山綠源茶業(yè)的精制車間，隆隆的機器轟鳴聲蓋過了人們的說話聲，各個工位上的工人都在緊張有序地忙碌著，空氣中彌漫著濃郁的茶香。
“這些送來的毛茶，首先都要倒入這個大型炒爐中，去除多余的水份，為茶葉增香，這第一步就叫炒香。然后再經過和圓篩、抖篩和風選，去除茶葉中的浮沫和老葉，最后再經過這兩臺激光色選機，留下這色澤墨綠、顆粒飽滿、大小勻稱的綠茶精華，經過包裝后才算是能出口外銷的茶葉成品。”綠源茶業(yè)的負責人儲成江一邊走一邊介紹生產線上的各個環(huán)節(jié)。
“只有在品質上精益求精，我們的茶葉才能在國際市場上立足。這種紅色包裝是銷往毛里塔尼亞的，這些綠色包裝的是銷往阿爾及利亞的?！?6歲的儲成江指著倉庫里堆積如山的茶葉箱說。作為一輩子專注綠茶生意的“老茶人”，他的霍山綠源茶業(yè)有限公司成立于2008年3月，主要生產出口大宗綠茶，年收購毛茶1200噸，銷售總額2000多萬元。從2018年開始開辟海外市場，2021年自營出口202噸綠茶，產值創(chuàng)外匯120萬美金，是六安市茶葉出口企業(yè)的龍頭老大，出口量占全市近50%。
漂洋過海
霍山綠茶譽北非
“那一年省商務廳組織大型茶企出國舉辦茶葉展銷會，我也代表霍山縣茶企一起到了摩洛哥。我們帶去的茶葉樣品非洲客戶很滿意，但那時由于還沒有建立商務關系，結付款成了最大障礙。經過那一次的經歷，我知道自家的茶葉品質再好，要想賣到國外，還必須得有人來自己來開辟市場，打開銷售渠道才行。所以，兒子大學一畢業(yè)，我就建議他到非洲來拓展?！比缃裉崞鹱约旱膭?chuàng)業(yè)經歷，儲成江還是無比感慨。
“受疫情影響，我已經在非洲兩年沒有回來了?！眱Τ山膬鹤觾φ倩褪俏弧?0后”，讀大一時便應征入伍，2011年12月退伍后回鄉(xiāng)和父親一起經營綠茶。他們生產的綠茶雖然品質上乘，但一直苦于無外銷渠道，只能低價賣給浙江等地客商，由他們轉銷國外。
六安海關看到多年大宗外銷茶葉的原產地都來自大別山茶葉主產地霍山，但好茶卻沒賣上好價，就主動聯(lián)系上了霍山縣內的幾家大型茶企，鼓勵儲成江等人專注茶葉品質，嘗試做自營出口生意，為國家多賺外匯，并主動幫助他們辦理自營出口證、茶葉產地證和衛(wèi)生許可證等相關出口手續(xù)。
在六安海關的積極推動下，儲成江決定自力更生打開自家的茶葉外銷市場。2017年，儲成江讓兒子儲召煌專門到合肥自費學習了兩年英語、法語及相關國際營銷知識。2018年5月，28歲的儲召煌孤身一人遠赴非洲考察。經歷了異國他鄉(xiāng)的千辛萬苦，儲召煌終于在西非毛里塔尼亞找到突破口。2019年，滿載著24噸霍山綠茶的第一個貨柜登陸非洲，由此打通了綠源茶業(yè)的國際銷售通道。
截至目前，綠源茶業(yè)已經在岡比亞設立了自己的進出品公司，并在非洲知識產權組織（OAPI）注冊了Evella和Mbollo兩個商標，以毛里塔尼亞為銷售總部，以年出口增長15-20%的比例，逐步拓展非洲茶葉市場。
綠源茶業(yè)生產的綠茶外形勻齊、香氣清高、滋味濃醇、湯色明亮、泡沫持久，經過毛里塔尼亞等國電視臺的大力宣傳，AH（安徽）標志的中國綠茶已經成了這些國家的國民飲料，深受非洲、中東和歐洲等地客戶和消費者青睞。
毛里塔尼亞位于非洲西北部，屬熱帶沙漠性氣候，高溫少雨，再加上居民大都以牛羊肉為食，各民族都有飲茶習慣。他們煮過的茶湯濃如咖啡，再加入少量白糖和鮮薄荷葉，味道香甜醇厚，是大部分居民的一日三餐生活必需。
“近兩年雖然受疫情影響，但我們每年的出口額還是在穩(wěn)步增長。除了毛里塔尼亞，我們的綠茶還暢銷西北非的岡比亞、阿爾及利亞、塞內加爾和馬里等國。國外的食品安全法規(guī)很嚴，如果我們出口到非洲的茶葉在當地檢測中出現任何質量安全問題，就會直接被銷毀，而不是退貨。這也倒逼我們在茶葉生產的源頭就格外重視農殘超標等質量安全隱患?！?/p>
綠色發(fā)展
中國好茶香世界
霍山縣深處大別山腹地，境內山高林密，氣候多樣，生態(tài)良好，茶葉資源豐富，現有茶園20.64畝。2021年全縣茶葉總產量10910噸，產值10.28億元，是全國優(yōu)質茶葉的核心產區(qū)之一。2018-2021年霍山縣連續(xù)四年被中國茶葉流通協(xié)會命名為“中國茶葉百強縣”稱號。
茶葉是霍山縣山區(qū)百姓的“綠色銀行”，全縣90%以上的農村人口從事茶葉或相關產業(yè)。茶產業(yè)始終是脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的重要主導產業(yè)之一，每年季節(jié)性解決上萬人3-6個月的短期就業(yè)。全縣實施特色種養(yǎng)業(yè)項目原貧困戶中，發(fā)展茶葉產業(yè)項目的占近70%，原全縣43個貧困村的特色種養(yǎng)業(yè)專業(yè)村，茶葉專業(yè)村占37個；10個“一村一品”專業(yè)村，茶產業(yè)占6個村。在霍山縣，貧困戶人均一畝茶，就能達到穩(wěn)定脫貧不返貧的效果。
多年來，霍山縣圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標，秉持綠色發(fā)展理念，在全縣茶園全面實施綠色防控和有機肥替代化肥、生物農藥替代化學農藥的“雙替代”行動?？h農業(yè)、工商、公安、質監(jiān)等部門密切配合，進一步加強農資市場農業(yè)投入品管理，對茶園實行屬地管理，每年對土壤、原料和產品進行隨機抽檢，生產基地實行生產資料定點專供制度。
截至目前，全縣已建成生態(tài)茶園4.5萬畝，綠色食品茶葉標準化生產基地101500畝，無公害茶園全覆蓋。20家茶企取得綠色產品認證，有機茶認證6家。
2020年，霍山黃芽、霍山黃大茶雙雙成功入選農業(yè)農村部評選確定的《全國名特優(yōu)新農產品名錄》；2021年，霍山黃芽成功正式成為中歐“100+100”地理標志產品互認互保第一批產品清單。2021年4月1日開始，霍山黃芽出口歐盟正式受到“歐盟地理標志保護”。
除了霍山黃芽、霍山黃大茶，霍山縣還有大小綠茶初制加工廠200多家，綠茶精制加工企業(yè)4家，其中自營出口企業(yè)2家。2021年全縣炒青綠茶產量為4800噸，占茶葉生產總量的45%，綠茶產值為1億多元，占茶葉總產值的20%。
綠茶的未來涉及大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，關系全縣20萬畝茶資源的有效利用，更關乎10余萬茶農的切身利益。霍山縣積極幫助企業(yè)紓困解難，加快推進茶葉初制廠的升級改造，指導企業(yè)嚴格遵循生產技術規(guī)程，走規(guī)范化、清潔化生產道路，全面實施“三禁”管理，支持生產企業(yè)加快SC認證，建立健全IS09001、HACCP等質量管理體系和質量追溯體系，全面提高全縣綠茶加工水平及產品質量，積極應對國際茶葉市場變化。
“霍山是產茶大縣，除了霍山黃芽等名優(yōu)茶，綠茶的產量幾乎占了半壁江山。將炒青綠茶做好做精有助于全縣茶產業(yè)整體效益提升，也將為霍山茶葉大批量走出國門打下堅實的基礎。一方面我們要加大對茶葉的質量安全和品質把控，增加綠茶產量，帶動更多群眾致富；另一方面，還要進一步打響中國茶葉在國際上的美譽度，擴大自營出口比例，讓來自東方大國的茶葉飄香‘一帶一路’?！被羯娇h農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心主任葉磊表示。
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