一碗敬親朋 一碗敬歲月!來墨江尋覓哈尼火塘茶的味道

一碗敬親朋 一碗敬歲月!來墨江尋覓哈尼火塘茶的味道

9閱讀 2022-05-21 02:25 行業(yè)

在火塘上支起茶壺,

用柴火熬一壺釅茶,

再沏一碗釅茶敬老人、敬親朋、敬好友,

這是哈尼族一項(xiàng)傳統(tǒng)禮儀。

茶在哈尼人的生活中不可或缺,

于是,哈尼人有了種植茶葉的傳統(tǒng)。

在墨江哈尼族自治縣境內(nèi)哈尼族聚居區(qū)

保存著不少古茶園,

龍壩古茶園就是其中之一。

位于墨江縣東部的龍壩鎮(zhèn)是哈尼族聚居區(qū),哈尼族人口占總?cè)丝诘?2%。境內(nèi)分布著大量古茶園,主要集中在勐里、竜賓、榪木等村,代表性的古茶樹主要生長在勐里村坡的村民小組和路薩村民小組,喬木型的古茶樹樹姿直立、郁郁蔥蔥。

在古茶資源不被重視的年月里,很多古茶樹被砍伐甚至連根消滅,幸存下來的古茶樹越來越少。

近些年,墨江縣對(duì)古茶樹資源進(jìn)行了普查。普查結(jié)果顯示,路薩村民小組有110年樹齡以上的古茶樹7株,坡的村民小組有150年樹齡以上的古茶樹50株。雖然數(shù)量有限,但植株典型,科研考察、旅游觀光價(jià)值較高。

龍壩鎮(zhèn)的古樹茶品種屬于云南大葉茶,茶葉苦澀味明顯,苦味較重,釅而不膩,苦而回甘,耐沖泡,適宜熬制火塘茶。走進(jìn)哈尼人家,熱情好客的哈尼人會(huì)在第一時(shí)間為客人端上一碗熱氣騰騰的火塘茶,這是他們延續(xù)至今的待客禮儀。

信奉萬物有靈的哈尼人,每年都有很多祭祀活動(dòng),不論祭祀、祭祖,茶葉都是不可缺少的祭品。龍壩一帶的哈尼族村落,對(duì)于祭竜節(jié)、六月年、十月年等傳統(tǒng)節(jié)日都過得很隆重,殺豬宰羊打磨秋掛紅蛋,活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。客人可以選擇哈尼族過節(jié)時(shí),去游覽觀光古茶園,同時(shí)感受哈尼人的節(jié)日氣氛。

目前,龍壩鎮(zhèn)擁有現(xiàn)代茶園5萬多畝。每當(dāng)茶葉萌發(fā)之時(shí),姑娘們穿著漂亮的哈尼族服裝,背著背籮哼著小調(diào)在茶園中采茶,也是一道靚麗的風(fēng)景。

另外,從勐里村出發(fā)到紅河縣三村鄉(xiāng)黑樹林街只有10分鐘車程,到元江縣因遠(yuǎn)街大約半小時(shí)左右車程。如果有興致,一天就可以完成跨州市游。

作者:鄧起/文劉德陽/圖

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