茶葉起源于我國(guó)，茶文化在我大中華也早已深入人心，文人騷客更是對(duì)茶葉深愛有加，從不缺對(duì)茶葉的贊美之聲。至于在哪個(gè)朝代就有的茶葉，我不曾考究，只知道茶葉制作的種類與花樣繁多：有圓的，有方的，有紅的，有綠的……！
茶師們用那靈巧的手指尖，似在樂聲中高蕩迭起彈奏琵琶，把綠葉上下拋撒；一會(huì)似輕撫琴弦，把綠葉輕輕揉捻；又像手拿鼓槌左右輕顛，讓那綠葉在鼓面上縵樂輕舞。就這樣，茶師們把看似不起眼普普通通一片片小小綠葉，從他們手中出來后，就變成了一件件不同形狀堪稱精美的藝術(shù)品：茶葉。有時(shí)看著這些精美絕倫的茶葉，在欣賞的同時(shí)真不忍心把它們拿來泡喝，但又總是禁不住對(duì)茶香的誘惑。
茶葉在開水中那上下浮動(dòng)，葉片逐漸變大漲開來地那種姿態(tài)，活脫脫一個(gè)個(gè)鮮活生命。它們就像在風(fēng)平浪靜大海里嘻戲的魚兒，自由舒展著身姿，是那么靜謐自然，讓人浮想聯(lián)翩。
我對(duì)茶的偏愛是在退休之后，退休了時(shí)間自然充足，每天早上起來必先隨意泡上一壺茶或者煮上一壺老茶。
最高境界還是欣賞煮那老茶，用茶針把老茶輕輕挑開，拿木鑷子輕輕夾起放入透明的玻璃煮壺中，再添上當(dāng)?shù)氐拇笾樯缴饺?。坐在沙發(fā)上凝神靜待那茶香從壺中飄裊出來，每當(dāng)聞著這沁人心脾的馨香，總會(huì)讓人心曠神怡，飄飄欲仙。
這壺里面分上下兩層，茶在上層的儲(chǔ)碗里，一根管從儲(chǔ)碗中央伸向底部，管下頭有一個(gè)碗型大罩，倒扣式與管相連，它們雖是相連，但又是各自隨意可動(dòng)的，水就在這下層漫過倒扣的碗。待壺中水加熱后，那掛在管下倒扣的碗，托著那根管子開始蹦跳起來。水隨著管子上下蹦跳的同時(shí)便竄到儲(chǔ)碗灑上茶葉，只見茶汁在咕嚕聲中從儲(chǔ)碗的漏孔中不斷流下。
那茶的熱氣也在壺蓋周圍向上升起，隨著熱氣的升騰，霧氣越來越濃，整個(gè)房間里已是香飄四溢，讓人神清氣爽。水開已是橙黃色的湯汁，把這湯汁倒進(jìn)公道杯中，再?gòu)墓辣褱谷胄⌒〉牟柰搿４竽粗概c食指輕輕捏起茶碗，中指指尖輕托碗底，放入鼻下，不斷連續(xù)深呼吸，讓這茶香更多地吸入身心，馥郁肺腑之中。然后再把茶碗移向唇邊抿上一小口，將茶湯含入口中，下頜微微上下扣動(dòng)，舌尖輕輕向上頂起，此時(shí)的茶湯恰似含在口中的一個(gè)柔球，極富彈勁。綿軟醇厚的甘香立刻挑動(dòng)起了味蕾，不自覺已緩緩流向喉嚨深處，一股熱乎乎的暖流涌向全身，此時(shí)此刻便浸潤(rùn)在茶香的世界里了。
我雖然喜愛茶葉，但對(duì)茶葉的生長(zhǎng)過程知之甚少，心里不免有些遺憾。心中想到了，機(jī)會(huì)也隨之而來了。這不，就接到了青島靈泉詩社趙社長(zhǎng)的邀約，與眾文友老師們一起來到了位于張家樓街道辦事處，名叫雪里青的茶園農(nóng)莊進(jìn)行觀光采風(fēng)活動(dòng)。
我們?cè)诓鑸@農(nóng)莊的主人張莊主的熱情陪同下走進(jìn)茶園，因?yàn)榻藗€(gè)月沒下過透徹雨，看著這些深綠色的老葉子帶著褐色的斑點(diǎn)，頑強(qiáng)地張揚(yáng)著。我們問張莊主怎么不澆水時(shí)，他說：“澆水會(huì)對(duì)茶的口感有影響，不如不澆好，而天然降水對(duì)茶葉的口感才是甘美的”。這不就是天下萬物皆適于甘露嗎。在感嘆干旱造成的失落時(shí)，大家突然眼前一亮。在那些老態(tài)冷漠的葉片中，直立著一片片淡綠色小小嫩芽。它們就像待在襁褓中的嬰兒，鮮嫩靈動(dòng)可愛。
大家簇?fù)碓谝黄穑瑥澭?xì)看，一種清秀淡雅的感覺把人們深深吸引。有人迫不及待，輕輕掐下鮮嫩欲滴的小芽，放到鼻子上，深深吸氣，強(qiáng)勁嗅進(jìn)它那淡潔的清香。眾人不約而同，紛紛掐下嫩芽放入口中，慢慢細(xì)嚼，一股濃郁地清香華蓋全口，頓時(shí)讓人精神抖擻，嘖嘖稱贊中彎腰邁步繼續(xù)向前採(cǎi)摘這鮮嫩的葉片。
我?guī)е闷媾c神秘，行走在茶樹間，腳底下是鋪著厚厚的碎干草和修剪下的茶枝子，我們好奇問向張莊主。張莊主說：“這茶不追化肥，就用這草和剪下的茶枝當(dāng)肥料，產(chǎn)出的茶葉才會(huì)甘香，而且這些干草壓住地面擋住太陽直射，保持水份，還不會(huì)有雜草長(zhǎng)出”。怪不得這茶葉會(huì)有這樣一種甘美馨香，原來是真正的原汁原味。
不遠(yuǎn)處有一群採(cǎi)茶工人，在那採(cǎi)摘茶葉。在這里雖然看不到像電視上唱著採(cǎi)茶歌，身著彩色衣的採(cǎi)茶姑娘。但有這些採(cǎi)茶工人就已足夠，她們顯示出一道獨(dú)特靚麗的風(fēng)景，讓茶園富有生機(jī)?？茨菕?cǎi)茶工人的手指在茶樹中似蜻蜓點(diǎn)水般點(diǎn)來點(diǎn)去，不一會(huì)兩只手已捧滿泛著油光的綠葉，回身放入籃子中，這情這景與採(cǎi)茶的小姑娘別無二致。
慢步悠哉在這蔥蘢翠綠的茶園中，不知不覺已近中午。這時(shí)挎著茶籃的採(cǎi)茶工人陸續(xù)向張莊主這邊聚攏，不論她們籃中的茶葉多少，莊主都一一給她們發(fā)放同樣多一上午的工錢?？粗鴴?cǎi)茶工人手中數(shù)著錢，臉上洋溢著喜悅的姿態(tài)，驚奇又在心中升起。干半天就發(fā)工資，這及時(shí)發(fā)工資的情景我還是第一次見到，讓人欽佩。茶園有這么通情達(dá)理富有愛心的主人，茶樹不長(zhǎng)都說不過去，茶園不興旺都難。
站在這近500畝的茶園高處，望向這近十年栽培氣勢(shì)磅礴的茶園。綠意盎然令人陶醉，賞心悅目讓人歡暢：
藍(lán)山有意覓茶巷，
綠水尋緣潤(rùn)澤香；
同是滋芽何處去，
雪里青院見芬芳。
作者簡(jiǎn)介：厲建收：（網(wǎng)名男子漢），家住青島西海岸新區(qū)。青島西海岸新區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員；山東省散文學(xué)會(huì)會(huì)員；四月文學(xué)平臺(tái)編審、編委；青島聆泉詩社會(huì)員、理事。在全國(guó)多家平臺(tái)發(fā)表過詩歌、散文。高中畢業(yè)，懷揣青春激情，投身軍營(yíng)五載，煉就軍人氣質(zhì)。退伍后進(jìn)企業(yè)，現(xiàn)已退休。愛好文字，在文字中尋求精神世界的高潔。
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