茶馬古道訪茶記

茶馬古道訪茶記

11閱讀 2022-05-11 09:04 行業(yè)

神韻安化就像一壺千年醇香的黑茶,不僅讓你唇齒留香,更會讓你魂牽夢繞……

今年五一長假,我第二次踏上了茶馬古道訪茶之旅。陽光明媚、百花盛開的季節(jié),尋著花海茶香,一路溪流潺潺,飛瀑凌空,茂林修竹,郁郁蔥蔥,歷經百年滄桑的風雨廊橋,依然保存完好,峰回路轉,景色變幻莫測。登臨海拔1300多米的辰山白云鋒,“蕩胸生層云,決眥入歸鳥”,山下村落、梯田盡收眼底,萬畝厚樸藥材林,蔚為壯觀。雪峰山脈有得天獨厚的自然條件,這里遍地生長著厚樸、黃精、玉竹、五加皮、木瓜等中藥材,被譽為“湘中藥庫”。林中百花盛開,茶園星羅棋布,花香、茶香、藥香,撲鼻而來,沁人心脾。這里出產的黑茶口感、香氣獨特,村支書用清澈甘甜的山泉水為我們泡上一壺黑茶,入口即化,頓覺神清氣爽……

我們驅車探訪龍門村浪山古村落,曲徑通幽,溪流潺潺,綠樹掩映中,村舍依山而建,房前屋后,山花蕉葉、果樹茶樹點綴其中。因山路崎嶇,生產生活多有不便,村民已遷居山下,但年代久遠的木屋依然保存完好,古樸安詳,真是一處“養(yǎng)在深閨人未識”的康養(yǎng)勝地,身臨其境如世外桃源,讓人流連忘返……

沿著茶馬古道足跡,我們走進高馬二溪的溪流峽谷。飛瀑當空,云蒸霞蔚,溪水清澈見底,五彩斑斕,山崖水畔,茶樹不種自生。溪谷兩岸的高山落差1000多米,生長著不同層次的植物,幾百年的古樹鱗次櫛比,樹上靈芝隨處可見。文山村的百年茶園就散布山坡上的樹林野花之中,八十多歲的老人還在茶園采茶,笑聲朗朗,淳樸的鄉(xiāng)音回蕩在山間。這里出產的茶野韻十足、甘醇耐泡,茶女秀秀為我們泡上一壺甘醇濃郁的黑茶,一杯下去便覺微微發(fā)汗,兩腋徐徐生風,難怪這里老人健康長壽……

坐在資江邊的安化黑茶旗艦店,遠遠望去如人間仙境,隨意拍攝都是一幅畫,品嘗一壺醇香的安化黑茶,便覺羽化登仙。在這里我們遇見了為安化黑茶消費扶貧公益直播的“網紅縣長”陳燦平院長,他由西南民族大學安排到安化縣掛職了三年,擔任縣委常委、副縣長,在安化工作期間,分管安化黑茶國家現代農業(yè)產業(yè)園項目執(zhí)行,分管電商扶貧,在省會長沙的安化黑茶離岸孵化中心,在安化黑茶抖音電商直播基地,以點帶面,義務培訓1000多新農民進行電商營銷,他身體力行開播消費扶貧專項公益直播300多場,幫助企業(yè)和茶農打開銷路,宣傳安化黑茶,終成“網紅縣長”,他為安化黑茶推開了數字化、信息化的窗戶,吹進了安化黑茶現代化的新風。由于他的突出貢獻,2021年榮獲中共中央、國務院表彰授予的“全國扶貧攻堅先進個人”榮譽,令人敬佩!我們聊到了安化黑茶的發(fā)展方向,聊到了“易泡科技”的現代黑茶產品?!耙着菘萍肌睘榘不诓璧霓D型升級探索了一條新的道路,以科技創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新為依托,以標準化、品牌化為目標,以快銷品、衍生品為主要產品形式,推動安化黑茶實現轉型升級。特別是專利產品“智慧茶飲機”的推向市場,正在引發(fā)一場茶飲變革!我相信,像陳燦平院長這樣身體力行的個人和“易泡科技”這樣開拓創(chuàng)新的企業(yè)會不斷涌現,安化黑茶一定會實現轉型升級、成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)!

走在安化街頭,“綠水青山就是金山”的標語隨處可見。安化地處資水中游、雪峰山北段主干帶,境內群山連綿、峰谷相間,暖濕多雨、溪河縱橫,海拔超過1000米的山峰就有157座,得天獨厚的自然環(huán)境是安化的核心競爭優(yōu)勢,“茶旅”是安化的“金飯碗”,盤活旅游資源,以茶旅帶動農產品的生產、深加工和銷售應該是安化的發(fā)展方向。秀美如畫的資江穿城而過,江水清澈見底、靜影沉璧,梅山文化、茶文化歷史底蘊深厚,自然古樸、文化厚重才是安化的魅力所在,這是先人留給我們的寶貴財富,我們應該倍加珍惜!黑茶產業(yè)現代化應該是安化黑茶發(fā)展的方向,但城市現代化建設應該像麗江古城一樣修舊如舊、自然古樸,天人合一、和諧共生的人居環(huán)境也許會更加增添安化的魅力……

神韻安化就是上蒼賜予我們的一味神奇的湯藥,足以慰籍我們疲憊的心身……

(作者系湖南省現代黑茶產業(yè)研究院茶文化專業(yè)委員會主任)

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