春季，行走在千里淮河源頭——河南省桐柏縣，映入眼簾的是群山疊翠、詩意茶園。正在建設(shè)中的中原茶旅文化小鎮(zhèn)初具規(guī)模，古色古香的中華茶祖文化公園景色宜人，遍布桐柏山區(qū)的一個(gè)個(gè)小茶村生機(jī)盎然、茶香醉人。
多年來，桐柏縣以建設(shè)“中原茶鄉(xiāng)”為目標(biāo)，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”協(xié)同發(fā)展，以“三茶”融合推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，正在鄉(xiāng)村振興的道路上闊步前行。
目前，桐柏縣已發(fā)展生態(tài)茶園14.5萬畝，其中已進(jìn)入開采期的茶園面積8.7萬畝；培育茶企100余家，從業(yè)人員5萬余名。2021年，全縣制作茶葉總產(chǎn)量3100噸，產(chǎn)值8.5億元。在“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念的引領(lǐng)下，桐柏縣先后被確定為河南省優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地縣、河南省十個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。桐柏縣引資21億元、占地4000畝的中原茶旅文化小鎮(zhèn)建成后，集茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技于一體，將進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)城融合。
01·博大精深的淮河源茶文化·
歷史悠久，內(nèi)涵深厚
桐柏縣茶文化歷史悠久，《茶葉通史》《茶經(jīng)》等重要文獻(xiàn)對桐柏地區(qū)茶文化有所記載。近年來，桐柏縣委、縣政府采取“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”的形式，每年舉辦開山采茶儀式、手工制茶大賽、萬人品茶等形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)，把弘揚(yáng)茶文化與傳承桐柏山歌、漁鼓、皮影戲等傳統(tǒng)文化相結(jié)合，不斷推動(dòng)桐柏茶文化創(chuàng)新性發(fā)展，用深厚的文化底蘊(yùn)持續(xù)賦予茶產(chǎn)品新內(nèi)涵，茶文化日漸成為桐柏文化的重要標(biāo)志和文化品牌。
02·獨(dú)樹一幟的淮河源茶產(chǎn)業(yè)·
名揚(yáng)四海，生態(tài)富民
桐柏是世界上高緯度的產(chǎn)茶區(qū)，這里土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛，桐柏茶葉含有的化學(xué)成分多達(dá)500余種。多年來，桐柏縣踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，為桐柏茶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造條件。為推動(dòng)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，桐柏縣對野茶資源實(shí)施保護(hù)性開發(fā)。立足于創(chuàng)建國家級(jí)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣，桐柏縣著手制定有機(jī)茶的地方性標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程），出臺(tái)優(yōu)惠政策鼓勵(lì)有機(jī)茶生產(chǎn)。目前，全縣14家茶企獲得產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證證書23個(gè)，有機(jī)茶園認(rèn)證面積2萬余畝。大力推進(jìn)桐柏茶葉走出去，2016年以來，桐柏縣茶葉累計(jì)出口創(chuàng)匯1.44億美元，獲得“省級(jí)出口農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）安全示范縣”稱號(hào)。著力培育“桐柏玉葉”“桐柏紅”兩大茶葉品牌?！巴┌赜袢~”被原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，入選國家名優(yōu)特產(chǎn)品名錄；隨著“品牌帶動(dòng)”戰(zhàn)略的持續(xù)實(shí)施，桐柏縣規(guī)?；牟枞~經(jīng)營主體已達(dá)60余家，通過集聚化、規(guī)?；l(fā)展，涌現(xiàn)出一批茶葉生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村、農(nóng)民專業(yè)合作社，種茶收入占茶區(qū)農(nóng)民純收入的90%以上。隨著中原茶旅文化小鎮(zhèn)的建成投用，桐柏縣的茶旅融合發(fā)展之路將越走越寬廣，茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園，茶山變金山，茶產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興鋪就青翠濃郁的底色。
03·動(dòng)力強(qiáng)勁的淮河源茶科技·
培優(yōu)育強(qiáng)，轉(zhuǎn)型升級(jí)
茶科技對茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展具有重要的支撐和引領(lǐng)作用。為發(fā)揮茶科技對茶產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)作用，桐柏縣不斷加強(qiáng)茶種場建設(shè)。河南省茶樹良種繁育場由國家原農(nóng)業(yè)部、河南省農(nóng)業(yè)廳投資興建，承擔(dān)著品種試驗(yàn)、良種繁育、茶葉生產(chǎn)研究和技術(shù)培訓(xùn)等任務(wù)。這里收集保存了全國13個(gè)省區(qū)市200份茶樹種優(yōu)質(zhì)資源，用作試驗(yàn)研究，多次獲得省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)。在加強(qiáng)茶種場建設(shè)的同時(shí)，桐柏縣聘請專家作為紅茶研發(fā)顧問，著力提升桐柏茶產(chǎn)品、茶產(chǎn)業(yè)的科技含量和創(chuàng)新能力。采取“走出去、請進(jìn)來”的辦法，持續(xù)開展茶農(nóng)培訓(xùn)行動(dòng)，組織制茶技術(shù)人員參加全國茶葉加工（精制）職業(yè)技能競賽，涌現(xiàn)出一批茶葉加工“優(yōu)秀選手”。開辟茶農(nóng)增收新路徑，在“桐柏玉葉”綠茶、“桐柏紅”紅茶的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)企業(yè)利用夏秋茶葉資源，成功研制出具有桐柏特色的茯磚茶，實(shí)現(xiàn)了茶葉原料利用最大化，拓展了桐柏的茶品種類，使桐柏縣的茶產(chǎn)業(yè)走出了一條向多類茶轉(zhuǎn)型發(fā)展的新路子，拓寬了山區(qū)農(nóng)民的增收途徑，為強(qiáng)縣富民激活了新動(dòng)力。以中原茶旅文化小鎮(zhèn)項(xiàng)目中的茶科技園為支撐，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“數(shù)字茶園”，一體推進(jìn)數(shù)字化生產(chǎn)，全方位打造數(shù)字化供應(yīng)鏈，讓每一位桐柏茶葉的消費(fèi)者，都能喝到適合自己的茶飲。
“三茶”融合，統(tǒng)籌發(fā)展，激活了桐柏的生態(tài)資源，“中原茶鄉(xiāng)”的鄉(xiāng)村振興壯麗畫卷徐徐展開，淮河之源的綠水青山正換新顏。
來源：人民日報(bào)
數(shù)據(jù)來源：中共河南省南陽市桐柏縣委宣傳部
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