大年初三，驅(qū)車走在高明楊和鎮(zhèn)井皂線上，遠遠望去，皂幕山云遮霧罩，道路兩邊綠植如地毯般往山上延展。新春假期，井皂線成為市民駕車游賞的好地方。隨著“四好農(nóng)村路”井皂線的打通，市民前往皂幕山旅游風景區(qū)更加方便，也為沿途多條村居發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來了新機遇。
為充分利用皂幕山、西坑水庫等山水資源推動鄉(xiāng)村蝶變，近幾年，高明楊和鎮(zhèn)石水村委會通過股份制改革集約資源，引入民宿、茶產(chǎn)業(yè)，美化轄區(qū)自然村村容村貌，為推動石水村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動村民致富開辟出新路子。
提高鄉(xiāng)村顏值發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)
沿著井皂線駕車蜿蜒上山，可抵達石水村委會大田村，該村正處于皂幕山旅游風景區(qū)山腳出入口處。新春假日，雖然皂幕山旅游風景區(qū)尚未恢復(fù)開放，但在大田村村口，記者仍不時看見一些登山迷驅(qū)車行至山腳再折返離開。
石水村黨委書記嚴國全介紹，皂幕山旅游風景區(qū)自然風光優(yōu)越，每年吸引市內(nèi)外數(shù)以萬計的游客前來游玩。為豐富景點旅游項目，帶動周邊自然村的發(fā)展，石水股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社將大田村靠近皂幕山一側(cè)的土地集約盤活起來，出租給主要經(jīng)營民宿的旅游公司，企業(yè)施工隊將于今年正式進駐，片區(qū)內(nèi)廢置的老房舍即將拆除，取而代之的將是一棟棟嶄新的民宿，出租土地的村民每月能夠獲得租金收入，租金還會隨著民宿旅游的發(fā)展逐年提升。
據(jù)介紹，該村民宿建設(shè)將與周邊山體、村居的環(huán)境相融合，民宿建設(shè)涵蓋餐飲、住宿、SPA等多元素于一體，民宿內(nèi)還將打造一個網(wǎng)紅圖書館，方便游客及周邊村民前往打卡。
與大田村一樣，靠近西坑水庫的西坑村也將引入民宿旅游產(chǎn)業(yè)，依托周邊優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境打造集餐飲、住宿等于一體的高端民宿建筑。屆時，大田村、西坑村將分別依托各自自然地理資源優(yōu)勢，美化村中各項硬件措施，做好“山”“水”文章，打響民宿村的品牌。
集約土地資源發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)打響茶品牌
像大田村一樣，石水村委會欖坑村同樣位于皂幕山山腳下。今年1月份，石水村委會集中村內(nèi)后山中心區(qū)域過百畝土地用于種茶。新春期間，幾場春雨讓剛種下的茶樹苗愈見新綠，茶樹良好的長勢讓村民心中充滿希望。
在欖坑村發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是石水村委會經(jīng)過兩三年的調(diào)研探索走出的新路徑。在與村民進行交流時，嚴國全發(fā)現(xiàn)，在20世紀70年代以前，欖坑村及周邊自然村幾乎家家戶戶都種過茶，在欖坑村后山山林處，曾經(jīng)有大片區(qū)域被村民用以種茶，土地土壤十分適宜，茶樹長勢好，種出來的茶葉品質(zhì)佳。
高明皂幕山旅游風景區(qū)位于石水村委會轄區(qū)內(nèi)，一直以來，游客前往景區(qū)旅游除了登山還是登山，缺乏其他的旅游項目和特色產(chǎn)品。經(jīng)過分析，嚴國全看到，在皂幕山周邊發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)條件充足。首先，皂幕山風景區(qū)周邊的好山好水能夠孕育好茶;其次，景區(qū)能夠為茶場帶來豐富的客流，而茶場能夠提供觀光、采茶、制茶等旅游體驗項目，豐富游客游賞體驗，起到互相促進的作用。
2019年9月，石水村成立了石水股份經(jīng)濟合作聯(lián)合社。經(jīng)濟合作社將大田村、西坑村、欖坑村等多條自然村的林地、農(nóng)田閑置宅基地等資源集中起來。目前，經(jīng)濟合作社已經(jīng)整合了欖坑村近千畝土地資源。按計劃，一旦欖坑村茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)鋪開，預(yù)計未來五年石水村種植茶的面積將超5000畝。
此外，在石水村委會轄區(qū)背嶺村的皂峰金花茶生態(tài)園建設(shè)也在加緊推進中。園區(qū)將采用種植紫檀、花梨、沉香等珍貴樹木和黃花紫茶風鈴木、紅藍花楹等花樹，樹下再套種金茶花的立體養(yǎng)種模式，預(yù)計發(fā)展成集休閑農(nóng)業(yè)旅游、民俗、研學(xué)等項目和金花茶產(chǎn)銷的林下經(jīng)濟綜合體。
嚴國全說，在皂幕山旅游風景區(qū)恢復(fù)對外開放后，石水村計劃集中推出皂峰金花茶和在欖坑村種植的茶兩個茶產(chǎn)品，豐富皂幕山旅游風景區(qū)旅游產(chǎn)品供給，不斷刷亮本地茶品牌的影響力。（佛山日報）
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