同樣是名山古寨,名氣高的能賣到上萬(wàn)甚至幾萬(wàn)元一公斤,名氣稍微遜色一點(diǎn)就會(huì)大打折扣。在這背后是每年進(jìn)入茶山的資金以一種非常不合理的方式在進(jìn)行分配,這也可以被看成普洱茶原料領(lǐng)域的馬太效應(yīng)。
若放在其他行業(yè)這并不是什么壞事,但到了普洱茶原料這塊所帶來的問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)比它帶來的收益要多數(shù)倍。大家把大量的錢投入到產(chǎn)區(qū)上面,無非是希望能夠得到更多高品質(zhì)的原料??蓪?shí)際上大筆的金錢砸下去,結(jié)果呢?茶農(nóng)為了采集更多的毛茶,不惜以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià),但凡能栽種茶樹的地方都種上了茶樹。比如前往某著名寨子的道路兩邊都被插上了茶樹苗。其結(jié)果就是產(chǎn)量雖說增加了,可品質(zhì)逐年下滑也是不爭(zhēng)的事實(shí)。
在不適合栽種茶樹的土地上種茶樹還算是小問題,可大量使用農(nóng)藥化肥則就是肘腋之患了。去年不就有新聞報(bào)道,有的茶農(nóng)為了增加毛茶的產(chǎn)量,化肥農(nóng)藥齊上陣,以至于在許多原生態(tài)的古茶園中的空地上被發(fā)現(xiàn)了丟棄的農(nóng)藥瓶。這農(nóng)藥化肥對(duì)普洱茶品質(zhì)影響有多大就不用我多說了吧。
除了以上兩點(diǎn)還有更離譜的事情,每當(dāng)毛茶上市的時(shí)候,就有茶農(nóng)把一筐又一筐非知名產(chǎn)區(qū)的鮮葉連夜送到知名產(chǎn)區(qū)進(jìn)行出售。說個(gè)笑話,某寨子每年春茶產(chǎn)量只有不到300公斤,可一輪春茶下來,在那個(gè)寨子由鮮葉制成的毛茶就有幾十噸,天上本不會(huì)掉餡餅,這突然掉下來如此多的鮮葉,就不是驚喜而是驚嚇了。
其實(shí)歸根結(jié)底就是錢鬧得,如果不是大量資金扎堆進(jìn)入這少數(shù)幾個(gè)寨子,市場(chǎng)也就沒這么多幺蛾子了。想要從根本上解決這個(gè)問題,還是要從資金分配的角度想辦法。只有發(fā)展均衡了,茶山的種種亂象才會(huì)得到根本性的扭轉(zhuǎn)。
文:天火