以后別跟我說你懂茶

以后別跟我說你懂茶

210閱讀 2021-10-08 09:41 觀點

最近你要是上云南茶葉產(chǎn)地打探普洱茶消息,了解普洱茶行情,你大概會聽到百分之九十九的人在罵大益茶,說天價茶,說大益茶用低劣的原料賣到最暴利的價格,各種踩大益的聲音,各種罵炒作的聲音,各種攻擊金融普洱的聲音,此起彼伏,幾乎沒有幾個人幾個茶企說大益茶好的,一片聲討的浪潮,我不禁反問,大益究竟是動了誰的奶酪?

還有專門開公眾號通過罵大益吸粉的人,當(dāng)然他自己也做茶,當(dāng)然是通過踩大益來提升自己茶葉品牌,最有趣的是他以前買了點大益熟茶,可是讓他惱火的是他買的大益熟茶就是沒有人炒,然后他會暴跳如雷地說:“這該死的金融普洱,為什么就沒有人炒我買的大益熟茶?”為什么呢?因為他根本就不懂茶!

歷史如此相似,會不會簡單重演呢?好難說,畢竟未來誰也不知道怎么樣,我記得2014年當(dāng)時普洱茶各種品牌開始嘗試搞金融普洱,都想把樹葉變成黃金葉,這是無數(shù)茶企老板的夢想啊,當(dāng)時我記得易武被某些品牌炒得很高,說班章為王,易武為后。于是大益也出易武,不但出,而且超量出,放出5萬件,一件不過一萬的廠價,沒過多久行情就垮了,從此易武這個茶一蹶不振,從此聞武而色變,沒有那個茶企再敢談班章為王,易武為后了,這個皇后也被打入冷宮了。

如果,我是說如果,如果歷史真的再重演,未來會怎樣?現(xiàn)在普洱茶界最牛的茶是什么茶?最牛的茶當(dāng)然是布朗山的茶,再細(xì)化一點就是班章,也就是說現(xiàn)在在普洱圈子中賣得最貴的茶是布朗料的茶,你沒有辦法去改變這種傾向,因為你要是不說你的茶是布朗料,你怎么賣出天價茶?大益帶頭為之,軒轅號說是布朗山的,千羽孔雀也是布朗山核心產(chǎn)區(qū),云起也是,洞天福地是深山布朗,群峰之上是對標(biāo)六星孔雀的布朗山,力開天地是布朗山核心產(chǎn)區(qū),我對布朗山顫抖了,我的天,如果大益不出布朗,還能賣出天價嗎?有人罵我,你懂個毛線茶??!他罵對了,我真的不懂茶,因為以前大益茶從來不談山頭,只談拼配,只談他的非質(zhì)文化遺產(chǎn),以前我們喝茶只談茶協(xié)調(diào)性好不好喝,回甘好不好,現(xiàn)在是要談是不是布朗山的茶,如果不是,那就不要喝了,唉,茶不貴不要買不要喝,請原諒我這個不懂茶的人。

如果這一次班章為王的謊言要想戳破,大益茶完全可以像2014年出易武一樣放出4萬件的量,那么整個普洱茶界就要變天了,整個茶界就會變成汪洋大海,我估計云南茶葉產(chǎn)地的茶企或者茶商要燒香拜佛求大益茶不要這樣做啊,因為一旦這樣做,那么行情又會和2015年之后那樣的走勢,大益班章賣一萬一件,我看你小廠其他品牌的班章賣多少錢一件?退一步說吧,大益茶把7542廠價從1000元一公斤調(diào)到100元一公斤的時候,我們再看看其他小廠或者其他品牌的茶葉能賣多少錢一件?

最近茶葉市場最火的生意當(dāng)然是做小廠茶的,下關(guān)也很好賣,因為便宜,但是這一波行情下來,這些小廠的產(chǎn)品價格都翻了幾倍,現(xiàn)在稍微有點年份的普洱茶都喝不起了,批發(fā)價都要一千元一餅了,消費者喝不喝得起,誰管你,消費者買不買?誰稀罕你,反正大益茶新茶都幾萬元一餅了,我十多年的老茶一千元一餅不過份吧,隨便你買不買,產(chǎn)能過剩就產(chǎn)能過剩,反正都過剩多少年了,也不差我這一點點。

都在罵大益,可都在死命把自己手上的茶葉價格做高,這可能是抱著要死一起死的想法而來,都在罵大益,可都想成為大益,都想成為金融普洱,都在罵大益,都在燒香大益茶給我死頂著高價茶的帽子,千萬不要給我調(diào)低出廠價啊,千千萬萬不要放量出班章啊,出布朗山的可以,就是千萬不能出班章,因為一出班章,大家沒有活路了,為啥呀,你了解一下1401大益易武正山的價格你就知道易武死得多難看的下場了。

世界好矛盾啊,矛盾得我要說我很懂茶,但是沒有人相信我的話。我把茶人分為四個階段,一階未入門者,二階剛?cè)腴T者,三階偽高,四階高手,五階金字塔構(gòu)建者。目前在我的認(rèn)知中達(dá)到五階金字塔構(gòu)建者寥寥無幾,何氏兄弟算是一份,這其中最讓我折服的還是何寶強(qiáng),我2019年的時候有幸拜訪過他,他一晚上就跟我說著四個字:天下大同。當(dāng)時不怎么明白,回來回想一下他家族做茶史,就明白了,天下確實大同,對美好生活的向往,對高品質(zhì)的追求都是大同。最關(guān)鍵的是我問到他六星孔雀,五星孔雀的由來,這些傳奇茶品是他和幾位兄長在飛機(jī)上用筆畫出來的版面,后來我無意中在市場聽到某些大佬講何氏兄弟的故事,談到十七八年前,他們在勐海茶廠定制茶葉一定要用班章原料,用布朗料來生產(chǎn),當(dāng)然賣出來的價格也很貴,當(dāng)時很多人笑話他們何氏兄弟,因為當(dāng)時7542才30元一餅,而他們要賣300元一餅,他們始終堅持品質(zhì)是生命線這一做茶底線思維。

20年后,歷史回到他們曾經(jīng)堅守的那個原點,強(qiáng)大如大益品牌也不得不在2017年后回歸品質(zhì),重鑄大益品質(zhì),軒轅號才陸續(xù)登場,歷史上布朗山的產(chǎn)品得到歷史性的價格爆發(fā),可以賣出天價。可以說何氏兄弟在二十年前的金字塔構(gòu)建思維造就了普洱茶界的傳奇,現(xiàn)在一餅六星班章孔雀都要七十萬,何氏兄弟的班章品質(zhì)思維構(gòu)建成了幾十年來普洱茶圈的金融普洱線路,搭建了無數(shù)條線,通往暴富之路,尤其以孔雀系列而聞名為世。在此之后,大益集團(tuán)突然醒悟,立即推出軒轅號,準(zhǔn)備書寫自己的真正大益新王朝,改變孔雀為尊的新大益茶時代。

普洱茶圈的紛爭,最終聚焦在資本最后的角逐上,但歸根到底還是在產(chǎn)品的構(gòu)建上,誰是金字塔頂層的構(gòu)建者,遺憾的是何寶強(qiáng)逝去,天妒英才,在普洱茶界的未來歲月中,六星孔雀與軒轅號的較量才剛剛展開,流星已劃過了夜空,雖然很美,但終究曇花一現(xiàn)般消失了。

我曾聽許多人說過千羽孔雀要超軒轅號,我認(rèn)為永遠(yuǎn)不可能,價格永遠(yuǎn)不會超越,地位也永遠(yuǎn)不可能超越,軒轅號是新時代大益茶的領(lǐng)袖,誰能動,誰敢動?


一個輪回一個周期,一次茶會改變不了人們對茶的認(rèn)知,無數(shù)場茶會也許都改變不了對茶的認(rèn)知,因為每一場茶會你會得到一個信息,喝某款貴茶,喝某款高檔茶,從來沒有人跟你說,喝便宜茶,喝低檔茶。這就使我對茶會沒了興趣,因為當(dāng)人家拿出一餅十萬,百萬的茶來給我品飲時,我怎能說這款茶不好喝,我怎能說這款茶不是好茶,請原諒我這個不懂茶人的心聲。

今年國慶前幾個好友約茶一周,喝了35款不同的茶品,都是大益的,最后都說價格最高的那款茶好喝,然后有一個老板就發(fā)火了,因為沒有人說他做的那款茶好喝,他怒道:你們這些不懂茶的人,浪費我的水。后來,我們把所有要喝的茶嘜號拿掉了,盲喝吧,于是大大出手,都說自己做的茶好喝,我的天,以后都別跟我說你懂茶,因為我見證太多的偽高手這樣三階人物,能喝出優(yōu)劣,能喝出回甘,能品出韻味,唯獨喝不出價格。

國慶約茶期間,我是真的遇到一位高手級別人物,他是唯一可以喝出價格的高手,他不談品質(zhì),不談口感,他只說這個茶可以值多少錢,因為他說的幾乎都對,35款大益茶的前途被他喝出的價格震驚了,他說大概值這么多錢吧,而貴的茶一入他口,他便說這個是班章級的,要過萬元一餅以上的,低于這個價就是騙子。

這世間各式各樣的人都有,真正像他這樣的高手真的不多,最后我請教了他成為高手的秘訣,以后再分享給大家。

來源:作者:涂少平 涂涂說茶

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