當(dāng)前的古樹茶市場用倆字概括就是“尷尬”。茶商拍著胸脯說自己的產(chǎn)品是古樹茶，當(dāng)茶客投來懷疑的眼光后，茶商就會很“尷尬”。解釋多了叫做賊心虛，解釋少了或是不解釋，那叫不敢從正面回答。茶客買茶也尷尬，心里對產(chǎn)品有懷疑，詢問茶商那叫信不過，不問就買感覺像是冤大頭。大家就這么彼此尷尬著，市場也跟著尷尬起來——吆喝的多，看的多，問的多可偏偏買茶的人少。
不是我悲觀，現(xiàn)在古樹茶的問題單靠市場本身真的解決不了。曾經(jīng)有朋友問我，既然圈內(nèi)人都知道誰在收古樹料，誰又在做古樹茶，那么干脆把這些品牌公示不就好了。許多年前，我也是這么想的，搞一個白名單，茶商賣的放心，茶客買的安心?？珊髞韰s發(fā)現(xiàn)自己錯了，有的品牌前期為了營造一個好口碑，的確會收古樹料，然后壓制數(shù)批性價比極高的古樹茶產(chǎn)品出來?？梢坏┯辛俗约旱目诒?，積累到足夠數(shù)量的消費(fèi)者之后，接下來發(fā)生的則是屠龍少年終成龍，養(yǎng)大了就猜個韭菜的戲碼了?，F(xiàn)在想起來，真的是有些后怕，還好當(dāng)時沒給這樣的茶商背書，否則此刻的我怕已經(jīng)成了人人喊打的過街老鼠。
市場解決不了的問題那就監(jiān)管解決，普洱茶市場中本來就有綠色有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，再往前一步就是古樹茶認(rèn)證。由監(jiān)管部門出臺這樣一套認(rèn)證體系，對于真正做古樹茶的茶商可向相關(guān)部門申請，待一切驗(yàn)證通過后，允許其產(chǎn)品包裝上使用特定的產(chǎn)品標(biāo)識。或許有人說，這樣也完全杜絕不了造假啊，陽奉陰違的事還少嗎？所以才要監(jiān)管部門上啊，與這套認(rèn)證體系同時出現(xiàn)的還有一套懲罰措施，簡單來說就是一旦發(fā)現(xiàn)造假就重拳出擊，不罰到傾家蕩產(chǎn)絕不算完，然后再從罰款中拿出一部分錢獎勵揭開事實(shí)真相的人。
認(rèn)證、監(jiān)管、懲罰，三管齊下必能還古樹茶市場一片清明，到那時茶商賣的容易，茶客買的放心，古樹茶市場也就不會像現(xiàn)在這樣尷尬了。
作 者丨天火
攝 影丨吉星坦羅
