大家好，我是小黑。
翻過十幾個云南山頭寨子，拍了190多期云南茶節(jié)目，很多人通過《茶山黑話》認(rèn)識了我。但除了茶，我還喜歡賽車，把握渦輪增壓時細(xì)微的變化；喜歡健身，常年與鐵相伴；以及和友人深究品牌營銷......
多年的觀察和觀點(diǎn)，就像大腦的馬殺雞，今后就在欄目【小黑專欄】里和大家好好講講！
茶文化是什么？茶道又是什么？
我們來一一解答
小黑專欄
如果非要把茶上升到比較抽象的文化層面，我覺得有兩條路徑。
01
剛需路徑——大口喝茶
比如公交車司機(jī)的大碗喝茶，大口缸喝茶，剛需量是非常高的。人均飲茶量在這個群體當(dāng)中非常高，因?yàn)樗嵘瘛?/p>
02
審美路徑——工夫茶道
唐宋的時候，尤其是宋朝，注重茶葉的審美達(dá)到了一個高峰。
后來點(diǎn)茶文化隨著遣唐使傳播到日本，日本把它深化衍生成了茶道。這種茶之審美，在改革開放之后重新傳回大陸。
所以，當(dāng)我們說到茶文化的時候，我們一定要明白，茶文化不是鐵板一塊，它分化成了兩種脈絡(luò)。兩種脈絡(luò)在過去的20年到30年時間里，它是分裂的、分離的。
但隨著近年來，全民文化自信的逐漸提升，“剛需”和“審美”兩股脈絡(luò)有了逐漸合流的趨勢。
不論是喝原葉的袋泡茶，還是龍珠，或散裝，表現(xiàn)出來的結(jié)果是——喝純茶飲的人越來越多。
所以不要擔(dān)心所謂的茶文化要去怎樣繼承。
當(dāng)我們說茶文化的時候，茶文化一直都在，因?yàn)樗褪翘幵谖覀兩磉?，民間每個人對茶葉的剛需當(dāng)中。
而茶道，實(shí)際上屬于半個舶來品。
茶道雖然起源是在唐宋，但是由于它傳播到了日本。
在日本當(dāng)?shù)貙⑵渖罨?，并且把茶道這個概念給提煉出來了，再由臺灣改良，傳回大陸。
可能會經(jīng)由結(jié)合我們大陸本土的文化，再次演化，并再一次適應(yīng)當(dāng)下以及適應(yīng)未來。
