那些幾千上萬的茶葉是否有存在的意義?

那些幾千上萬的茶葉是否有存在的意義?

176閱讀 2020-11-24 03:31 觀點

  前不久到朋友處喝茶走動,聊起市場上那些知名的“高端茶”,他說「這類茶都一貫不喝的,看不慣這些虛頭巴腦的東西?!惯@是他的原話。

  因為對這位朋友的性子有所了解,所以能聽懂他所指的意思。巧合的是,那會兒我包里正好有一泡這樣的“高端茶”,雖然不是自己的,但聽到還是略微有點尷尬,好像犯了什么錯似的。

  上個月我寫了一篇推文說越來越多的人開始放棄喝茶,文章里也提到過這些少則大幾千,多則大幾十萬的茶。每當它們出現(xiàn)在茶桌時,總有三個問題是常被喝茶人圍坐討論研究一番的:這款茶好在哪里?為什么這么貴?值不值?這三個問題我認為唯一值得討論的是第一個,后兩者就挺沒意思的。

  茶葉定價多少都是商家行為,人家即使定個天文數(shù)字,也不礙著任何人,大不了翻個白眼走人。而關于值不值的問題,這個跟是否高端茶沒什么直接關系,就是幾十幾百的茶,也一樣有人討論值不值,沒有答案。

  為什么說第一個問題值得討論呢?

  可以說市場上擁有高端茶產(chǎn)品的茶企,絕大多數(shù)都有一定水準,綜合實力都不差,至少不是三四流茶企品牌,三四流茶企做這種茶是自己往火坑里跳,品牌和渠道支撐不住。

  而我說的水準更多指的是原料和制茶水平,價格高的茶有很多,任何一家茶企或商家都能隨口把自家產(chǎn)品說到天價,但要做到知名,并被一定人認可的并不多,六大茶類那些高端產(chǎn)品,能夠在茶圈里被老茶客們叫得出名字的,肯定有它的優(yōu)秀之處,這背后一是看原料,二是制茶制作。

  人們喝茶的味蕾只會不斷追求更好的滋味,這類茶如同給你打開了一個新的大門,告訴你沒有最好,只有更好,它能夠迅速讓你對“什么是好茶”產(chǎn)生一個印象,這種印象很難忘卻。

  對普通喝茶人而言,這樣的茶會給你指引一個方向,讓你更為清晰的知道自己該去找尋怎樣的茶。當然,我的意思不是讓大家只去消費高端茶,畢竟茶作為生活中的一個附屬品,應該量力而行。

  我要表達的是,作為把茶當作日常的我們大多數(shù)人,不必看到那些“天價茶”就上來喊著要把它們請下神壇,并總說它們不如自己喝的幾十幾百的茶。真的,沒必要,這種比較也沒意義。

  即使你內心無比鄙視這些頂級茶的存在,如果你能夠有機會喝到它們,請仔細多喝幾杯,關注它細微的味道,記住它。

  此處建議能蹭就蹭,下次一定買!

  對于同行而言,其實更加不用一言不合就抵觸這類茶,若能喝到,為什么不認真地去喝它的優(yōu)缺點作為學習?我要是有機會喝到,都恨不得把它們喝透透的。

  從市場角度,高端茶能夠讓更多人關注到某一品類,當年金駿眉橫空出世帶動了全國上下“一片紅”就是個例子。要是哪天你所在的茶類行業(yè)里這些高端茶都消失了,那時候就得開始關心接下來怎么走的問題,而不是該不該喝的問題。

  總而言之,喝茶,喝什么茶,買什么茶,是自己也是他人的選擇。茶圈里經(jīng)常有鄙視鏈的話題,這個看不起那個,那個看不上這個,這都很正常,但有時候,默默喝茶會更輕松些。

  來源于:茶味研究所

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