作為傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)+長三角經(jīng)濟實力最雄厚的地級市,蘇州一直是全國各類茶企、茶商的主要市場布局之地。每年春秋兩季的蘇州茶博會,也已經(jīng)是第十五屆了。
今年受疫情影響,各地茶博會尤其是春季茶博會很多停辦,但蘇州還是在7月份舉辦了春季茶博會,并且是華東地區(qū)首個開展。時隔僅僅四個月,秋季茶博會又如期舉行,并且相比春季茶博會,此次秋季茶博會明顯規(guī)模更大、品牌茶企更多、人流量也更密,可以感受到蘇州茶業(yè)市場的明顯回暖。此次蘇州秋季茶博會又有哪些看點?釋放出哪些信號呢?
01.外地茶企、茶商普遍看好蘇州市場
本次茶博會上出現(xiàn)了不少新面孔,包括一些原產(chǎn)地茶農(nóng)轉(zhuǎn)型的新興品牌商,如梅占紅茶、歷口祁紅等,紛紛來蘇州茶博會參展和開拓市場。
整體品牌商,還是以白茶和普洱茶這兩個品類居多,也有一些烏龍茶、紅茶的茶企,反而綠茶來的企業(yè)最稀少作為傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)、綠茶消費區(qū),蘇州為什么吸引了這么多其它茶類的茶企呢?這跟蘇州的經(jīng)濟水平是直接相關(guān)的。
都知道蘇州有名茶洞庭碧螺春,但實際上洞庭碧螺春的產(chǎn)地僅僅局限在洞庭東山、西山兩個島上,茶園面積不足3萬畝,產(chǎn)能有限。蘇州其它地區(qū)基本不產(chǎn)茶。
蘇州目前GDP排在全國第六,社會消費總額每年約6088億元,比許多省會城市都要高,排在全國前十。而且,蘇州本身就有傳統(tǒng)茶文化的底子,明清時期起,蘇州人就有了孵茶館的習慣。
不難看出,各地茶企紛紛試水蘇州茶市場的心思:看看這塊蛋糕到底有多大!
02.逛茶博會的人群越來越年輕化
根據(jù)以往經(jīng)驗,逛茶博會,老年人居多。這些老年人群,一般都有喝茶習慣,每天離不開茶,所以趁著茶博會,看看有沒有性價比高的茶,買買自己喝。
但這次秋季茶博會最明顯的感受觀展人群越來越年輕化。老年人明顯減少了,更多的中年人、年輕人,而且很多看眼神就是很懂茶的樣子。
他們有的是茶館經(jīng)營者,有的是茶愛好者,很多是三五好友,組隊來逛。來也不僅僅是買茶,有的抱著豐富見識的目的,也有人想認識更多茶友,還有人想拓展渠道。可以看出,隨著消費升級,茶的文化、社交屬性不斷彰顯。
雖然目前茶行業(yè)的文化包裝和經(jīng)營理念,整體上還是跟不上現(xiàn)在的主流年輕消費群,但不可否認,隨著健康意識的提升,文化的多元化,以及對國貨的重新認識,年輕人對茶的接受度越來越高。
03.茶的玩法越來越時尚、年輕化
當消費主力軍已經(jīng)變成80、90、00后,茶行業(yè)要想轉(zhuǎn)型,本身必須要時尚化、年輕化。怎么時尚化、年輕化?在這次茶博會上可以感受到很多新的變革氣息。
比如年輕人喜歡性價比高的花茶,此次參展的茶企就有用蘇州本地洞庭碧螺春茶樹的茶花制作出花茶。比起大眾市場的玫瑰花茶、菊花茶等,這種做法非常新穎。還有用原葉萃取、釀造的茶釀,看起來跟啤酒很像,喝出來既有茶的味道,口感也類似啤酒,價格也相當親民。
明顯看出,這些新出現(xiàn)的茶產(chǎn)品,是越來越靠近年輕人的審美和消費理念。市場是否買單暫且不提,但這種變革精神確實是茶行業(yè)發(fā)展需要的。
雖然已經(jīng)是11月上旬,蘇州依然暖陽高照,秋風宜人。茶博會展廳內(nèi)人來人往,招呼起伏,一路都是欣欣向榮的熱鬧場景,沒有一絲幾個月前春季茶博會的陰雨記憶。
商業(yè)氛圍,其實與氣候一樣,一個區(qū)域的細微變化,往往也反映著大環(huán)境的整體轉(zhuǎn)型。