不可否認(rèn)，普洱茶市場將會在未來一段時(shí)間內(nèi)都會處于“存量競爭”的狀態(tài)。很多茶商對此也感到擔(dān)心，其實(shí)這也是再正常不過的現(xiàn)象了，因?yàn)槿魏紊唐肥袌龆紩腔苍凇肮┎粦?yīng)求”、“供需平衡”、“供過于求”這三者之間。只是現(xiàn)在恰好處于“供過于求”的階段罷了。
存量競爭從來都不是問題，問題在于存量競爭是否會出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的情況：商家為了生存下去，一味的打價(jià)格戰(zhàn)，最終贏得了競爭卻輸?shù)袅似焚|(zhì)。放眼整個(gè)中國茶葉市場，鐵觀音就出現(xiàn)過這樣的問題。
10年前，鐵觀音成為最受國人歡迎的茶葉，鐵觀音的產(chǎn)能也在旺盛的需求下不斷攀升。本來這是一件好事，茶農(nóng)、茶商都可以從中獲取巨大的收益，可是為了超越競爭對手，一些茶商不惜以降低產(chǎn)品品質(zhì)的方式來爭奪市場份額，這一舉動就像擴(kuò)散的病毒，幾年的時(shí)間里擴(kuò)散到整個(gè)行業(yè)中。當(dāng)劣質(zhì)產(chǎn)品出現(xiàn)在市場后，發(fā)現(xiàn)異常的媒體便進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查，隨著一篇又一篇的新聞報(bào)道，幾乎所有的消費(fèi)者都看到了鐵觀音品質(zhì)下滑背后的問題——茶商之間的惡意擠兌。消費(fèi)者不會直接去評判茶商們的對與錯(cuò)，當(dāng)他們意識到自己所喝的鐵觀音已經(jīng)不再是當(dāng)年的鐵觀音后，就會選擇離開。直到今天，生產(chǎn)鐵觀音的茶商們還在努力彌補(bǔ)當(dāng)年的錯(cuò)誤。
有了鐵觀音的前車之鑒，普洱茶市場就要從中汲取教訓(xùn)，必須要在守住品質(zhì)的基礎(chǔ)上去競爭，競爭的同時(shí)更要做大市場。如果一切順利，用不了多久就能結(jié)束當(dāng)前的局面，畢竟相比十年前，潛在消費(fèi)者的數(shù)量不知多了多少倍，我覺得普洱茶市場的存量競爭應(yīng)該是尋找潛在消費(fèi)者的競爭，而不是打價(jià)格戰(zhàn)來對現(xiàn)有市場的爭奪，您以為呢?
文|天火
攝影|吉星坦羅
