對(duì)于整個(gè)普洱茶行業(yè)來說,名山茶無疑是一個(gè)特殊的存在!
它給人的感覺就是:你買,或者不買,我就在那里,不增不減!仿佛就是一個(gè)脫離市場(chǎng)節(jié)奏的存在,無論市場(chǎng)好壞,都不影響名山茶的熱度。
給大家舉個(gè)例子:
市場(chǎng)好的時(shí)候,什么茶都好賣,這個(gè)可以理解,但市場(chǎng)差的時(shí)候,又怎么樣呢?
對(duì)于中小企業(yè)主來說,2020年的開局算難了吧,疫情期間,清華大學(xué)朱武祥教授做了一個(gè)調(diào)研,結(jié)果顯示:30%的中小企業(yè),撐不過一個(gè)月;85%的中小企業(yè),活不了三個(gè)月。
這種論斷已經(jīng)夠勁爆了吧?大家可能不知道,對(duì)于整個(gè)普洱茶行業(yè)來說,中小企業(yè)才是基本盤,這來自行業(yè)的冰冷感,不用我說,大家都能感受到寒意了吧!
看完了終端,我們看源頭,對(duì)于一個(gè)長期扎根茶區(qū)的品牌來說,對(duì)于茶山的動(dòng)向必然了解的一清二楚,因?yàn)槭艿揭咔榈挠绊?,茶友?shù)量較往年有所下降,茶山頗為冷清;
所有的這些鋪墊,都沒有影響到名山茶的熱度。
這是前不久南方周報(bào)上刊登的信息:一位來自老班章村的茶農(nóng)告訴南方周末記者,2020年剛過去的春茶季(3-5月),老班章的古樹春茶起步價(jià)格約為3-5萬元/公斤,“沒有上限,價(jià)高者得”。
為什么?
- 01 -
名山茶為什么那么熱?
第一個(gè)原因,人類對(duì)于稀缺的東西天生就有占有欲。
心理學(xué)家指出,在人類進(jìn)化的過程中,物資短缺是經(jīng)常會(huì)遇到的,這也很好的培養(yǎng)了人類的占有欲。也因此,越是稀缺,就越是容易引起人們對(duì)其占有欲望。
名山茶最顯著的特點(diǎn)就是其稀缺性。名山古樹的稀缺性至少有四點(diǎn):
一是環(huán)境稀缺,大部分名山古樹茶的環(huán)境都是不可復(fù)制的,特殊如昔歸、冰島;
二是資源稀缺,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),古樹茶只占云南省茶葉產(chǎn)量的5%左右,另外,我國的古茶園每年以 6% 的速度遞減;
三是加工工藝稀缺,傳統(tǒng)的鐵鍋殺青,手工揉捻、曬青以及石磨壓制等工藝,是具備獨(dú)特性的;
最后一點(diǎn)是與古茶資源關(guān)聯(lián)的文化稀缺,在云南古茶產(chǎn)區(qū)多少數(shù)民族,少數(shù)民族的祖先種茶愛茶,以茶為生,奉茶為神,在成百上千年的歷史更迭中沉淀出一套獨(dú)特的民族文化,這當(dāng)然也是稀缺的。
馬斯洛在1968年就提出,人的需要由生理的需要、安全的需要、歸屬與愛的需要、尊重的需要、自我實(shí)現(xiàn)的需要五個(gè)等級(jí)構(gòu)成。當(dāng)人們滿足基礎(chǔ)需求之后,肯定會(huì)往更高層次的需求邁進(jìn)!
所以,對(duì)于完成了基礎(chǔ)需求的人們來說,喝點(diǎn)好的,很有必要!
- 02 -
消費(fèi)者對(duì)名山茶已經(jīng)形成價(jià)值認(rèn)同
在南方周報(bào)的采訪上,有人這樣說道:
能花上萬元,甚至十幾萬去買自己喝的茶,都是高端人群,疫情其實(shí)并沒有真正影響到頂層的有錢人的生活,他們的消費(fèi)需求并沒有下降!
另外,資深茶友依舊會(huì)購買古樹茶,因?yàn)樽彀鸵呀?jīng)養(yǎng)“刁”了,就喝不得差的茶葉了。
這段論述其實(shí)從客觀上肯定了名山茶的價(jià)值,是的,消費(fèi)者對(duì)于名山茶已經(jīng)形成了價(jià)值認(rèn)同,所以無論市場(chǎng)如何,都不會(huì)影響到名山茶的購買力!
除了上述的稀缺價(jià)值,名山茶還擁有超高的品飲價(jià)值、健康價(jià)值、文化價(jià)值,以及收藏(投資價(jià)值),以及社交價(jià)值!
古樹茶的價(jià)值被充分挖掘的前提下,品飲純正高端的古樹茶不僅僅是對(duì)高品質(zhì)茶生活的追求,同樣擁有一定量的高端古茶(即古茶藏家)也逐漸成為身份、社會(huì)地位的象征,
值得一提的是,社群的崛起,也為古樹茶成為高質(zhì)量社交品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),社群從某種程度上來說,都是一群志同道合的人,利益糾葛并不十分嚴(yán)重,而古樹茶在社交時(shí)起到了完美的鏈接作用。
因?yàn)檎J(rèn)同,所以購買,無可厚非。
- 03 -
名山茶占據(jù)了大量的消費(fèi)場(chǎng)景
最后一個(gè)原因:帶動(dòng)普洱茶消費(fèi)的三駕馬車,名山茶已經(jīng)占據(jù)了半壁江山!
總所周知,品飲、收藏和送禮被稱為帶動(dòng)普洱茶消費(fèi)的“三駕馬車”。因?yàn)?,高質(zhì)量的社交,都離不開名山茶!
社交是每個(gè)人都無法避免的,如何讓社交變得更高質(zhì)量,更有價(jià)值,相信是困擾許多精英人群的。名山茶的出現(xiàn),似乎完美的解決了這個(gè)問題。
相比較酒的熱鬧喧囂、情緒激昂,茶當(dāng)然不占優(yōu)勢(shì),但茶帶給人的安靜、清心、愉悅感讓人變得更理性睿智。
名山茶具備更高的品飲價(jià)值和社交屬性。
某種程度上來說,這也是是普洱茶興起的主要原因,在建國初期的香港,各行各業(yè)處于飛速發(fā)展的階段。
而普洱茶耐品耐泡,滋味醇厚的特征就成了港商們洽談商業(yè)的不二之選。
- 04 -
臨滄名茶,迎客天下
應(yīng)付一個(gè)嘈雜的社會(huì)要一堆名片,享受寧靜的生活僅需一套名茶。給自己一點(diǎn)時(shí)間,來一次心靈的放空吧!
一盞清茶,學(xué)會(huì)放下,茶里藏著一種放過別人,也放過自己的人生格局,畢竟沒有人的一生可以獲得風(fēng)輕云淡,你有你的不易,他有他的為難,何必用別人的錯(cuò)誤來懲罰自己,也無須用自己的煩惱去刁難別人,更不必為了一地雞毛的周遭而感慨唏噓,世間還有那么多絕美的風(fēng)景,而你應(yīng)該懷揣灑脫樂觀的心情。一盞名茶,學(xué)會(huì)放下!
一個(gè)人時(shí)喝點(diǎn)好的,很有必要;兩個(gè)人時(shí)喝點(diǎn)好的,更有必要!
冰島的蘭花香、冰糖甜和山野韻;昔歸的原野花香、野韻悠長,鮮爽醇厚;大雪山的清甜、甘醇、留韻;忙肺的木香高揚(yáng),醇厚飽滿,每一個(gè)名山茶都具備相當(dāng)高的品飲價(jià)值和后期收藏價(jià)值,用臨滄名茶迎客,好喝!
古語有云:名茶敬貴賓,次茶等常客。來份高級(jí)點(diǎn)的招待,就用臨滄四小龍吧!
臨滄茶崛起迅速,天下茶尊之名蜚聲四海,在可以預(yù)期的未來,普洱茶的重心將逐漸轉(zhuǎn)向臨滄茶區(qū),臨滄茶將成為瀾滄江邊最閃耀的一顆明珠!冰島、昔歸、忙肺和大雪山號(hào)稱臨滄四小龍,是臨滄的四大名茶,用臨滄名茶來迎客,有面!
來源:網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社