首秀1.68億,如今500萬(wàn),暴跌97%!直播泡沫,真的破了。幾個(gè)月前,羅永浩第一場(chǎng)直播,賣(mài)了1.68億,將直播帶貨推到最高潮,一時(shí)間,茶行業(yè)大大小小的老板,一頭扎進(jìn)去搞直播,直播風(fēng)潮,在茶圈,吹得風(fēng)風(fēng)火火。
不是茶老板跟風(fēng),而是上半年真沒(méi)辦法。春茶的時(shí)候,正是國(guó)內(nèi)疫情嚴(yán)重時(shí),茶葉店關(guān)了門(mén),心中萬(wàn)分焦慮。門(mén)店沒(méi)開(kāi)門(mén),出了個(gè)直播,線上有渠道,總比坐以待斃強(qiáng),姑且就把死馬當(dāng)作活馬醫(yī)吧。前幾天,直播行業(yè)頂級(jí)主播的羅永浩又做了一場(chǎng)直播,營(yíng)業(yè)額500萬(wàn),平臺(tái)最大力度扶持,結(jié)果500萬(wàn)。從1.68億到0.05億,3個(gè)月帶貨暴跌97%。
茶行業(yè),也有人找明星直播帶貨。河北茶老板請(qǐng)?zhí)柗Q(chēng)358萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅帶貨,最后賣(mài)出去零份。上海林先生,邀請(qǐng)藝人推一款爆款茶具,90萬(wàn)人的直播間,最后成功賣(mài)出2000元(10單)。
原本以為,直播出現(xiàn),茶行業(yè)又多了一根救命稻草。茶企做好直播,能多一線生機(jī)。然而,線上飽滿(mǎn),線下不景氣,直播這根稻草似乎也靠不住了。普洱茶,越來(lái)越難賣(mài)。普洱茶市場(chǎng),劣幣驅(qū)逐良幣。茶老板,越來(lái)越焦慮。這是整個(gè)行業(yè)都面對(duì)的殘酷現(xiàn)實(shí)。
-01-
茶,越來(lái)越難賣(mài)
茶市,劣幣驅(qū)逐良幣
普洱茶產(chǎn)能過(guò)剩,庫(kù)存嚴(yán)重,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。茶樹(shù)年年發(fā)芽,茶葉年年有余,如今,普洱茶各個(gè)環(huán)節(jié),無(wú)論茶農(nóng)、茶商還是茶客手里,都有很多普洱茶。
供過(guò)于求的市場(chǎng)大背景,注定了茶不好賣(mài),供過(guò)于求的情況大概會(huì)一直持續(xù)下去,內(nèi)銷(xiāo)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)低于茶葉產(chǎn)量增速,普洱茶庫(kù)存最后的希望,大概是海外市場(chǎng)。
茶,越來(lái)越難賣(mài)。為了生存,普洱茶市場(chǎng),逐漸出現(xiàn)兩個(gè)奇葩現(xiàn)象。
當(dāng)假茶跟真茶競(jìng)爭(zhēng)時(shí),假茶勝;當(dāng)?shù)唾|(zhì)低價(jià)的茶葉跟高質(zhì)高價(jià)的茶葉競(jìng)爭(zhēng)時(shí),低質(zhì)低價(jià)的茶葉勝。
買(mǎi)茶葉貪個(gè)小便宜,這是消費(fèi)者天然的心理,但利用人性來(lái)賺錢(qián),就扎心了。
為了搶客戶(hù),一些茶商在茶葉原料和工藝上偷工減料,走上假冒偽劣的道路。臺(tái)地茶換個(gè)包裝,冒充古樹(shù)之類(lèi)的新聞,央視已經(jīng)批過(guò)很多次了。
茶葉市場(chǎng)上,只要流行一款茶,第二天就會(huì)出來(lái)山寨版。不管什么茶,只要火,馬上就會(huì)有最低的價(jià)格出現(xiàn),而且價(jià)格越來(lái)越便宜,便宜到消費(fèi)者都不敢買(mǎi)。
比如,冰島茶這兩年風(fēng)頭日盛,市場(chǎng)上有幾萬(wàn)一斤的冰島老寨,茶葉店里有幾百一餅的冰島茶。
電商平臺(tái),更是讓低價(jià)大比拼火上澆油。某寶夠便宜了,29.9一餅冰島。但現(xiàn)在有更便宜的平臺(tái),5.9元一公斤冰島茶,還包郵。
低價(jià)勝出表面上是把價(jià)格降低,讓消費(fèi)者得利,其實(shí)是劣幣驅(qū)逐良幣,最后大家一起賣(mài)茶難。
普洱茶,最近幾年,一直在低價(jià)者勝出,山寨貨橫行的亂圈里打轉(zhuǎn)。而最受傷害的,是那些腳踏實(shí)地做茶,想給消費(fèi)者更好的味覺(jué)體驗(yàn)的人。
比如,古樹(shù)茶很火,然而,古樹(shù)茶雖然好,卻有硬傷,很難分出真假。
臺(tái)地茶可以冒充古樹(shù),但從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)用古樹(shù)茶冒充臺(tái)地茶的新聞。換句話說(shuō),古樹(shù)茶不會(huì)找臺(tái)地茶的麻煩,但臺(tái)地茶隨便搞冒充,最終把古樹(shù)茶搞殘。
上千元一餅的真正古樹(shù)茶,原料就不便宜。但幾十塊的臺(tái)地茶,換個(gè)包裝,賣(mài)個(gè)幾百塊,利潤(rùn)十分可觀。剛好,市場(chǎng)又分不出古樹(shù)臺(tái)地與否。
真正做古樹(shù)的茶商,跟拼價(jià)格戰(zhàn)的臺(tái)地茶比起來(lái),肯定是真古樹(shù)敗下陣,可能還要背上暴利的罵名。
普洱茶市場(chǎng),正面臨劣幣驅(qū)逐良幣。
-02-
茶老板,越來(lái)越焦慮
看清了普洱茶行業(yè)的殘酷現(xiàn)實(shí),還得硬著頭皮干,別無(wú)他法。茶行業(yè),進(jìn)一步未必海闊天空,但退一步,一定是后浪推前浪、死在沙灘上。
今年這種行情,茶城關(guān)門(mén)那段時(shí)間,茶老板最焦慮。一聽(tīng)周?chē)苏f(shuō)直播好、短視頻好,以為靠這個(gè)就能輕易帶貨賣(mài)茶。于是病急亂投醫(yī),找所謂名人帶貨,最后你懂的。
直播,一個(gè)新概念
普洱茶有新概念,或許能讓普洱茶更輝煌,比如越陳越香之后,出了個(gè)名山古純,讓很多中小茶企找到了一條出路。
但商業(yè)的新概念,絕對(duì)拯救不了茶老板。最近幾年,看慣了各種商業(yè)新概念。
2012年,有人崇拜互聯(lián)網(wǎng)思維;2013年,有人想做微商大咖;2014年,有人強(qiáng)調(diào)自己做o2o……
2018年,又引以為豪的說(shuō)自己做區(qū)塊鏈,還搞出:號(hào)稱(chēng)萬(wàn)噸普洱茶作抵押,普銀幣詐騙3.07億的新聞。
2019年,有人迷信短視頻,2020年,有人又想玩直播。
雖然不知道明年又要玩什么新概念,但新概念總會(huì)有的。然而,2013年那個(gè)在朋友圈曬一天幾百萬(wàn)大單的微商女同學(xué),如今,怎么樣了……
茶行業(yè),最近幾年,喜歡外求,談商業(yè)模式,談各種渠道,不斷從外面找機(jī)會(huì)救自己,而不是從內(nèi)看清自己,面對(duì)自己最真實(shí)的問(wèn)題。
比如直播,平心而論,直播真的是個(gè)新渠道,最終,茶行業(yè)也會(huì)沉淀出一兩家靠直播生存的茶企。只是目前,直播這個(gè)泡沫被人吹大了,終于被吹破了。
茶老板要解決的問(wèn)題,是如何成為羅永浩的問(wèn)題,而不是不假思索,趕緊去直播的問(wèn)題。
茶行業(yè)直播的人,要解決的問(wèn)題,是能給茶客帶來(lái)什么價(jià)值的問(wèn)題,而不是直接上臺(tái)直播的問(wèn)題。試想,沒(méi)有吸引人的內(nèi)容,有幾個(gè)人會(huì)捧著手機(jī)陪你尬聊。
茶企要解決的問(wèn)題,是如何打造茶葉品牌的問(wèn)題,而不是請(qǐng)明星帶貨的問(wèn)題。
茶,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。采摘、萎凋、殺青、揉捻、攤晾,整個(gè)過(guò)程,幾乎都是手工操作。
茶,更是服務(wù)業(yè)。茶葉要賣(mài)得好,需要更好的服務(wù)客戶(hù),最重要的,還是給客戶(hù)提供獨(dú)有價(jià)值的東西。要么賣(mài)茶的服務(wù),要么品質(zhì)較高的茶葉,最好是兩者結(jié)合起來(lái)。
-03-
普洱茶,大浪淘沙
最近兩年,茶老板總在感嘆,茶難賣(mài),這是普洱茶行業(yè)都面臨的問(wèn)題。然而,做好任何一件事,都不簡(jiǎn)單,何況,是讓人花錢(qián),買(mǎi)茶。
普洱茶行業(yè),有很多這樣的人,吹起牛來(lái)天花亂墜,說(shuō)自己有多牛,認(rèn)識(shí)的人有多牛。動(dòng)不動(dòng)就吹噓,今年好茶收了幾千萬(wàn),冰島老寨的、老班章的都收。實(shí)際上,賣(mài)茶的時(shí)候,卻干著臺(tái)地茶冒充古樹(shù)茶的勾當(dāng)。
這類(lèi)人,打一炮換一個(gè)地方,撈一把就走,雖然短時(shí)間內(nèi)得利,但終將會(huì)被消費(fèi)者拋棄,可以騙人一次,但無(wú)法騙人一生。
賣(mài)茶,踏踏實(shí)實(shí)做好茶葉質(zhì)量這個(gè)基礎(chǔ),慢慢積累客戶(hù),量的積累最終會(huì)形成質(zhì)的飛躍。
但積累,不是像無(wú)頭蒼蠅一樣亂飛,而是講究技巧。
茶葉影響力(IP)
很多茶老板都遇到一個(gè)核心的問(wèn)題,我的茶葉明明很好,同行都認(rèn)可,為啥賣(mài)的不好。
如今的茶行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)激烈。普洱茶,早不是什么新鮮東西了。整個(gè)行業(yè)都產(chǎn)能過(guò)剩,普洱茶市場(chǎng),好茶多,賣(mài)不出去爛在倉(cāng)庫(kù)的茶更多。
競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,只有一個(gè)出路,打造自己的影響力。產(chǎn)能過(guò)剩,人不是跟著茶走,而是跟著人走了。
未來(lái)幾年,普洱茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)肯定會(huì)更殘酷,沒(méi)有自己影響力(IP)的茶,將逐漸被市場(chǎng)拋棄。如今,很多茶企拍短視頻,搞直播,其實(shí)都在全力打造自己的影響力。
只是,做網(wǎng)紅也好,直播賣(mài)茶也罷,不能為了直播而直播。直播,只是傳遞你茶葉價(jià)值的手段,沒(méi)有明確的價(jià)值輸出,再先進(jìn)的工具也沒(méi)用。直播是大趨勢(shì),但90%的人都將成為炮灰。
茶葉品牌
隨著商業(yè)繁榮,無(wú)論買(mǎi)茶還是賣(mài)茶,門(mén)檻其實(shí)都越來(lái)越低。有個(gè)手機(jī)就能開(kāi)直播賣(mài)茶,微信有上百個(gè)好友就能在朋友圈賣(mài)茶。
茶葉市場(chǎng)越來(lái)越繁榮,茶葉利潤(rùn)也越來(lái)越低。未來(lái),賣(mài)茶的利潤(rùn)可能越來(lái)越接近0,你的茶葉便宜,市場(chǎng)總有人比你更便宜。
二十年前一個(gè)茶葉店,坐等茶客上門(mén),活的十分滋潤(rùn)。淘寶興起,價(jià)格被迅速拉低,原本幾百一大餅的茶葉,幾十塊就能買(mǎi)。如今,普洱茶已經(jīng)幾塊錢(qián)就能買(mǎi)一斤了(不知道能不能喝)。
茶葉利潤(rùn)越來(lái)越低,只能做讓消費(fèi)者信任的供應(yīng)鏈,簡(jiǎn)單地說(shuō),從茶園到茶杯。沒(méi)錯(cuò),就是立頓130年前打出的旗號(hào)。
做供應(yīng)鏈,就是把中間經(jīng)銷(xiāo)商的環(huán)節(jié)都?jí)嚎s掉,自己做茶,賣(mài)給消費(fèi)者,使利潤(rùn)更大化。
有了供應(yīng)鏈的基礎(chǔ),打造自己的影響力,逐漸沉淀為品牌??梢哉f(shuō),在茶行業(yè),沒(méi)有品牌的茶,賺的都是血汗錢(qián)。
普洱茶,大廠收臺(tái)地茶,小廠玩名山古純。大廠成本低,卻賣(mài)比小廠更高的價(jià)格。這拼的,其實(shí)就是品牌的力量。
普洱茶,暴利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,厚利時(shí)代還沒(méi)有真正到來(lái),厚利就是品牌,更確切的說(shuō),是文化,這在任何行業(yè)都一樣。
奢侈品如此,茶也如此。歐洲奢侈品風(fēng)靡全球,一件衣服一個(gè)包賣(mài)到幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn),其實(shí)是文化積淀的結(jié)果。文藝復(fù)興之后,資本主義逐漸統(tǒng)治世界,歐洲是先進(jìn)生產(chǎn)力的代表,先進(jìn)文化的領(lǐng)跑者,先進(jìn)文化造就強(qiáng)勢(shì)品牌。
如今的中國(guó),隨著經(jīng)濟(jì)崛起,中國(guó)文化將會(huì)強(qiáng)勢(shì)輸出,必將誕生一大批品牌,茶行業(yè)也不例外。中國(guó)茶文化被世界認(rèn)可,只是時(shí)間的問(wèn)題,這是拳頭和鈔票決定的鐵律。所以才說(shuō),普洱茶庫(kù)存的希望,是在海外市場(chǎng)(還需要一段時(shí)間)。
紅酒玩酒莊,普洱拼山頭。但普洱茶很尷尬,有名山卻沒(méi)有名牌。普洱茶真正的品牌化,現(xiàn)在已經(jīng)邁出了第一步。重中之重是規(guī)范山頭,規(guī)范初制所(工藝)。比如在昔歸收茶的茶企,規(guī)范的初制所,這家產(chǎn)的茶葉,可以打上昔歸,其他家的,不能打了。久而久之,市場(chǎng)只認(rèn)這一家昔歸。還想玩普通山頭冒充名寨,不可能。其它山頭也一樣,慢慢的積累成普洱茶品牌,最后形成波爾多葡萄酒式的格局。
千里之行,始于足下。冰凍三尺,非一日之寒!普洱茶品牌化,道阻且長(zhǎng)!
文章來(lái)源于網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社 ,作者古域