原標(biāo)題：“81年白沙溪就做一件事”讓非遺技藝代代相傳——白沙溪茶廠副總經(jīng)理孟濤接受四川新聞網(wǎng)專訪
四川新聞網(wǎng)成都7月8日訊7月2日，第九屆四川國(guó)際茶博會(huì)在成都開幕。大會(huì)以“千億茶產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新大發(fā)展”為主題，作為新冠肺炎疫情之后全國(guó)首個(gè)專業(yè)茶展，以及首個(gè)國(guó)際茶日之后的行業(yè)盛會(huì)，四川茶博持續(xù)向全球展示川茶發(fā)展成果，推廣優(yōu)質(zhì)川茶品牌，拓展川茶市場(chǎng)，著力搭建茶文化交流和傳播的重要平臺(tái)，全力促進(jìn)“農(nóng)業(yè)多貢獻(xiàn)”。
據(jù)組委會(huì)介紹，本次展會(huì)規(guī)模6萬平米，全川11個(gè)茶葉主產(chǎn)市和重慶、貴州、云南、廣西、廣東、湖南、福建等數(shù)十個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)1000余家企業(yè)參展，并首次規(guī)模化融合展示川酒、川水、川竹等四川優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，涉及4000多個(gè)品牌，10萬余種產(chǎn)品。
為全面展示此次茶博會(huì)盛況，由第九屆四川國(guó)際茶博會(huì)與四川新聞網(wǎng)聯(lián)合打造的大型訪談?lì)惢顒?dòng)——“千億茶產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新大發(fā)展——川網(wǎng)會(huì)客廳”亮相茶博會(huì)新聞直播間，川網(wǎng)記者通過對(duì)四川省及各市州茶產(chǎn)業(yè)專家及全球知名茶企負(fù)責(zé)人展開獨(dú)家訪問，以揭示全省、全國(guó)乃至全球茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)，發(fā)掘茶業(yè)背后的點(diǎn)滴故事。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理孟濤接受四川新聞網(wǎng)專訪，暢談白沙溪81年悠久歷史與品牌故事。
白沙溪茶廠副總經(jīng)理孟濤接受四川新聞網(wǎng)專訪
問：給咱們講一講這次來參加茶博會(huì)的感受吧。
孟濤：這次是我們白沙溪第八次也是連續(xù)八次參加成都的茶博會(huì)，而這一次茶博會(huì)也是我們今年的第一場(chǎng)茶博會(huì)，昨天的開幕式上我們看到了四川省政府和各行各界對(duì)這次茶博會(huì)的重視程度，我們作為省外的展臺(tái)也非常重視這次茶博會(huì)，白沙溪是來自湖南的黑茶品牌，我們公司在四川以成都為中心耕耘黑茶市場(chǎng)，特別是昨天我們看到了經(jīng)過十年的發(fā)展，有很多對(duì)我們黑茶有興趣愛好的茶友來到了我們的展會(huì)，其實(shí)從我們昨天剛來的時(shí)候有很多外地的展商都會(huì)認(rèn)為這次的人氣不怎么樣，但是經(jīng)過昨天一天的展會(huì)情況來看，比我們的預(yù)期要好。
問：這一次來參加茶博會(huì)對(duì)我們的公司來說有什么意義呢？
孟濤：這次茶博會(huì)對(duì)我們公司和其他很多品牌來講都是一個(gè)比較重要的展會(huì)，這次展會(huì)是我們整個(gè)茶葉界2020年的第一次展會(huì)，那么四川作為今年的第一個(gè)展會(huì)，我們是把這次展會(huì)作為一個(gè)首秀，帶來了一些新的產(chǎn)品，還有一些新的招商文化理念，白沙溪作為一家有81年的茶葉生產(chǎn)加工歷史的公司，我們希望通過這次茶博會(huì)能夠結(jié)識(shí)到更多茶友，把我們湖南的茶葉推廣到川蜀大地。
問：能給我們介紹下這次帶來的產(chǎn)品嗎？
孟濤：我們這次帶來了傳統(tǒng)的安化黑茶的七大系列產(chǎn)品，安化黑茶歷史悠久，從明朝就被列為官茶，它和我們四川的藏茶一樣都是屬于黑茶類，而我們白沙溪始建于1939年，是我們安化的大型國(guó)有企業(yè)，我們的七大系列產(chǎn)品用簡(jiǎn)單一句話概括：“三磚”“三尖”“一花卷”。三磚就是茯磚茶、黑磚茶、花磚茶。三尖就是散茶系列：天尖、貢尖、生尖。其中天尖是以前皇帝和皇室的貢茶。然后是我們的花卷茶，也是我們目前茶葉界里唯一一個(gè)純手工壓制、體積最大的茶，其俗稱“千兩茶”是按照它的重量來命名的，被譽(yù)為世界茶王。這次我們帶來的很多新品，比如《致敬茯茶》，它是屬于茯磚類，是今年三月份推出的新品，我們可以從“致敬”這兩個(gè)字體會(huì)到這款茶是用來致敬2020年這段特殊的時(shí)間里最美逆行者。這款茶也是白沙溪建廠80周年主題“致敬”與“開創(chuàng)”中的“致敬”系列最后一款收官產(chǎn)品，限量發(fā)行四萬片。2020年面對(duì)疫情，我們推出了很多系列活動(dòng)，首先是致敬全國(guó)醫(yī)護(hù)人員，醫(yī)護(hù)人員購買“致敬茯茶”享受五折優(yōu)惠，同時(shí)享受全系列產(chǎn)品七折優(yōu)惠。這個(gè)產(chǎn)品選用了我們雪峰山脈存放五年時(shí)間的原料精制加工，這款茶的湯色橙黃透亮，既適于自己飲用也適于自己收藏，是我們今年主推的一款新品。
問：咱們擁有81年歷史的白沙溪茶，目前是怎樣的一個(gè)發(fā)展情況？
孟濤：我們企業(yè)81年來一直就做一件事，就是生產(chǎn)加工銷售黑茶。那么我們當(dāng)前情況下的戰(zhàn)略是10年打造一個(gè)千億的茶產(chǎn)業(yè)，這個(gè)鏈條包含茶葉的精致加工以及茶旅游和茶文化的開發(fā)。在10年期間將會(huì)開設(shè)線上線下兩萬家店，打造一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈條的加工。我們企業(yè)現(xiàn)在是3A級(jí)旅游景點(diǎn)，我們爭(zhēng)取花五年的時(shí)間打造成4A甚至5A級(jí)的工業(yè)旅游景點(diǎn)，和黑茶非遺技藝的傳承展示教育基地。安化千兩茶和茯磚茶傳統(tǒng)加工技藝2008年被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是現(xiàn)在茶葉行業(yè)為數(shù)不多的國(guó)家級(jí)非遺保護(hù)工藝。我們現(xiàn)在也在融合新媒體，借助線上線下最快捷的方式方法將最傳統(tǒng)的茶葉飲料介紹給固有的中老年群體和新的年輕消費(fèi)者。就像這次茶博會(huì)上的網(wǎng)紅直播也給我們帶來了一些新的啟發(fā)，我們能夠更多的借助這個(gè)不可思議的流量去挖掘潛在客戶，這也是我們后期要進(jìn)行的相應(yīng)布局。
?。ㄙY料來源：四川新聞網(wǎng)）
