川茶川酒主動融合還是無奈選擇?

川茶川酒主動融合還是無奈選擇?

3閱讀 2020-07-09 09:10 觀點

  7月5日,第九屆四川國際茶業(yè)博覽會(以下簡稱“茶博會”)在成都落下帷幕。本屆茶博會首次設(shè)置茶酒融合區(qū),力促川茶川酒交流,集中展示川茶、川酒等省內(nèi)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),五糧液、劍南春、全興首次亮相茶博會,引發(fā)業(yè)內(nèi)有關(guān)茶酒融合的探討——酒企為何參加茶博會?四川如何走好茶酒融合路線?

  主動融合還是無奈選擇?四川茶酒融合潛力何在?

  “今年疫情發(fā)生以來,這是我們參加的首場線下展會?!痹诓璨?號館茶酒融合展示區(qū),全興展臺的工作人員告訴記者,全興首次亮相茶博會,不僅為線下消費者提供了品鑒全興酒的新渠道,也為全興搭建了品牌宣傳展示的新平臺。

  “促進茶酒融合發(fā)展,四川大有作為,也應(yīng)成為茶博會常態(tài)。”中國茶葉學(xué)會理事長江用文認為,川茶川酒都是全國同行業(yè)的翹楚,不僅川酒可以亮相茶博會,川茶也應(yīng)走進酒博會,應(yīng)該攜手“走出去”。

  在中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華看來,推動川茶川酒產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展,重在“互補”,川茶企業(yè)要向川酒企業(yè)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展思路,力求做大做強;川酒則應(yīng)融入川茶的健康理念、文化價值等,為消費者提供更好的消費體驗,挖掘互補的藍海市場。在業(yè)內(nèi)人士看來,川茶川酒攜手,不僅是應(yīng)對外部競爭的現(xiàn)實選擇,也是推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)在要求,適應(yīng)消費升級的主動作為。

  行業(yè)領(lǐng)軍品牌示范引領(lǐng)探索茶酒融合N種模式

  川茶川酒如何融合?如何攜手做大做強?專注酒類營銷的1919董事長楊陵江認為,川酒川茶應(yīng)在渠道融合、產(chǎn)品創(chuàng)新、跨界關(guān)聯(lián)等方面下功夫,開發(fā)茶酒伴侶、茶酒禮盒等融合產(chǎn)品,貼合年輕消費者需求,打造更多新的增長點,引導(dǎo)兩大產(chǎn)業(yè)進行更深入的合作與發(fā)展。

  據(jù)了解,1919將為川茶拓展銷售渠道,線上將開設(shè)免費的川茶頻道,線下門店開設(shè)川茶專柜,前50個條碼免費。楊陵江認為,“茶葉銷售門店也可以增加酒類陳列,兩者銷售渠道的融合,可以促進團購、社群資源相互嫁接。”

  在本屆茶博會上,不乏茶酒融合創(chuàng)新產(chǎn)品,五糧液、瀘州老窖等名酒旗下企業(yè)都有所作為。

  五糧液茶產(chǎn)業(yè)基金控股的川紅茶葉集團展出了旗下新品:紅茶品牌“香歌”,這是繼2月份線上首發(fā)后首次在線下推廣。其中,售價159元的“對酒當(dāng)歌”禮盒,由33度100ml火爆小酒、25g茉莉花香紅茶包裝而成;與天貓新文創(chuàng)聯(lián)合推出的“一茶一畫”春和景明聯(lián)名款禮盒,售價299元,精美的外觀、精巧的設(shè)計吸引展會現(xiàn)場諸多消費者駐足咨詢。

  而瀘州老窖“茗釀”的出現(xiàn),則打破茶與酒不能相容的壁壘。2017年,“茗釀”正式亮相,其背后是瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)對健康養(yǎng)生趨勢的精準(zhǔn)把握?!败劇辈捎锚毺匕l(fā)酵工藝,通過核心工藝進行茶風(fēng)味物質(zhì)制備,經(jīng)過數(shù)千次試驗后,茗釀最終形成“入口柔、茶味香、咽吞順、醉酒慢、醒酒快”的特點。瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪介紹說,除了產(chǎn)品研發(fā)外,茗釀還聯(lián)合茶葉專營店,將其引入茶營店,實現(xiàn)雙方共贏。

  除了推出融合產(chǎn)品、銷售渠道資源嫁接外,四川一些名酒名茶企業(yè)還計劃創(chuàng)新茶酒融合發(fā)展業(yè)態(tài),研究“川茶+川酒+文化”“川茶+川酒+體驗”等合作發(fā)展新模式,推動“文化茶莊+精品酒莊”等建設(shè),積極開發(fā)茶酒融合文創(chuàng)產(chǎn)品。

  注:內(nèi)容來源四川日報,作者鄭茂瑜,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除


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