蘇州太湖洞庭山，陽(yáng)春三月，萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛，春芽芬芳。
在這明媚的時(shí)光里，喝一杯洞庭碧螺春茶，喝下一整個(gè)春天，洗心明慧，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。
? ?也許在很多人眼里，洞庭碧螺春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，那么今天就細(xì)細(xì)說說為什么正宗的洞庭碧螺春只采用春茶，一起來認(rèn)識(shí)春茶的好處吧。
碧螺春 春茶優(yōu)勢(shì)一
營(yíng)養(yǎng)最為豐富
春茶的營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量?jī)?chǔ)存豐富。
? ?加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持洞庭碧螺春茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)，消耗很少，這樣讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。外形呈現(xiàn)為芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。
碧螺春 春茶優(yōu)勢(shì)一
春茶的氨基酸含量最高
? ?氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素，也是人體所需要的重要物質(zhì)。但氨基酸遇高溫即會(huì)分解。氨基酸在茶葉中生成的同時(shí)，也在日照下迅速分解。
? ?因春天氣溫較低，早晚及白天、夜間溫差較大，氨基酸的分解速度遠(yuǎn)低于其得不到產(chǎn)速度，使春茶的氨基酸堆積，在一年的洞庭碧螺春茶葉中，最為豐富，含量最高。
碧螺春 春茶優(yōu)勢(shì)一
春茶的維生素含量最為豐富
? ?洞庭碧螺春茶葉中含有豐富的維生素，不僅量多，種類也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等，大部分人體不可或缺的維生素，茶葉中均有儲(chǔ)藏。但維生素遇高溫即會(huì)遭到破壞，尤其是維生素C，溫度稍變即會(huì)分解。
? ?所以維生素的儲(chǔ)藏與保護(hù)尤為重要。而春茶因其溫度高、生長(zhǎng)期長(zhǎng)、生長(zhǎng)環(huán)境氣溫低，可以有效保護(hù)這些維生素，這保證了洞庭碧螺春茶中維生素含量最高，保護(hù)最好。
碧螺春 春茶優(yōu)勢(shì)一
春茶符合人體“春生夏長(zhǎng)”的需要
? ?古人認(rèn)為，四季對(duì)生命的影響主要表現(xiàn)為生、長(zhǎng)、化、收、藏，即春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。何謂春生？就是指發(fā)生、生長(zhǎng)、生機(jī)，是人體一年四季中生命力最為旺盛的時(shí)期。
? ?在飲食上，由于春天陽(yáng)氣上升，人體新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛，除了要“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”外，春茶從大自然中來，本身帶有新春的活力，適當(dāng)品飲春茶，與春茶本身具有的向上生命辦相協(xié)調(diào)，利于人體吐故納新、采納真氣，加之春茶因有的色、香、味，給人以怡心悅目的舒展感覺。
? ?古人早有結(jié)論，春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。而這保證里，春茶功不可沒。
碧螺春 春茶優(yōu)勢(shì)一
春茶的香氣聚集讓人感到韻味悠長(zhǎng)
? ?花因香而“活”，茶因香而“貴”。茶葉的香氣由茶葉自身內(nèi)含的物質(zhì)決定的，目前已經(jīng)從茶葉中分離出700多種香氣物質(zhì)，包括醇、醛、酮、醋、氮等。
? ?洞庭碧螺春茶葉中的這些香氣物質(zhì)含量非常低微，很容易揮發(fā)，且不穩(wěn)定，遇到日照與高溫，易發(fā)生氧化、縮合、聚合及基因轉(zhuǎn)移等反應(yīng)。而剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好。
碧螺春 春茶優(yōu)勢(shì)一
春茶的滋味最為鮮爽
? ?影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些指類物質(zhì)，春茶含有較高的氨基酸，而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感。
? ?所以春茶鮮爽的口感是其他季節(jié)茶葉無(wú)法比擬的。
? ?
? ? 喝春茶的好處可謂不勝枚舉。洞庭碧螺春，春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韻，只有品飲，方得感受。春季百花艷，茶香最風(fēng)華。品飲洞庭碧螺春，健康與你相伴。
（本圖文部分來源：茶界中國(guó) ，版權(quán)歸原作者，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除）
