為什么喝了普洱茶會感覺口干舌燥?
? 喝茶本就有生津止渴的功效,能舒順喉韻,滋潤口腔,但有茶友反映喝完普洱茶后感覺口干舌燥,本該生津解渴的茶為什么會喝的口干舌燥,越喝越渴,這種情況是否正常,是不是茶的品質(zhì)不好?
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? 引起這個現(xiàn)象的原因有很多,我們首先要排除自身身體原因,在一一為大家分析。
一、茶性
茶多酚類引起的干澀
? 我們都知道茶葉中含有多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)入口會在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭發(fā)干、發(fā)澀。這層膜破掉之后,便轉(zhuǎn)化成了我們所說的回甘,這種轉(zhuǎn)化過程也一種好茶的標志。同時,這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。
茶“火氣大”
? 一些剛新制的茶類因剛經(jīng)過殺青干燥或烘焙,茶中火氣較大,沒有經(jīng)過陳放就拿來喝會感覺有“燥”感。所以新制的茶要陳放一段時間后在喝,以免上火或出現(xiàn)“;燥感”。
二、品飲不當
? 雖然飲茶忌冷飲,提倡熱飲但過燙的茶湯會燙傷口腔,產(chǎn)生澀感。一般我們口渴的時候喝熱水也會感覺越喝越渴。
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未醒茶直接沖泡
? 緊壓普洱茶在拆開后會醒茶,讓茶與空氣充分接觸,這樣醒出來的茶會有更好的茶滋味,但緊壓茶拆剝后,未經(jīng)適當?shù)臅r間與環(huán)境進行醒茶,馬上進行沖泡,會產(chǎn)生咽喉中段緊縮感。
三、存儲不當
? 你買的茶出現(xiàn)“燥感”可能是因為你存儲不當造成的。一般你買茶茶商都會講要好好存放,存錯了茶就糟蹋了,而正確的存儲方式是,不要將茶放在封閉的不透氣的地方,茶葉需要呼吸,需要和氧氣進行接觸,這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶,而后進行后發(fā)酵。
? 普洱茶餅撬開后,要仔細放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中,若將茶直接放置于空氣中,茶快速氧化出現(xiàn)油耗味,也會出現(xiàn)“燥感”。