懂茶帝,邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣(mài)弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀。
前段時(shí)間,我們給大家優(yōu)選了一款六堡茶,是國(guó)營(yíng)梧州茶廠的茶。
有些茶友收到茶后,很是奇怪,向小懂提出了質(zhì)疑:優(yōu)選時(shí)說(shuō)的是2009年的茶,可是為什么包裝上卻赫然寫(xiě)著“生產(chǎn)日期:2013年”?(見(jiàn)下圖)
作為正規(guī)的大廠,怎么能犯如此低級(jí)的錯(cuò)誤?
其實(shí),這是歷史遺留問(wèn)題了。大約在2015年以前,梧州茶廠在包裝上,都是只有“生產(chǎn)日期”的,而這個(gè)生產(chǎn)日期是包裝的時(shí)間,并非茶葉制作完成時(shí)的“陳化起始日”。
那么茶葉制作完成時(shí)的“陳化起始日”如何從包裝上看出來(lái)呢??jī)?yōu)選的這款六堡茶有一個(gè)大大的編號(hào)“1901”,這里的數(shù)字“9”就代表年份2009年。
以前,六堡茶的各個(gè)大廠都有自己的茶葉編號(hào),編號(hào)中暗藏著陳化起始年份。小懂就帶大家來(lái)解讀一下,六堡茶各大茶廠編號(hào)中暗藏的密碼吧!
首先說(shuō)明一下:
1. 六堡茶等級(jí)中0~6級(jí)分別代表的是特級(jí)、1級(jí)到6級(jí)。
2. 并不是每個(gè)茶品都完全按照該茶廠的常用編號(hào)規(guī)律,也不乏特例。
梧州茶廠六堡茶的編號(hào)通常有四位數(shù)、五位數(shù)。
四位數(shù):第一位代表等級(jí),第二位代表陳化起始年份,后兩位代表批次。
如2601,表示:二級(jí)茶,2006年開(kāi)始陳化,第一批次。
五位數(shù):第一位代表陳化起始年份,第二位代表梧州茶廠,第三位代表等級(jí),后兩位代表批次;如85109,表示:2008年開(kāi)始陳化,一級(jí)茶,第09批次。
中茶六堡茶編號(hào)常見(jiàn)的有四位數(shù)(如5118)、五位數(shù)(如40318)、六位數(shù)(如431029)的編號(hào)方式,2008年后,編碼方式更加規(guī)范,通常第一位代表陳化年份,第二位代表等級(jí)。但是,也會(huì)看到全中文的茶品名稱(chēng)(如賽檳榔),或是三位數(shù)的編號(hào)(如802)。
如5118,表示:2005年開(kāi)始陳化,一級(jí)茶,第18編號(hào)。
茂圣六堡茶編號(hào)為六位數(shù):第一位代表茂圣,第二位代表等級(jí),中間兩位代表陳化年份,后兩位代表批次。
如911538,表示:一級(jí)茶,2015年開(kāi)始陳化,第38批次。
金益六堡茶編號(hào)由兩組數(shù)字組成(如:801-905,802-1201),第一組數(shù)字代表系列,如:
800:農(nóng)家茶藥香味系列
801:木香系列
802:雙蒸檳榔香系列
803:樟香系列
806:陳香系列;
第二組數(shù)字,若3位數(shù),第1位代表陳化年份,后2位代表批次;若4位數(shù),前2位代表年份,后2位代表批次,如:
801-905:木香系列,2009年開(kāi)始陳化,第05批
802-1201:雙蒸檳榔香系列,2012年開(kāi)始陳化,第01批次
806-701:陳香系列,2007年開(kāi)始陳化,第01批次
大家看到這些廠家的編號(hào)方式,是不是還是感覺(jué)有些凌亂?
好消息是,廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2017年公布的第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定(修訂)項(xiàng)目計(jì)劃里,其中包括制定《六堡茶產(chǎn)品批號(hào)編碼規(guī)范》(由梧州檢驗(yàn)檢疫局牽頭起草),該規(guī)范已于2018年1月30日起開(kāi)始執(zhí)行。
終于被你滾到底了
▲廣西六堡茶產(chǎn)品批號(hào)編碼規(guī)范原文(下拉滾動(dòng)條查看全部?jī)?nèi)容,點(diǎn)擊圖片可查看大圖)
根據(jù)新的編碼規(guī)范,今后六堡茶產(chǎn)品批號(hào)由五位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,其中前兩位表示陳化起始年份,第三位表示質(zhì)量等級(jí),最后兩位為該等級(jí)產(chǎn)品流水號(hào)。
除了有新編碼,今后產(chǎn)品外包裝還將印上更多信息,例如“檳榔香”和“木香”、“陳香”和“藥香”等,這樣消費(fèi)者就能一目了然了。