筆者在朋友圈看到一位茶商朋友這樣說(shuō)：茶葉市場(chǎng)大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，我等快步緊追仍難以望其項(xiàng)背。這讓筆者不禁感慨萬(wàn)千，近些年茶行業(yè)的發(fā)展的確驚人，步子走的又大又快。單就行業(yè)里的快速化發(fā)展來(lái)說(shuō)：
速度快，品牌化建設(shè)快，市場(chǎng)發(fā)展快；
數(shù)量多，茶店數(shù)量多、茶葉生產(chǎn)量多、企業(yè)數(shù)量多；
我國(guó)茶行業(yè)豐富到自成系統(tǒng)，茶商無(wú)疑是這個(gè)系統(tǒng)里最活躍的系統(tǒng)。在行業(yè)發(fā)展的道路上，茶商也不斷分化成了不同的類型，根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)模式，筆者總結(jié)為以下幾種：
個(gè)體經(jīng)營(yíng)型
這類茶商一般是個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，多為家族店或者夫妻店，他們經(jīng)驗(yàn)頗豐，對(duì)茶葉市場(chǎng)的了解也很深，并且積累了一定的資源。但是現(xiàn)在新茶在市場(chǎng)上的流通速很快，但利潤(rùn)微薄，只能靠量盈利。
品牌代理型
如今的茶城，品牌代理店的數(shù)量已經(jīng)多過(guò)個(gè)體經(jīng)營(yíng)店了。拿河北石家莊的一個(gè)茶城舉例，平均一個(gè)區(qū)的茶店會(huì)有一半以上的是品牌代理店。而成為品牌代理店也有很多因素，位置是否好，招牌是否醒目，都成為品牌實(shí)力的象征。
自創(chuàng)品牌型
這類茶商大多在茶行業(yè)摸爬滾打多年，并有自己的茶園，出于對(duì)茶的熱愛(ài)，想要做一個(gè)自己的品牌，在茶區(qū)建廠生產(chǎn)，可以全程操控，并希冀品牌價(jià)值可以流傳后世。細(xì)心的人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的茶博會(huì)上時(shí)常會(huì)出現(xiàn)一些全新的品牌，它們的展位一般都非常引人注目，產(chǎn)品也是華麗登場(chǎng)，大多定位高端。
相信以上這些茶商大家都不陌生，我們?cè)诓璩?、街道的茶葉店都可以見(jiàn)到這樣的茶商，中外茶商稱之為傳統(tǒng)茶商。如今有這樣一伙兒人：茶葉新零售運(yùn)營(yíng)商、酒茶融合運(yùn)營(yíng)商、連鎖服務(wù)商，他們活躍在茶博會(huì)、茶葉峰會(huì)、糖酒會(huì)、萬(wàn)商大會(huì)上，他們帶著跨界思維，形成一股新的力量，推動(dòng)了茶行業(yè)的發(fā)展，中外茶商稱之為新茶商。
新茶商的三新1新思維
傳統(tǒng)的茶商經(jīng)營(yíng)茶店只為賣(mài)茶，只賣(mài)茶的思維在一定程度上束縛了茶店的發(fā)展。而新茶商們有著與時(shí)俱進(jìn)的理念和思維，他們接受新的經(jīng)營(yíng)方式和新的傳播方法，不僅有著賣(mài)茶思維，還有著互聯(lián)網(wǎng)思維、發(fā)展思維、跨界思維以及資源整合思維。
2新模式
新茶商利用新模式，比如新零售。新零售是以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)茶葉的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行監(jiān)測(cè)和記錄，從得到的大數(shù)據(jù)分析哪個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)哪種茶的喜愛(ài)程度，再進(jìn)行相應(yīng)的物流和產(chǎn)品輸運(yùn)等。這邊的店紅茶賣(mài)的更多，我就多進(jìn)紅茶。
醉品茶集和酒茶生在就是這樣的新零售模式下經(jīng)營(yíng)的，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析再?zèng)Q定在哪開(kāi)設(shè)店面，一經(jīng)開(kāi)店，茶葉生意便紅火如初，銷(xiāo)售額“噌噌”上漲！
3新渠道
傳統(tǒng)茶商只有單一的銷(xiāo)售渠道，在茶店等茶客上門(mén)。而新茶商則不同，他們利用原有的煙酒渠道銷(xiāo)售給買(mǎi)煙買(mǎi)酒的消費(fèi)者，在他們的銷(xiāo)售體系下，茶葉銷(xiāo)售額增長(zhǎng)迅速，甚至超過(guò)了傳統(tǒng)茶店的銷(xiāo)售額。
很多酒商抓住這個(gè)機(jī)遇，紛紛選擇合適的茶企尋求合作，比如貴茶、湘茶等。對(duì)于酒商來(lái)說(shuō)，茶是酒的很好搭配，渠道不沖突、消費(fèi)人群一致，能增量，能維護(hù)客情，還能養(yǎng)住隊(duì)伍。一位酒商表示，茶企需要破解推廣專業(yè)化、品類多元化、產(chǎn)品研發(fā)三大難題。目前，茶場(chǎng)景運(yùn)用豐富，很好地解決了體驗(yàn)的問(wèn)題，后期還可以針對(duì)商超、團(tuán)購(gòu)、終端餐飲定制相關(guān)茶產(chǎn)品。茶在品牌打造方面力度還不大，但已有茶企開(kāi)始“覺(jué)醒”，對(duì)于“覺(jué)醒”的茶品牌，大商一定要抓住，這等于抓住了未來(lái)的生意。
茶葉市場(chǎng)關(guān)鍵詞
現(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)不僅要走的快，還要走的新。尤其是當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)興起以后，一些互聯(lián)網(wǎng)思維也被引入到茶葉市場(chǎng)當(dāng)中。近來(lái)，茶行業(yè)里流行幾個(gè)關(guān)鍵詞：新零售、跨界融合。
跨界融合是年度熱詞，酒茶融合也應(yīng)運(yùn)而生，盡管當(dāng)前茶葉行業(yè)還未能像酒類行業(yè)一樣形成鮮明的品牌格局，但近幾年來(lái)，已經(jīng)有很多品牌和茶葉產(chǎn)品在力爭(zhēng)上游，成為茶葉行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。買(mǎi)酒的人一定會(huì)買(mǎi)茶，一些高端酒的受眾還可享受茶葉定制服務(wù)，定制方式比如：企業(yè)商務(wù)定制茶禮；會(huì)議定制茶禮；促銷(xiāo)定制茶禮；節(jié)日定制禮品等。
當(dāng)然有很多茶店和茶商進(jìn)行線上和線下物流相通的模式經(jīng)營(yíng)，這也是茶葉界的一個(gè)普遍現(xiàn)象，所有人都有線下線上店，這叫標(biāo)配而不叫新零售。要做到新零售，就目前來(lái)說(shuō)，茶行業(yè)要達(dá)到其實(shí)是很難的。那么關(guān)鍵是如何從新零售這個(gè)模式中學(xué)習(xí)如何利用現(xiàn)有的資源從眾多茶商之中脫穎而出才是現(xiàn)在的重中之重。
這場(chǎng)峰會(huì)
發(fā)布茶葉新零售新模式
推動(dòng)酒茶深度融合
匯聚中國(guó)茶葉新力量
