萬物總是相對的,
脫離環(huán)境,談所謂的真理,都是一廂情愿。
普洱茶能越陳越香,但也會和任何一個產(chǎn)業(yè)一樣,在紅利期盲目擴張,遭遇瓶頸之后,只能艱難地去庫存。
圖片
-01-存錢不如存茶
茶圈常有人說:存錢不如存茶。
在普洱茶(古樹茶)價格起點較低、茶價持續(xù)上漲時,對于賣茶的人來說。這三個因素缺一不可時,存錢真的不如存茶。
那年,古樹茶紅利
2009年,茶人們發(fā)現(xiàn)了古樹茶的高端品飲價值,普洱茶進入古樹茶時代。普洱茶好,喝古樹茶才高級的理念,借著自媒體的紅利迅速走紅。
一個全新的茶產(chǎn)業(yè)增長點,幾乎真空的市場。2009年前后,300塊就能包一棵冰島老寨古樹(承包茶園量大,比毛茶便宜很多)。
2012/2013年,股市大火,大量的熱錢無處可去。能夠越陳越香的普洱茶,受到了資本的青睞。
行業(yè)外資本,古樹茶全新市場,自媒體崛起,三大紅利的加持下,各行各業(yè)的老板走進云南茶山,改行做普洱。
當時還貧困的茶農(nóng),迫切要蓋房子改善生存環(huán)境,把手握資金的茶老板們當祖宗一樣供著。
那些年,茶商與茶農(nóng),一片和諧,一片欣欣向榮。
大家一起體驗民族風情,品味茶山美食。每年春茶,先玩開心了,再慢慢做茶。
上漲的茶價
2009年之后,古樹茶的價格,一直在上漲。
以冰島老寨為例,2012年價格5000-8000,2013年1.2萬到2萬一公斤,茶價每年都上漲幾倍,有些年份甚至上漲十幾倍。
更可觀的是:茶老板的茶葉做出來,只要是古樹茶,根本不愁賣。一個電話打出去,客戶就用麻袋裝著錢來成交。
行情好那幾年,一個春茶做下來,一些老板光懂過的原料,就能賣掉三五噸,這在今天是不敢想象的。
春茶上山忙2個月,賺夠一年的運營費用,平時開間茶館,云淡風輕過日子。
如今的一些茶企,就是在古樹茶紅利期完成了原始積累,后面才改做品牌。
在茶價飛速上漲,古樹茶供不應求的市場紅利之下,投入普洱茶行業(yè)做古樹茶的人,在山頭倒賣原料的老板,十有八九都賺了。
2009年-2017年,真的是存錢不如存茶。云南普洱茶的產(chǎn)量,也從2010年的5.08萬噸,一路飛漲……
這些茶葉,大多數(shù)被茶老板們有意無意地囤進了自己的倉庫。
-02-當茶價不再上漲
萬物皆有周期,市場講究產(chǎn)銷,一切繁華都是有限的。
2019年之后,外部環(huán)境開始下行,茶并非生活必需品,很容易受到環(huán)境的影響。
除了冰島老寨等極少數(shù)名寨,山頭倒賣原料的生意模式,就很難再做下去了。
當茶山倒料這個經(jīng)濟增長店遇到瓶頸,茶行業(yè)很多問題就暴露出來了。連續(xù)十年的盲目增產(chǎn),產(chǎn)能過剩時,存錢不如存茶,就成了一個偽命題。
茶價已經(jīng)漲高
2011年,冰島老寨的干茶300多塊一公斤,正氣塘的茶葉,不過小幾十塊一公斤。
但是,2021年,冰島老寨古樹單株6萬一公斤,正氣塘的茶葉也漲到2000左右一公斤。
10年之間,茶葉價格漲了200倍。放眼市場,哪個行業(yè)有茶行業(yè)這么高的回報。
但是,當茶價漲到一定程度,超過大多數(shù)茶客的承受范圍。茶葉就不值得投資了,更確切地說,投資的回報空間相當有限。這時候,花高價大量囤茶,已經(jīng)不是投資了,而是高位接盤。
升值與變現(xiàn)
哪怕茶葉價格漲再高,仍然有茶老板相信,普洱茶做的是長線,現(xiàn)在存,依然能升值。
不可否認,普洱茶越陳越香,不像綠茶一樣今年存明年就過期。普洱茶周期較長,讓茶老板有很長的時間做周轉。而且,普洱茶的確有一定的抗通脹能力。
這種時候,賣茶的老板,遇到精品茶,符合越陳越香規(guī)律的茶,自己品牌每年都做的茶,可以適當囤一些。
但是,如果還想像2009-2016年,大量囤入茶葉坐等發(fā)財?shù)氖虑椋⌒脑以谧约菏掷铩?/p>
茶葉,流通起來才有意義。
說得更通俗一些,茶葉要賣掉變現(xiàn)才有意義。
比如,今年10萬一公斤的冰島老寨單株囤進來,茶價會上漲到20萬一公斤嗎?縱然真的漲到20萬一公斤。
冰島老寨,普洱茶發(fā)燒友玩的茶,一個沒有老寨背書的小茶老板,又到哪里去變現(xiàn)呢。
其它山頭,諸如懂過、下磨烈,正氣塘、小戶賽,納罕,南崗等山頭,真的就那么好賣嗎?茶葉好不好賣,前些年囤了很多茶葉的老板,心中如魚飲水。
總之,當茶價不再上漲。別盲目存茶,現(xiàn)金為王。
-03-新人追名山,舊人去庫存
普洱茶,已經(jīng)是一個穩(wěn)定的市場。
千千萬萬喝普洱的茶客,是普洱茶市場的中流砥柱。
如今的茶價,少數(shù)名山中的少數(shù)稀缺古樹,還有上漲的可能,比如冰島老寨一類古樹和單株,其實是游離于市場之外的。
這些屈指可數(shù)的茶樹,是玩家定價。一棵單株,有人出30萬,有人出40萬,價高者得,這樣的背景下,老寨單株、一類古樹還會上漲。
但冰島老寨二類以下古樹,以及大多數(shù)山頭,茶價已經(jīng)穩(wěn)定,很難再有大的上漲(通脹因素會帶著小漲)。
茶價已經(jīng)穩(wěn)定,但茶圈依舊來來往往。每年都有人進,每年都有人出。新人與舊人,各取所需。
新人追名山
這些年,越來越多的新人進入普洱茶行業(yè)。做茶的人,也打著自己的小算盤:
有庫存的茶老板,希望茶客深入了解越陳越香,喝自己倉庫里陳化10余年的普洱茶。
茶農(nóng)希望新入行的茶老板炒炒自己的山頭,把1000一公斤懂過古樹茶炒到3000一公斤,也是一種進步。
然而,新入行的茶老板卻不傻,炒你的山頭,你現(xiàn)在低價承包給我,縱然炒起來了。5年之后承包到期,茶樹又是你的,讓我花錢為你做嫁衣的賠本買賣,不能干。
更重要的是,如今的山頭格局,已經(jīng)不可能再炒起來了。還不如,抱著錢沖進冰島,收點老寨,包點壩歪。
雖說這些山頭茶價很高,但是,這些茶的名聲很大。剛好市場混亂,一開始就好好做,把名山茶做真、做精,還是可行的。
舊人去庫存
有庫存的茶老板,也想進名山分一杯羹。
但是,以前的庫存太重,普通山頭無法向名山轉型。更重要的是,當年茶價上漲的時候,自己半生心血都賭在庫存上了,縱然想做,大多數(shù)人也沒有現(xiàn)金流。
對于新茶,沒現(xiàn)金,不敢冒險。有多少客戶就做多少茶葉,不敢囤貨。定制模式玩得爐火純青。但平時,還得削尖腦袋賣庫存。
于是,沖進直播間,拍著胸脯大喊一聲:家人們,炸福利了。
一天又一天,賣茶的路上。新人吹冰島,舊人玩庫存。熙熙攘攘,你來我往,把茶圈搞得好不熱鬧。
寫在最后:
普洱茶,處于商業(yè)社會中,
即使越陳越香,也受制于客觀經(jīng)濟規(guī)律:
沒有只漲不跌的商品。這是做茶的老板都應看清楚的。
理性看待普洱茶的升值
對于茶客來說:普洱茶的升值,是口感的升值,存幾提好茶,口感變醇和后再慢慢品飲。
茶價在緩慢上漲,對抗通脹的路上,用今天便宜的價格買一些茶葉,降低以后喝茶成本,僅此而已。
對于賣茶的人來說,稀缺高品質的茶,陳化之后,有升值的可能,但更重要的是:升值之后要能夠變現(xiàn),無法變現(xiàn)的升值,只是紙上財富。
也就是說,時至今日,依然覺得盲目囤一堆普洱茶就以為能升值的茶老板,最后可能作繭自縛,被庫存套牢。
人這一生,賣不了多少茶
茶老板要不要做升值的美夢,還得看自己有多少庫存。
人這一輩子,賣不了多少茶的。就像有的茶老板,年近五旬,有十幾噸茶葉,依然奮斗在賣茶的路上。
手中沒有龐大的經(jīng)銷系統(tǒng),沒有春茶走量的渠道,也沒有大V的實力,只靠零售度日,卻還盲目囤茶。
沒有團隊支撐,獨自零售,一年到頭,還賣不掉1噸茶。做茶半生都沒賣掉10噸茶葉,年過半百還囤茶,真是匪夷所思,莫非,真要傳給下一代。
對于庫存龐大的老板來說,每年適當做點新茶,這輩子能把幾十噸庫存賣掉,也不錯了。
但去庫存,談何容易,賣茶的路上,慢慢熬吧!
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