茶圈中的荒野熱潮早已初現(xiàn)端倪，如今，不少茶館也都已把荒野茶擺上了推薦位，可見其來勢兇猛。
荒野茶是什么來頭?為何會受追捧?荒野茶的來源，一般有兩種。
一種，多年前人為種植的茶樹，經(jīng)某種原因最終荒棄、無人管理;另一種，無人種植，自由生長于山郊野林的野放茶樹。
無論是哪一種，這些荒野茶樹，一般都有幾個共同點：往往生長在較為原始的環(huán)境中，多年無人管理、未經(jīng)人為干預的自由生長，大多較為分散，生長慢、產(chǎn)量低。
有了這些特點加持，再加上荒野茶難以復制的野韻，自然廣受追捧。
但要強調的是，并不是所有荒野茶都值得追捧，其中的個別未經(jīng)馴化的荒野茶是不宜飲用的。
西施紅荒野紅茶芽葉鮮嫩，因無人工管理，零散分布于叢林間，鮮有病蟲害，更不需施肥、不沾農(nóng)藥。
它具有獨特的山野氣韻，香氣上極為突出，清雅的花香明顯。
湯中清鮮果香、植物清香交織，淺蜜甜香讓香氣層次十足，持久生津，悠長韻味。
所以在選擇荒野茶的時候，最好選擇來源可靠、有品牌保障的茶葉，才能體會到真正的荒野韻味。
