經(jīng)常有茶友提問(wèn),福今ABCD堆到底是什么茶?B堆、小B堆和大B堆又是怎么回事,如何進(jìn)行辨別?今天藏品普洱就來(lái)聊聊這個(gè)系列的茶。
一、福今ABCD堆的誕生背景
福今ABCD堆的官方名稱是2004年孔雀班章生態(tài)茶,當(dāng)年發(fā)酵時(shí)按照原料等級(jí)分成了四個(gè)堆子,為了方便辨別,標(biāo)示為A、B、C、D堆,這一叫法就這樣沿用下來(lái)。
▲A堆班章熟餅
ABCD堆孔雀班章的誕生背景,與勐海茶廠的改制有關(guān)。
2000年左右,福今何氏兄弟把收集到的班章茶料,送到勐海茶廠進(jìn)行來(lái)料加工,定制生產(chǎn)出班章大白菜系列生態(tài)茶。
到了2004年下半年,改制后的勐海茶廠不再接受來(lái)料加工,何氏兄弟便把收購(gòu)來(lái)的茶料,委托興海茶廠加工生產(chǎn)。
▲C堆特制普洱
在興海茶廠加工的ABCD堆孔雀班章熟茶,版面都印有棕色回頭孔雀,中間印有福今茶業(yè)印章,底部為“興海茶廠出品”字樣。
因原料優(yōu)異、發(fā)酵適中、口感醇厚飽滿,ABCD堆孔雀班章熟茶深受茶界熱捧,如今成為風(fēng)靡茶界的明星茶品。
二、ABCD堆孔雀班章熟茶的詳細(xì)分類
在A、B、C、D四個(gè)堆子中,B堆等級(jí)最高,為珍藏級(jí)別,做成了三款產(chǎn)品。細(xì)嫩的芽頭料壓成250克的小B堆貢餅,粗壯茶料制成357克的B堆,以及1000克的大B堆。
▲B(niǎo)堆珍藏普洱
同樣,A堆、C堆和D堆,也都根據(jù)原料粗老細(xì)嫩不同,壓成了不同規(guī)格的茶餅。
總之,2004年ABCD堆孔雀班章熟茶系列,一共有8款茶。根據(jù)規(guī)格不同,分成250克的貢餅(小A堆、小B堆、小C堆),357克的常規(guī)餅(A堆、B堆、C堆、D堆),還有一款1000克的大B堆。
?。ㄒ唬┬堆、小B堆、小C堆
全名為“班章喬木生態(tài)貢餅”,是采用發(fā)酵堆子里比較細(xì)嫩的芽頭料制成的,一共有3款,即小A堆、小B堆、小C堆。
▲小A堆、小B堆資料圖
辨識(shí)特征:棕色茶版上是熟悉的回頭孔雀圖案,正中是“福今茶業(yè)”商標(biāo),下方寫(xiě)有“班章喬木生態(tài)貢餅”字樣,并標(biāo)注重量為“250克”,每4餅包扎成一提,整件96片。
如何區(qū)別:小A堆的版面上沒(méi)有標(biāo)明等級(jí),小B堆和小C堆的版面上都印有“珍藏普洱”字樣。
不同的是,小B堆內(nèi)票上第一行為“班章生態(tài)有機(jī)餅茶”,并印有興海茶廠logo;小C堆內(nèi)票則寫(xiě)成“茶餅”,沒(méi)有興海茶廠logo。
▲小B堆內(nèi)票細(xì)節(jié)
▲小C堆內(nèi)票細(xì)節(jié)
二者在原料上也有差別,小B堆以班章春茶原料為主,茶湯力度強(qiáng)勁,湯感明顯厚實(shí),更加濃稠飽滿;小C堆采用班章秋茶為原料,入口略有澀感。
級(jí)別排行:從高到低分別是小B堆>小C堆>小A堆
總結(jié)口訣:
小A貢餅無(wú)等級(jí),小B小C珍藏級(jí);
重量都是250,辨別細(xì)節(jié)看內(nèi)票;
餅茶logo是小B,僅寫(xiě)茶餅是小C。
?。ǘ?57克ABCD堆
常規(guī)357克ABCD堆的全名為“班章喬木生態(tài)餅茶”,采用等級(jí)適中的茶菁制成。
▲B(niǎo)堆珍藏普洱
辨識(shí)特征:棕色茶版+回頭孔雀+福今茶業(yè)商標(biāo),構(gòu)成辨識(shí)三要素;茶紙上寫(xiě)有“班章喬木生態(tài)餅茶”,且重量規(guī)格為357克,原件為84片。
如何區(qū)別:A堆依然沒(méi)有標(biāo)明等級(jí),BCD堆按照等級(jí)分別標(biāo)注:珍藏普洱、特制普洱、精品普洱;
其中D堆的“精品普洱”四字是用紅色印章蓋上去的,由于是人為蓋戳,個(gè)別印章出現(xiàn)模糊、褪色等情況,都屬于正常現(xiàn)象。
▲ABCD資料圖
級(jí)別排行:從高到低分別是B堆>C堆>D堆>A堆
總結(jié)口訣:
常規(guī)版本最好認(rèn),357克為一餅;
區(qū)分細(xì)節(jié)看等級(jí),B堆珍藏C特制,
D堆蓋上精品章,A堆空白排最后。
?。ㄈ┐驜堆
大B堆凈重一千克,兩餅裝在一個(gè)竹編筐里,一件內(nèi)含10個(gè)竹編筐。這款熟茶的產(chǎn)量較少,1000克規(guī)格的大餅非常有辨識(shí)度,很好區(qū)分出來(lái)。
▲大B堆資料圖
大B堆的用料比較特別,是從B堆里挑選出最粗壯的茶菁?jí)褐贫傻?,?004年孔雀班章熟茶系列里的等級(jí)最高。
大B堆的茶湯醇厚陳香,順滑耐泡,被公認(rèn)是福今ABCD堆中口感最好的一款熟茶,與土雞沱一起,一生一熟,并稱為興海茶廠兩大標(biāo)桿茶品。
以上就是2004年福今ABCD堆孔雀班章熟茶的辨別要點(diǎn)。這批班章熟茶無(wú)論是厚度還是滑度都屬于上乘,優(yōu)異班章料為孔雀明星再添一道光環(huán),堪稱“熟茶王者”。
來(lái)源:藏品普洱
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