歲月匆匆,時(shí)光暖暖,夏已深,綠更濃。
閑時(shí)立黃昏,靜觀細(xì)水長(zhǎng)流。
曾國(guó)藩說過:“世上最好的活法,是細(xì)水長(zhǎng)流?!?/p>
人生如一條河,起于細(xì)微,奔赴海洋,一路流淌難免會(huì)被泥沙裹挾。在風(fēng)雨漂浮后,更需慢慢流,淺淺淌,沉淀雜質(zhì),去除冗余,找到心水如鏡的自我。
慢下來,細(xì)水長(zhǎng)流,才是閱盡千帆之后對(duì)生命的理解;一如淺酌慢飲,才是對(duì)漸入佳境青餅的品賞。
2020年漸入佳境青餅以2018、2019、2020叁年的易武大樹茶茶菁為原料,湯香水柔,口感豐富,苦盡甘來,漸入佳境。
中前段,輕嗅干茶花果香馥郁,滋味醇和甜柔,湯感細(xì)膩略顯苦底;
湯水中花蜜香明顯,苦韻深遠(yuǎn)化開迅速,喉韻清涼。
湯色金黃透亮,茶湯甘鮮爽口,略有苦底,兩頰收斂感明顯,留存長(zhǎng),回甘生津由舌面開始擴(kuò)散;而后,甜潤(rùn)的回甘迅速充盈整個(gè)口腔,甘如泉涌,持久悠遠(yuǎn)。
中后段,茶湯入口甘甜,隨后迅猛的苦澀感襲來,較之前段時(shí)兩頰微甘,而舌面澀感較明顯,但化開迅速,回甘從兩頰開始蔓延,持久且長(zhǎng),生津迅速,甜潤(rùn)感充盈整個(gè)口腔。
尾水,甜潤(rùn)韻深,苦澀漸消,口齒生津,如飲蜜水。濃濃的草木氣息里飽含甜情蜜意的春天,讓人如沐春風(fēng)。
不同于其他入口即驚艷的茶,漸入佳境屬于細(xì)水長(zhǎng)流型,和名字如出一轍。茶湯層次由淺及深,協(xié)調(diào)性極佳。
前段清微淡遠(yuǎn),中段苦澀相伴,后段開闊晴朗,甜潤(rùn)怡人。
適合淺斟慢飲,靜心以待。六七泡后有撥云散霧之感。
人生如茶,苦甜相伴。
且將余生緩緩行,淡定從容,不疾不徐,漸入佳境。