提到大益經(jīng)典老五樣,很多喜歡喝普洱茶的老茶客們都十分了解,每當聊到大益經(jīng)典老五樣便侃侃而談,對于老五樣中出現(xiàn)過的經(jīng)典老茶也是如數(shù)家珍,曾經(jīng)有幸喝到過這些經(jīng)典老茶的茶友,對其更是贊不絕口。
那么大益經(jīng)典老五樣是哪些茶呢?
他們究竟有著怎樣的魅力,能被這些資深老茶客們青睞有加,并一直津津樂道呢,下面就隨小編一起來認識一下大益經(jīng)典老五樣吧。
大益經(jīng)典老五樣都是嘜號茶,分別是7542、7572、8582、8592、7262。它們之所以能被稱之為經(jīng)典,是因為無論是從銷量規(guī)模、市場覆蓋率,還是品牌影響、文化內(nèi)涵的維度來說,都稱得上是大益產(chǎn)品結構中極為重要的構成部分,而且在歲月變遷更迭中,始終保持著穩(wěn)定不變的品質。
7542和7572
說到大益經(jīng)典老五樣,其中最為令人所熟知的就是7542青餅和7572普餅,它們作為普洱茶生熟茶的標桿,得到了茶界專業(yè)人士的廣泛認可。這兩款茶從上世紀七十年代中開始生產(chǎn),歷經(jīng)了四十年歲月變遷,成為大益茶乃至普洱茶的經(jīng)典典范,它們與生俱來的持之以恒的氣韻,保證了兩款茶品在不斷傳承中的穩(wěn)定性,造就出了7542、7572今天的輝煌。
7542是大益出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶箐為里,幼嫩芽葉為撒面,研配得當。香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚,回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。結構飽滿,存放后期變化較為豐富,被市場譽為“評判普洱生茶品質的標準產(chǎn)品”。
7572是與7542相匹配的熟茶產(chǎn)品,也是勐海茶廠的大宗熟餅茶,此茶采用金毫細茶撒面,青壯茶箐為里茶,發(fā)酵適度。餅型端正,松緊適度,色澤烏潤顯金毫,湯色褐紅明亮,顯糖香,滋味醇厚,綜合品質高。2002年獲得中國普洱茶國際學術研討會金獎后,被市場譽為“評判普洱熟茶品質的標準產(chǎn)品”。
8582和8592
大益8582青餅配方是由勐海茶廠于1985年研制成功的,當年專供香港南天貿(mào)易公司,是與7542同樣著名的配方產(chǎn)品。
8582青餅,餅形端正,色澤黃綠,松緊適宜;香氣純正,稍顯陳香;湯色橙黃明亮,滋味醇厚,回甘快;葉底色澤黃綠,尚勻齊,顯嫩梗。由于里茶原料相對成熟,果膠質含量相對較少,黏性相對較弱,茶條之間空隙較大,與空氣接觸充分,更易于陳化,因此產(chǎn)品一面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛。
與之配對的熟茶是8592,屬于甜香型茶品,茶料選自勐海茶區(qū)粗壯茶箐,松緊適宜,撒面均勻;湯色紅亮,陳香純正,滋味甜醇;葉底色澤褐紅,勻整,顯梗。8592老茶一直受到茶人的喜愛。其中以早期生產(chǎn)的“厚紙紫天”等產(chǎn)品身價最高(外包裝紙上蓋有紫色“天”字圓印章,俗稱“紫天”)。香港林奇苑茶行于90年代初也開始定制8592熟餅,因外包裝紙蓋有紅色“天”字圓印章,故被人們稱為“紅天”。
7262
最后來說說7262熟餅,7262是經(jīng)典茶品中較為低調(diào)的一款。7262的嘜號含義與別款不同:“7”是為了紀念1973年人工后發(fā)酵技術研制成功,“2”和“6”分別代表茶面和茶底使用原料的等級,最后一個“2”是勐海茶廠的編號。
7262從70年代中期生產(chǎn)至今,產(chǎn)品始終采用金毫細茶撒面,青壯茶箐為里茶,發(fā)酵適度,湯色褐紅透亮,陳香純正,滋味醇厚,綜合品質較高。曾在第六屆(香港)國際名茶評比中獲得“國際名茶銀獎”的殊榮。在把高等級熟餅7262推向市場后,作為常規(guī)熟餅當中的高端產(chǎn)品,7262受到了茶友和消費者的普遍接受和好評。用現(xiàn)在的話來形容7262,它就是一款“低調(diào)奢華有內(nèi)涵”的茶。
來源:大益皇茶會
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