2021年·八角亭羲和地界
天生羲和玉茗花,
冰島如有天上茶。
紅泥小盞相敬飲,
天涯何處不天涯。
一汪清泉一小盞,機緣自引開端
地界寨,海拔兩千一百米,已經(jīng)是很接近太陽的地方。
古老的寨子,延續(xù)著古老的工藝,延續(xù)著神秘而又古老的傳承。
吹著三千年前就曾經(jīng)過這里的風(fēng),沐浴在三萬三千年前那熾熱陽光中,羲和的心,永遠(yuǎn)是那么的赤誠。
她是太陽的神,光明,勇敢,永久。
醇甘需得少片刻,歷來如此發(fā)展
每一片茶葉都在竭盡全力的舒展,像人們口中傳說一樣,布滿了令人愉悅的脈絡(luò)。
在土地中扎根的,吸收著來自陽光和土壤中的醇厚與甘甜。
它們都已經(jīng)老了,可每年早春的采摘,每天陽光的普照,也讓它們褪去了,曾經(jīng)青澀的事。
老,當(dāng)然也有許多種老的好處。
至少愛它們的人這樣想,好在這樣想的人并不少。
在羲和的日歷里寫著,它們已經(jīng)有了充分的沉淀,充分的只能從時光中擁有的沉淀。
就快到了豐收的季節(jié),她想。
聽見云來雨又去,潮涌聲聲還在
小小的聽見了云,從天空中游過。
小小的聽見了一場雨,是春天最溫柔的初次。
茶農(nóng)們歡快,茶農(nóng)們年輕。
這是自然的寄予,天空和大地攜手的饋贈。
無論是收獲,還是制作,都不需要特別的技巧。
那種“不特別的特別”,早就印在他們的血中,自從他們未出生時,就已經(jīng)帶有。
在茶香中休息,在茶香中忙碌,是唯一能做的事,就像祖先們一樣。
他們?yōu)榱瞬枞~而生,為了太陽而生。
品出風(fēng)韻暈不開,結(jié)局不枉明白
在所有品茗的人聽來,這充其量只是個遙遠(yuǎn)的故事。
可當(dāng)真的捧起面前的茶,真的飲上一口…
這個故事,似乎又多了一些說服力。
就算你仍然對此存疑。
那些陽光和雨露,那些心臟的一次次熱烈的搏動。
都會順著綿長的回甘,與柔和的果香,試著向你證明。
因為那些故事的親歷者,正透過遙遠(yuǎn)的歷史,站在你的面前。
產(chǎn)品名稱:羲和地界
產(chǎn)品規(guī)格:357克/餅、7餅/件
產(chǎn)品工藝:普洱生茶
零售價:1860元/餅
品鑒羲和地界
產(chǎn)品:2021年羲和地界
用料:精選冰島五寨中地界老寨茶區(qū)大樹春茶精心拼配而成
特點:條索肥壯厚實,均勻秀麗,白芽黑條,芽葉茸毫凸顯,茶香濃郁低沉,香氣野果蜜香溶于水中,湯色金黃通透,入口即甜。
用具:150ml蓋碗
投茶量:8~10克
推薦用水:山泉水
第一道:香氣濃郁撲鼻,茶湯橙黃通透,香氣不散不薄,入口即是香甜,順滑綿長,苦澀不顯。
第二道:湯質(zhì)厚潤,飽滿,喉韻涼爽,回甘生津顯著,口感微苦化甜,湯水含香。
第三道:稠濃潤滑,油感出現(xiàn)和花果蜜香融為一體,生津持續(xù),喉嚨深處有濃厚甜味,清涼繞喉。
第四道:甜潤秀美,醇厚茶氣久泡不絕,入口震撼、戀戀難忘。
第五道:盡然剛?cè)岵?,茶氣與甜柔的口感縈繞于口腔回味悠長,身體發(fā)熱,體感顯現(xiàn)。
第六道:茶湯不淡,香氣不斷,韻律亦不斷。