獅峰龍井這么美好的茶,怎么能不細(xì)心對(duì)待呢~其干茶外形色澤嫩綠光潤(rùn),呈糙米色。形狀似小劍片狀,隱約帶鋒毫,自然層疊的狀態(tài)又如待放花蕾。
泡茶器皿:中茶玻璃杯(水7分滿250ml)
泡茶用水:純凈水
茶水比:1:50(中茶玻璃杯5g)
沸水溫杯置干茶,聞嗅干茶香:栗香濃,帶嫩香、花香,蘭香幽遠(yuǎn)。
沖水25ml潤(rùn)茶,水溫:95°搖香,聞嗅高溫香:嫩栗香、鮮香、花香高揚(yáng),蘭香深幽而明顯。
沖水225ml(杯中水約7分滿)
1泡水溫90°;1min出湯~(從潤(rùn)茶開始計(jì)時(shí))
湯色嫩綠鮮亮。滋味醇和甘鮮,稠厚滑潤(rùn),舌面物質(zhì)感明顯,質(zhì)重?;ㄏ恪⒗跸?、嫩香、幽蘭香高揚(yáng)。
2泡水溫90°;1min出湯~
湯色嫩綠鮮亮。滋味鮮醇可口,更加清甜,回甘強(qiáng),生津快?;ㄏ恪⒗跸?、嫩香、幽蘭香高長(zhǎng)。
3泡水溫95°;1min出湯~
湯色嫩綠鮮亮。滋味清爽鮮嫩,甜潤(rùn)細(xì)滑。鮮嫩香、花香、蘭香綿長(zhǎng)。
4泡水溫95°;1min30s出湯~
湯色嫩綠明亮。滋味爽甜潤(rùn)澤,湯水細(xì)膩。鮮嫩香、花香、蘭香悠然。
5泡水溫95°;2min出湯~
湯色清澈鮮亮。滋味醇和鮮爽,滑潤(rùn)甘甜。蘭香、豆香、鮮嫩香、花香悠長(zhǎng)持久。
葉底鮮嫩,色澤勻潤(rùn),綠黃鮮亮,柔嫩成朵,大小勻整。鮮嫩香、蘭花香猶存。
西湖之茶,龍井為佳,龍井問茶,獅峰為最。獅峰龍井茶內(nèi)質(zhì)豐富,分飲沖泡5次滋味不掉水,持久留香,在西湖龍井眾產(chǎn)區(qū)茶中,算得上是實(shí)力的體現(xiàn)。
工藝所呈現(xiàn)的栗香特顯后,品種結(jié)合地域的高揚(yáng)花香與幽蘭之氣,自始至終保持高雅悠然的狀態(tài),逐層體現(xiàn),款款而至飲者鼻、舌、身、意,實(shí)屬西湖龍井茶中品質(zhì)高峰,此款茶為可遇不可求之上佳精品。