一二三四五
愛(ài)上益原素！
益原素：普洱酵飲，健康伴侶
益原素發(fā)酵茶是大益集團(tuán)微生物研發(fā)中心以大益酵池菌群為研究對(duì)象，以微生物代謝產(chǎn)物研究為基礎(chǔ)，通過(guò)工藝的傳承與創(chuàng)新，采用第三代智能發(fā)酵技術(shù)——“微生物制茶法”制作而成。
茶葉經(jīng)微生物發(fā)酵形成的茶葉成分、茶葉轉(zhuǎn)化成分、微生物代謝產(chǎn)物等活性與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)“益原素”。其中小分子發(fā)酵多酚（如Teadenol系列、GA及其衍生物、401系列）及發(fā)酵多糖等為特征性成分。
益原素實(shí)質(zhì)是一款發(fā)酵食品，如老酒、老醋一樣，可以長(zhǎng)期存放，越陳越香。今天，我們就用五個(gè)數(shù)字來(lái)解讀。
一個(gè)宗旨
“惜茶愛(ài)人”，是大益集團(tuán)的宗旨，也是益原素產(chǎn)品的核心思想。
惜茶愛(ài)人，注重以感恩之心去制茶、做茶，以仁愛(ài)之心去泡茶、品茶。倡導(dǎo)用一杯茶來(lái)學(xué)會(huì)愛(ài)，實(shí)踐愛(ài)，傳達(dá)愛(ài)，感悟愛(ài)。
益原素，亦是惜茶愛(ài)人的體現(xiàn)。益，是對(duì)于人的身心健康有益；原，是回歸本真，回歸本原；素，是茶葉中精煉出來(lái)的健康因子，安全天然。
益原素，是人們擁抱健康新生活的一種方式。
兩個(gè)結(jié)合
益原素是人文與科技的結(jié)合。它從以人為本的理念出發(fā)，將現(xiàn)代高科技如高通量測(cè)序、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)、色譜層析技術(shù)、波普檢測(cè)分析技術(shù)等運(yùn)用于茶行業(yè)，實(shí)現(xiàn)人文理想與科技進(jìn)步的共同發(fā)展。
益原素也是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。勐海茶廠近五十年的發(fā)酵酵池形成穩(wěn)定微生物菌群，這是構(gòu)成“勐海味”的重要來(lái)源。大益集團(tuán)研發(fā)中心通過(guò)長(zhǎng)期研究，掌握發(fā)酵的核心秘密，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科學(xué)的完美結(jié)合。
三種類(lèi)型
目前，益原素主要有三種類(lèi)型的產(chǎn)品，構(gòu)成一個(gè)小家族：
一是“益原素A方”。第一款以智能發(fā)酵技術(shù)制作的熟茶產(chǎn)品，開(kāi)啟科技茶飲新紀(jì)元。其形制與傳統(tǒng)七子餅一致，為緊壓的357克圓形餅茶。
二是“益原素茶晶”。以核心產(chǎn)區(qū)勐海大葉種為主要原料，優(yōu)選勐海茶廠窖池微生物菌株，采用微生物制茶法，將茶之精華低溫結(jié)晶而成。
三是“益原素酵飲”。嚴(yán)選的原料，考究的工藝，多年的研發(fā)，才推出益原素酵飲。作為罐裝飲料，它具有諸多優(yōu)勢(shì)：高溫萃取、科學(xué)配比、健康無(wú)蔗糖、方便品飲等。
四美具足
益原素是創(chuàng)新的高科技產(chǎn)品，也是具有審美意蘊(yùn)的文化產(chǎn)品。她的美，主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：
1、外觀之美：三種形態(tài)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，各具特色。如果說(shuō)益原素A方比較傳統(tǒng)，益原素茶晶追求的是雅致與品位；那么，益原素酵飲則是時(shí)尚與流行的風(fēng)格，且樣式更豐富。
2、湯色之美：湯色褐紅明亮，有鮮活感。如斜陽(yáng)映射下的淺潭，望之秀色朦朧。
3、茶味之美：有十年風(fēng)味，菌香明顯，純凈美妙，甜柔順滑，飲之而陶醉。
4、技藝之美：可用功夫茶的技藝來(lái)沖泡益原素A方，也可用玻璃杯將茶晶慢慢溶解，享受美的體驗(yàn)。
五大價(jià)值
1
工藝價(jià)值
大益集團(tuán)研發(fā)中心對(duì)發(fā)酵酵池微生物長(zhǎng)期研究，揭示普洱茶渥堆過(guò)程中的微生物組成及其消長(zhǎng)規(guī)律，創(chuàng)造了“微生物制茶法”，實(shí)現(xiàn)罐式可控固態(tài)發(fā)酵。這是對(duì)傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵工藝的提升，是重大技術(shù)突破。
微生物制茶法將渥堆發(fā)酵由開(kāi)放式轉(zhuǎn)為人工可控式；由自然接種轉(zhuǎn)為人工接種；由微生態(tài)大環(huán)境轉(zhuǎn)為微生態(tài)小環(huán)境。它繼承了傳統(tǒng)渥堆高溫、需氧、多輪次發(fā)酵的工藝本質(zhì)，并運(yùn)用現(xiàn)代科技做出創(chuàng)新。
2
健康價(jià)值
益原素發(fā)酵茶富含茶葉成分、茶葉轉(zhuǎn)化成分、微生物代謝產(chǎn)物等許多獨(dú)特的多酚類(lèi)衍生物，統(tǒng)稱(chēng)“發(fā)酵茶多酚”。其特點(diǎn)是分子量較小、脂溶性較強(qiáng)和生物利用度高。
益原素普洱酵飲營(yíng)養(yǎng)豐富，除發(fā)酵茶多酚外，還富含膳食纖維：每瓶酵飲膳食纖維的含量，相當(dāng)于四個(gè)蘋(píng)果，有助于維持正常的腸道功能。且零蔗糖、零脂肪，采用天然植物代糖，不參與體內(nèi)糖代謝。
3
品飲價(jià)值
三種形態(tài)，滿足了不同層次的需求，在品飲方式上更為方便快捷。比如益原素茶晶，以10克干茶濃縮為1克茶晶，兼具快捷與健康，小包裝，大營(yíng)養(yǎng)，易攜帶，好沖泡，熱飲香醇，冷飲甜爽，濃淡皆宜，伴餐最棒，讓健康更簡(jiǎn)單，讓生活更快樂(lè)。
4
口感價(jià)值
益原素發(fā)酵茶既有效提取茶葉活性成分，如發(fā)酵茶多酚等，又保留了茶葉的原始風(fēng)味。口感甜滑，香氣更濃，菌香明顯、無(wú)異雜味?！凹儍簟迸c“甜滑”是智能發(fā)酵茶的共同特點(diǎn)。
5
社交價(jià)值
益原素也是良好的社交媒介。無(wú)論是禮品饋贈(zèng)，或是商務(wù)談判，會(huì)議活動(dòng)，朋友聚餐或是節(jié)日歡慶，一瓶益原素酵飲，將健康與快樂(lè)、品味與情感交流匯聚。
愛(ài)她，請(qǐng)大聲說(shuō)出來(lái)：
一二三四五，愛(ài)上益原素！
文字|茶道君
編輯|RUI
圖|益友會(huì)
（部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
@大益茶道院
