陳皮,有著良好的搭配特點,入方能和百藥,入膳能調(diào)百味;白茶,尤其是茶質(zhì)優(yōu)異的老白茶,其茶性不寒不火較順和。
這么好的兩樣?xùn)|西,結(jié)合成為一種神奇的好物:陳皮白茶,一種由陳皮白茶搭配的茶,既能體會到其陳皮的芬芳,又可品飲其清醇有佳的白茶滋味。
福鼎老樹白茶碰撞新會陳皮,匯聚閩、粵兩地陳香滋味。全新打造茶味一絕,喝白茶來點不一樣的新滋味!陳皮白茶,撥開茶球,陳皮的果香混和著白茶的香氣襲來,聞之令人氣爽。
所以今天給大家推薦的就是一款高品質(zhì)茶品:陳皮老白茶。采用2017年新會陳皮和2017年壽眉白茶,完美搭配,風(fēng)味一絕。
新會陳皮 圈枝為上
提到陳皮,不得不提它的原產(chǎn)地廣東新會。新會位于北回歸線以南,屬亞熱帶海洋性氣候溫和,土地肥沃,河網(wǎng)密布,新會陳皮享譽全國。
新會陳皮居“廣東三寶”之首,屬“十大廣藥”之一,是國家地理標志產(chǎn)品。新會是陳皮的道地產(chǎn)區(qū),跟其他地區(qū)的品種相比,新會柑的揮發(fā)油更多,芳香更濃。
這款陳皮白茶中的陳皮,以新會的圈枝(原枝)陳皮為原料。圈枝陳皮成為陳皮高品質(zhì)的追求,不少皮友都說是“一皮難求”。
圈枝是一種在母樹上“圈枝”,也稱作“原枝”。以禾草纏上泥土,讓它生根,長成樹苗后移植到大田,以這種方法育苗出來的稱“圈枝柑”。
圈枝柑被視為是最正宗的新會柑,其果實偏小,果皮較薄,果味較香,制成陳皮質(zhì)量最好,但抗蟲害能力較差,產(chǎn)量不高。
老樹白茶 香氣悠揚
這款陳皮老白茶中的白茶,以福鼎老樹白茶為原料。原產(chǎn)地樹齡在20年以上的老白茶樹可稱為老樹。老樹數(shù)量少,產(chǎn)量小,茶青品質(zhì)高,尤為珍貴稀有。
老樹白茶,茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)更豐富,“兒茶素”類苦味物質(zhì)的含量相對較低,較長的生長期使芽葉柔韌,并提高了“茶氨酸”和“芳香油”類物質(zhì),口感上香氣悠揚,苦澀不顯。
老樹白茶的特點:
口感:老樹茶會帶來濃郁的味道,并有山野氣息。該茶湯密度高、醇厚、滲透力強。
香氣:老樹茶的茶香氣濃郁,停留時間長。
韻味:老樹茶制成的茶味道醇厚,苦味和澀味以及甜味使口腔產(chǎn)生唾液,揮之不去的魅力會在口腔和喉嚨里停留很長時間。
雙陳合一 越陳越香
一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。隨著年份的增長,陳皮的價值也會越來越高。圈枝陳皮作為陳皮中的貴族,由于地道正宗的柑皮原料,其高價值和稀缺性,也讓他的價格居高不下。
這款陳皮白茶選用的是2017年的新會陳皮,2017年壽眉白茶,雙陳合一,至少都已經(jīng)歷經(jīng)了4年陳化。
陳皮、陳年壽眉,這“雙陳”配制的陳皮白茶改變了陳皮、壽眉的單一滋味,兩者互相助力,使得這道茶有著越陳越香、越陳越貴的獨特魅力。
專業(yè)拼配 品之難忘
一罐紅裝,結(jié)合兩種陳味。兩地原料組合造就獨特陳皮老白茶的鮮爽口感。結(jié)合福鼎白茶的醇香滋味與新會陳皮的清新爽口,打造茶味一絕。
陳皮老白茶歷經(jīng)千次試驗,才確定以陳化3年以上的老樹壽眉與陳化3年以上的新會陳皮配比,達到最佳口感。
它需要評茶師團隊通過自己的感官經(jīng)驗和拼配技術(shù),才有機會喝到滋味、口感都別具一格的陳皮白茶。
喝上一口順滑綿柔的茶湯在唇齒間徘徊,淡淡的茶香混和著陳皮的果香留在舌尖,口感層次豐富,讓人一口難忘,這就是陳皮老白茶的味道。
權(quán)威檢測 健康品飲
為保證產(chǎn)品健康安全,每一罐陳皮老白茶均經(jīng)由我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構(gòu)——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,依據(jù)最新國家標準進行多項農(nóng)殘檢測,部分指標未檢出,多項指標遠低于國家標準。
同時根據(jù)福建省清鏵茶業(yè)股份有限公司企業(yè)標準,層層把控嚴格質(zhì)檢,為所有愛茶人士奉獻一杯安全健康的好茶。
陳皮白茶 泡煮皆宜
陳皮白茶爽滑厚醇,內(nèi)含物豐富,保健功效好,不管什么時候喝都那么合適。
取一粒茶球置入蓋碗中,第一道醒茶10秒,第二道20秒,第三道30秒,之后每加一道增加10秒。品每一道不同時間帶來的不同口感的變化,是一種生活的享受。
取一粒茶球放入500ml壺中煮10分鐘以上,壺中飄出來的茶氣,滿室茶香,聞之令人氣爽。陳皮白茶煮不一樣的時間,會散發(fā)出不一樣的口感,細細品味令人驚喜。
小啜一口,茶味的甘醇和陳皮的清苦,在口中交織,味覺瞬間得到滿足。回味甘甜,飲之口齒生津 ,更特別適合一家人圍爐夜話時品飲。