幽深秘境帶著磁力,
吸引著我們撥開暗色面紗,
踏著紅色泥土,
踩過枯枝干葉走上前去,
發(fā)現(xiàn)這臻藏在叢林深處的瑰寶,
如一片片金色葉子,
閃耀著光芒…
執(zhí)大象,天下往。
往而不害,安平太。
樂與餌,過客止,
道之出口,淡乎其無味,
視之不足見,
聽之不足聞,
用之不足既。
追尋普洱茶
境地之源
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布朗山分布大面積的古茶園,“班章五寨”可以算得上是整個茶區(qū)的“出名產區(qū)”了,這五個寨子幾乎囊括了布朗古茶山核心的高品產區(qū)“大班章茶區(qū)”一半以上的古茶資源。于布朗茶山的東部,屬于布朗系的茶,當?shù)睾0斡?200米,空氣濕度要高一些,溫度低一些,云霧多,晝夜溫差亦大。布朗系茶的特性就是“霸氣”,茶質好,香氣濃而厚重,茶味厚重甘冽。
班章五寨
———大象臻藏青餅
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本品選用布朗山核心產區(qū)-----班章五寨春茶制成,分別有老班章、新班章、老曼娥、壩卡竜、壩卡囡。我們挑采生態(tài)較好的高品老樹茶箐,保其內質豐富,氣韻高揚。觀茶體實屬標準大葉種普洱茶,茶品條索粗壯,芽頭肥厚且多絨毛,開湯感受強烈的山野氣韻,湯感釅厚,茶氣濃強,對口腔有沉穩(wěn)的穿透力,回甘與生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠,喉韻體驗冰糖清甜,水路綿細甜潤,韻感寬廣,馥郁綿長,花香蜜韻持久掛杯。
布朗山頭茶的核心名寨
班章五寨,其茶品審美特點有共同點又各具特色,所謂“山水一脈,茶韻一體,民族同根?!?/p>
老班章
老班章是哈尼族村寨,海拔1700米以上,現(xiàn)有古茶園4400多畝,標準大葉種茶,條索粗壯、芽頭肥壯、多絨毛。老班章山野氣韻強烈、茶氣濃厚而霸道、濃郁花蜜香,杯底留香悠久,回甘生津快入口即化,老班章素有“茶王”的美譽!
新班章
新班章哈尼族村寨,距離老班章約7公里路程,是原老班章村民遷出后建立的。樹齡雖較老班章略小,但新班章入口化開的速度也快,茶底氣韻一脈相承!
新班章古樹茶和老班章的區(qū)別在于,新班章有鮮爽氣息(蘭香味濃郁)?;馗噬蚩於凭眠@是共同點。
老曼峨
老曼峨是整個勐??h布朗山很古老、很大的布朗族村寨。寨里古寺內的石碑記載,其布朗族先民“濮人”有著久遠的種茶歷史。
古樹茶葉型肥大厚實,湯質厚,特別霸氣,苦很重還略澀(有層次感的苦韻,也是迷人之處),香高,生津好,韻足,回甘好;老曼峨在普洱茶中滋味較為濃釅,苦韻化得慢,具有層次感的苦韻,后期則是綿延不斷的甘甜,滿口生津。
壩卡竜(lóng)
壩卡竜為拉祜族村寨,傣語地名,平均海拔1800米左右,環(huán)境生態(tài)較好,高山云霧,自然條件很好。內含物質豐富,茶氣足;香氣濃而厚重。
壩卡囡(nan)
壩卡囡與壩卡竜相對。平均海拔在1650左右,樹齡多為高樹齡,壩卡囡以甜茶居多,細膩溫和;厚度、飽滿度稍弱于新、老班章,而香氣、回甘、喉韻都神似;香氣濃而厚重。
“執(zhí)大象,天下往”
執(zhí)大象,執(zhí):堅守,掌握.管理。象:形狀。大象:所謂大象無形,大音希聲,大方無隅。大象,大音,大方,在道德經里面,都是用來喻道的。執(zhí)大象,意即堅守大道。
哪里有“道”,天下的人便會向往哪里,大家都向“道”,天下便會安和太平?!暗馈豹q如美妙的音樂和美食,能夠使過路的人為之止步,但要說出什么是“道”,它嘗不出味道,看也看不見,聽也聽不見,而它的作用卻是無窮無盡的!
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圖片茶者品飲后點評:
有強烈的山野氣韻,茶氣濃強,香氣沉穩(wěn)。
班章五寨新茶現(xiàn)飲鮮爽中帶著一絲醇厚,
香氣如木,伴著淡淡甜潤,已然是上等茶品;
多年陳放后想必氣韻依舊飽滿不失層次感。
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黎明時代
1955年4月,正式成立國營農場,并命名為國營黎明農場,開啟屬于黎明的軍墾時代,復員老兵們把汗水和青春拋灑在這片滾燙的土地上。
1964年初“黎明”特林隊種植的茶葉投產,隨后成立茶葉加工組,路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索的精神鞭策著先輩們把黎明農場發(fā)展成大型茶葉加工廠,黎明八角亭經歷了半個多世紀的耕耘,須臾間,仿佛轉身就能撞回到那個模糊泛黃中的軍墾時代,黃沙泥土彌漫飛揚,稚嫩臉盤明艷鮮活。誰能想,高高舉起鋤頭的粗老手指竟和描繪蒼生天下的纖秀是同一雙骨節(jié)。書生意氣,揮斥方遒,指點江山,激揚文字,糞土當年萬戶侯。他們的青春混合著汗水和血淚滴落在這片土地上,滋生出星星之火的不朽。